Гэртээ 1 цагийн дотор хиам, бяслагтай ил задгай хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хийх вэ? Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сайн гэрийн эзэгтэй бүхэн хөргөгчинд үргэлж бэлэн хийсвэр боов хийдэг. Эцсийн эцэст та ямар нэгэн зүйлийг хурдан хийх хэрэгтэй цаг хэзээ ирэхийг хэзээ ч мэдэхгүй. Өнөөдөр миний хувьд яг ийм өдөр болохоор би хиам, бяслагтай элсэн чихэргүй ил задгай бялууг яаран шарахаар шийдлээ. Хэдийгээр ийм гайхалтай нарийн боовыг өөр ямар ч тогоочийн амтаар дүүргэж болно. Энэ нь сонгино, татсан мах, тахиа, гэрийн бяслаг, мөөг, ногоо гэх мэт байж болно.
Нарийхан хийсвэр боов хэрэглэсний ачаар гар хийцийн бялуу хурдан шатдаг. Энэ нь зөвхөн амттай дүүргэлтээс гадна аманд чинь хайлдаг нарийн бөгөөд шаржигнууртай суурь болж хувирдаг. Бүтээгдэхүүн дээр хүн бүрийн дуртай пиццаны тойм бага зэрэг харагддаг. Жигнэх технологи нь маш энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Жорны бүх нарийн ширийнийг доорх зургуудаас харж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 435 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хийсвэр боов - 450 гр
- Бяслаг - 150 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Кетчуп - 3-4 хоолны халбага
- Хиам - 300 гр
- Сармис - 2 хумс
- Ногоон - 2-3 мөчир
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Гич - 1 халбага
Хиам, бяслагтай хийсвэр боовны алхам алхмаар бэлтгэх:
1. Сонгиноыг хальсалж угааж, нимгэн дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ.
2. Сонгино дахь гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл цуунд 5 минутын турш даршилж болно.
3. Хиамыг хальсалж, 3-5 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хиамны төрлийг өөрийн үзэмжээр аваарай: сүү, тамхи татдаг, хуурай аргаар хатаасан гэх мэт. Би хоёр төрлийн хиам хэрэглэдэг.
Бяслаг сараалжтай эсвэл дэлгүүрээс бэлэн бяслагны үртэс худалдаж аваарай.
4. Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатааж, нимгэн дөрвөлжин болгон цагираг болгон хуваана. Хальсалсан сармис хумс, угаасан ногоог нилээд цавчих. Би үргэлж ногоонд яншуй эсвэл килантро хэрэглэдэг.
5. Хөлдөөсөн хийсвэр боовны навчийг хөлдөөгчид урьдчилан гаргаж аваад өрөөний температурт гэсгээхийн тулд үлдээгээрэй. Энэ нь танд 20-30 минут болно. Гэсгээхийн тулд богино долгионы зуухыг бүү ашигла.
Зуурмаг зөөлөн болоход хоёр талдаа гурил цацаж нимгэн тэгш өнцөгт давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
Би мөөгөнцөргүй арилжааны хийсвэр боов ашигласан. Та хийсвэр мөөгөнцөр авч болно, эсвэл хүсвэл өөрөө зуураарай. Та хийсвэр боов хийх жорыг манай вэбсайтаас олж болно.
6. Жигнэх тавиурыг нимгэн ургамлын тосоор тосолно. Хэдийгээр хийсвэр боов сайн чанартай бол жигд хуудсан дээр наалдахгүй байх ёстой энэ нь маш их өөх тос агуулдаг. Гэхдээ би үүнийг үргэлж аюулгүй тоглож, жигд хуудсан дээр бага зэрэг өөх тавьдаг. Дараа нь аяга таваг цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд та жигд хуудсан дээр тугалган цаас эсвэл жигд цаас тарааж болно.
7. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, түүнд кетчуп, гич түрхэнэ.
8. Зуурмагийг бүгдийг нь халбагаар хийж жижиглэсэн сармисаар цацна.
9. Дээд талд нь сонгино, ургамал тавь.
10. Хиамыг улаан лоольтой хамт тавь.
11. Бяслагны үртэсээр бүх зүйлийг цацаж, хиам, бяслагтай хийсвэр боовны нээлттэй бялууг урьдчилан халаасан зууханд 200 градус хүртэл жигнэнэ. 20 минутын дараа зуурмагийн ирмэгийг хүрэн болгоход нээлттэй давхаргатай бялуу бэлэн болно. Энэ нь олон давхаргатай шаржигнуур суурьтай. Мөн амттай, сэтгэл дүүрэн дүүргэлт. Бага зэрэг хөргөнө, зүсмэл болгон хувааж, үйлчилнэ.
