Хэрэв та мацаг барьж, туранхай хоол идэхээр шийдэж, амттай зүйл хүсч байвал туранхай, мөөгөнцөргүй зуурмаг ашиглан нарийн боов хийнэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өндөг, сүү, цөцгийн тосгүйгээр амттай гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх боломжгүй тул олон гэрийн эзэгтэй нар туранхай, мөөгөнцөргүй зуурсан гурилыг олж авах боломжгүй байдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Гэхдээ үнэндээ туранхай зуурмагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь яг л амттай байдаг. Энэ нь мацаг барих үеэр ямар ч гурилын амтат хоолонд тохиромжтой. Жишээлбэл, туранхай мөөгөнцөргүй зуурмагаас давстай, чихэрлэг янз бүрийн чигжээс бүхий гайхалтай эргэлт, уут, струдель, өнхрүүлгийг олж авдаг. Энэ нь бас бууз, банш, жигнэмэг, нимгэн лаваш гэх мэтийг хийхэд тохиромжтой. Туранхай зуурсан гурилтай хоолыг зөвхөн мацаг барих хугацаандаа төдийгүй бүтэн жилийн турш бэлтгэж болно, учир нь Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай бөгөөд жингээ хянадаг хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг.
Тиймээс, энэ хэсэгт би алхам алхмаар зураг, заавар бүхий туранхай мөөгөнцөргүй зуурмагийн хамгийн амжилттай бүх нийтийн жорыг танд хэлэх болно. Хүнсний процессор ашиглан хоол хийхэд 10 хүрэхгүй минут зарцуулдаг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг гараараа зуурвал энэ процесс тийм ч удаан үргэлжлэхгүй болно. Энэ тохиолдолд зуурсан гурилтай ажиллахад хялбар болгохын тулд алгаа ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн дэх үйрмэгийг уян хатан, хуурай биш, аль болох амттай болгохын тулд хэт нягт зуурсан гурил зуурах хэрэггүй. Энэ нь зөөлөн, дунд зэрэг чийгтэй байх ёстой, гэхдээ гартаа наалдахгүй байх ёстой.
Өндөг, сүүгүйгээр туранхай зуурсан гурилыг хэрхэн өнхрүүлэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 502 ккал.
- Үйлчлэлт - 400 гр
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 210 гр
- Ургамлын тос - 60 мл
- Өрөөний температурт уух ус - 120 мл
- Baking сод - 1/3 халбага
- Давс - нэг чимх
Мөөгөнцөргүй бүх нийтийн туранхай зуурмагийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хэрчигчийн хавсралтыг хүнсний процессорт хийж, хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Дараа нь зуурсан гурил нь илүү зөөлөн, уян хатан болно.
2. Хүнсний процессор дээр жигд натри нэмнэ.
3. Дараа нь давс нэмнэ.
4. Хоолонд ургамлын тос хийнэ. Ургамлын тосны оронд та оливын тос эсвэл өөр тос хэрэглэж болно.
5. Дараа нь өрөөний температурт ундны ус хийнэ. Бүх усыг нэг дор нэмж болохгүй, эхлээд 2/3 хэсгийг нэмнэ, учир нь гурилын цавуулаг нь янз бүрийн сорт, үйлдвэрлэгчдийн хувьд өөр өөр байдаг. Магадгүй бага эсвэл илүү их ус шаардагдах болно. Тиймээс шингэнийг дараа нь нэмсэн нь дээр.
6. Уян хатан, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Хүнсний процессор дээр 5 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд бэлэн болно.
7. Төхөөрөмжийн савнаас зуурсан гурилаа гаргаж, гараа ороож, ямар ч бүтээгдэхүүнийг жигнэж эхлээрэй. Мөн бүх нийтийн туранхай мөөгөнцөргүй зуурмагийг ирээдүйд хөлдөөгчид 3 сарын турш хөлдөөх боломжтой бөгөөд шаардлагатай бол та амттай зүйлийг хурдан чанаж болно. Эсвэл урьдчилан зуураад хөргөгчинд 3 хоног хадгалж болно.
Мөн туранхай мөөгөнцрийн зуурмаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
