Лийртэй амтат зөөлөн бялуу хийх. Жимсний ид шидийн үнэр, аманд хөвөн бялуу хайлах нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Амттай, чихэрлэг биш, нарийн суурьтай, лийрийн шүүсээр дэвтээсэн - лийртэй хэлбэрээ өөрчилдөг өндөгний бялуу. Энэ бол үдээс хойш анхилуун үнэртэй, чихэрлэг биш амттан юм. Хөргөсөн, дулаахан, зөгийн бал дусааж, шоколадны зайрмаг, ташуурдуулж цөцгий эсвэл зайрмагны хамт дагуулж өг. Амттан нь ажлын өдрүүдэд болон амралтын өдрүүдэд хайртай хүмүүсээ баярлуулж чаддаг. Шүүслэг анхилуун бялуу нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй. Анхны амттан нь маш сайн амттай бөгөөд гайхалтай харагддаг тул энэ нь баяр ёслолын чимэглэл болно.
Жор хийх лийр нь боловсорч гүйцсэн боловч хатуу байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад хэлбэрээ сайн хадгалдаг. Хэрэв лийр нь тийм ч чихэрлэг биш бол элсэн чихэрээс карамель хийж, дээрээс нь асга. Энэ тохиолдолд та карамель хөлдөх хүртэл бялууг дулаацуулах хэрэгтэй гэдгийг санаарай, эс тэгвээс дараа нь хөгцөөс нь салгах боломжгүй болно. Лийрийн оронд тоор, чангаанз, алим, чавга, жүрж хүртэл авч болно.
Лийрийн сүүний бялуу хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 498 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Лийр - 300 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Гурил - 125 гр
Лийр бүхий өндөгний бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, хальсыг хугалж, агуулгыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ.
2. Өндөгийг сэвсгэр болтол нь хутгагчаар хийж, эзлэхүүнийг 2-3 дахин нэмэгдүүлнэ.
3. Зуурмаг дээр гурил нэмээд нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Тиймээс хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бялуу нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
4. Зуурагчийг зуурсан гурил зуурахгүйгээр зуурсан гурил зуурмаг болгоно. Түүний тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой.
5. Лийрийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, үрийн хайрцгаар голыг нь авч, зүсмэлүүд болгон хайчилж, жигд таваг дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл лийрийг нунтагласан шанцай нунтагаар цацна. Маягтыг цөцгийн тосоор урьдчилан тослох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та силикон сав хэрэглэвэл тослох шаардлагагүй болно.
6. Зуурмагийг лийр дээр хийнэ.
7. Зуурмаг нь савны дээгүүр жигд тархахаар хэвийг мушгина.
8. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 35-40 минутын турш илгээнэ. Бэлэн байдлыг модон саваагаар цоолж шалгаарай: наалдахгүй хуурай байх ёстой. Лийртэй бэлэн болсон өндөгний бялууг ар талаас нь тавган дээр эргүүлж хэвнээс нь гаргаж ав. Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Мөн лийрээр флип бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
