Олон гахайн махыг хоол хийх бүтээгдэхүүн гэж ойлгодоггүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та том ясны арьсанд амттай тогоог туршиж үзвэл санал тэр даруй өөрчлөгдөх болно. Энэ хоолыг хийхийг хичээгээрэй, та өөрөө харах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүнсний ногооны хачиртай зууханд шарсан амттай гахайн мах нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоол төдийгүй баярын ширээний гол хоол болно. Зарим нь энэ хоолыг огт иддэггүй, зарим нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг рестораны хоол гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, энэ жороор бариул бэлтгэвэл эхний үзэгчид, хоёр дахь ангиллын хүмүүс бодлоо бүрэн өөрчлөх болно. Хэрэв та эвхэгддэг үйлдлийн алгоритмыг чанд дагаж мөрдвөл зөв бүтээгдэхүүнийг сонгоорой, дараа нь хоол хийх процесс тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд бэлэн болсон хоол амтлагч бүрийг байлдан дагуулах болно.
Шинэхэн хоолны мэргэжилтнүүдийн хувьд би жинхэнэ хоолны бүтээлийг шүүслэг, зөөлөн, зөөлөн болгоход туслах хэдэн жижиг нууцыг өгөх болно. Нэгдүгээрт, өөх багатай, мах ихтэй арын бариул худалдаж аваарай. Хоёрдугаарт, хэрэв та хөлдөөсөн мах худалдаж авсан бол хоол хийхээс өмнө бүрэн гэсгээхээ мартуузай. Гуравдугаарт, маринад хийх, хоол хийхээс өмнө уутны арьсыг хийн дээр шатааж, хутгаар сайтар хусаад урсгал усаар зайлна. Дөрөвдүгээрт, хоолыг амтлахын тулд бөмбөрийг халуун ногоо, халуун ногоо, магадгүй дарс эсвэл шар буурцагны соусаар маринад хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 295 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минутын бэлтгэл ажил, 1 цаг даршилж, 1.5 цаг жигнэх
Орц:
- Гахайн махны хутга - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Төмс - 4 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 толгой
- Базил - хэдэн мөчир
- Apple - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Гич - 1 халбага
Шатаах зууханд хүнсний ногоогоор алхам алхмаар хоол хийх:
1. Шар буурцаг сумс, гич, жижиглэсэн лаврын болон газрын чинжүүг саванд хийж холино. Та өөр ямар ч амтлагч, амтлагч нэмж болно. Сайн холино.
2. Бариулыг угааж, хар бор өнгийг хусах. жигд таваг дээр хийж, бэлтгэсэн соус дээр хийнэ. Үүнийг нэг цагийн турш даршилж үлдээгээрэй. Та мэдээж өөр саванд даршилж болно, гэхдээ маринадыг нэг ч дуслаар алдахгүй бөгөөд хоол хийх явцад хүнсний ногоо нэмэлт үнэр, амтаар ханасан байх болно.
3. Төмс, лууваныг хальсалж угааж, том хэрчинэ. Бөмбөрийн эргэн тойронд тарааж, давс, чинжүү нэмнэ.
4. Сонгино хальсалж, хөгцрүү байрлуулсан том хэрчинэ. Мөн хальсалж сармис хумс, алимны шаантаг тавь. Үрийн хайрцгаас алимыг хальслаарай.
5. Хоолыг наалдсан тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1.5 цагийн турш хооллоорой.
6. Эмзэг болохоос 20 минутын өмнө тугалган цаасыг авч, бариул, ногоог бор болгох хэрэгтэй. Хоолыг бэлтгэсэн хэлбэрээр нь ширээн дээр шууд үйлчил. Халуун, шинэхэн үйлчил.
Зууханд шатаасан шүүслэг, зөөлөн гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
