Гэртээ хүнсний ногооны marinade хэрхэн хийх вэ? Фото зураг бүхий бүх нийтийн алхам алхмаар жор. Бүтээгдэхүүний сонголт. Видео жор.
Зугаалгаар эсвэл зууханд шарсан ногоо бол жингээ алдаж буй веганчууд, эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдийн дуртай хоол юм. Мах иддэг хүмүүс ч гэсэн шүүслэг хэсгээс татгалзахгүй. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс хүнсний ногоог зууханд, мах шарах эсвэл шарах дээр жигнэх нь маш энгийн зүйл гэж боддог. Би дуртай бүтээгдэхүүнээ авч, мах шарах эсвэл шорлог дээр боож, шарсан болтол хүлээв. Бүх зүйл энгийн, хямд, амттай байдаг. Гэхдээ шатаасан ногоо үнэхээр амттай байхын тулд эхлээд маринад хийх хэрэгтэй. Маринадыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар цөөхөн хүн мэддэг. Тиймээс би хүнсний ногоог marinade хийх бүх нийтийн жор санал болгож байна.
Энэ нь зууханд, шарсан мах, хайруулын тавган дээр, шарсан маханд шатаасан ногоог хоол хийхэд төгс төгөлдөр юм … Тэд ид шидтэй, халуун ногоотой болж хувирна. Шүүслэг, зөөлөн биш, бага зэрэг шаржигнуур, зөөлөн бөгөөд үнэр, ашиг тусаа хадгалдаг. Энэ бол махны kebab -ийн хамгийн сайн хачир, хамгийн амттай нэмэлт юм.
Энэхүү маринад нь бүх ногоонд тохиромжтой бөгөөд сонгосон аливаа бүтээгдэхүүний амтыг төгс онцолдог. Хаш, zucchini, zucchini, улаан лооль, сонгино, амтат чинжүү, лууван, мөөг гэх мэт бай. Та хүнсний ногооны багцыг туршиж үзээд хүссэнийхээ дагуу сонгож болно. Хамгийн гол нь зарим ногоо шатдаггүй, зарим нь хагас дутуу хэвээр үлддэг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг зөөлөн, хатуу гэж хувааж, янз бүрийн хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 159 ккал.
- Порц - ойролцоогоор нэг хаш
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Нимбэгний шүүс - 2 зүсмэл
- Давс - нэг чимх
- Provencal ургамал - 0.5 tsp
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Гич - 1 халбага
Хүнсний ногоо жигнэх бүх нийтийн маринадыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Ургамлын тосыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Энэ бол бүх бүтээгдэхүүнд тохирсон олон талт тос юм. Гэхдээ хэрэв хүсвэл оливын тосоор сольж болно.
2. Шар буурцагны соусыг ургамлын тос руу хийнэ. Ихэвчлэн үүнийг сонгодог хэлбэрээр ашигладаг. Гэхдээ хэрэв танд цагаан гаа эсвэл сармисны амт, терияки гэх мэт амт таалагдсан бол та үүнийг ашиглаж болно.
3. Гичийн зуурмагийг marinade дээр нэмнэ. Үүний оронд гич нунтаг, францын үр тарианы гич сайн ажиллах болно.
4. Нимбэгнээс хүссэн хэсгийг хайчилж, шүүсийг нь шахаж ав. Маринаданд ямар ч яс орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв нимбэг байхгүй бол түүнийг шохойгоор солино.
5. Provencal ургамал, хар чинжүү, давс нэмнэ. Давс нэмэхэд болгоомжтой байгаарай, учир нь шар буурцагны соусыг аль хэдийн давсалсан marinade дээр нэмнэ. Тиймээс давс нэмэхээсээ өмнө маринадыг амтлаарай.
8. Хоолыг жигд болтол сайтар хутгана. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хийх явдал юм. Дараа нь бэлэн болсон ногоогоо маринад дүрээд хазуулсан болгоныг соусаар бүрэхийн тулд хутгана.
Энэ бол бүх нийтийн жор боловч гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн дуртай амтлагч, ургамал, ургамлаар нэмж болно. Жишээлбэл, амтат амтыг хайрлагчид килантро эсвэл лаврын нэмж болно. Халуун ногоотой хоол сонирхогчдын хувьд улаан чинжүү эсвэл нилээд жижиглэсэн шинэ чинжүү хальс нэмнэ.
