Лаваш өнхрөх нь маш алдартай хүйтэн зууш юм. Тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд та тэдгээрийн ихэнхийг сайтын хуудсуудаас олж болно. Энэхүү тоймд би тахианы мах, бяслагтай пита өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ямар ч дүүргэгч бүхий питагаар хийсэн амттан бол тэдний хэлснээр найр, дэлхийд зориулагдсан хоол юм. Энэ нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Үүнийг өглөөний цай болон хөнгөн оройн хоолонд өгөх боломжтой бөгөөд ажил, сургууль, зугаалга, зам гэх мэтээр авч явах боломжтой. Хэтрүүлэлгүйгээр лаваш өнхрүүлгийг сэндвичүүдийн дунд түгээмэл дуртай, аварга гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст энэ бол энгийн бөгөөд олон талт байдлын талаархи санаагаа хэрэгжүүлэх хамгийн сайн арга юм. Нэмж дурдахад том хэмжээтэй тул пита талхыг чихэрлэг, давстай янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэж болно. Энэ хувилбарт тахианы мах, бяслаг, улаан лооль, өндөг зэргийг дүүргэгч болгон ашигладаг.
Бэлтгэх явцад бүх пита өнхрөх нь маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг сайхан тайрч, өргөн таваг дээр үйлчилвэл ямар ч ширээг чимэглэх жинхэнэ баярын зууш авах болно. Lavash appetizer нь дүрмээр бол хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг боловч хоолыг дулаанаар өгдөг жор байдаг. Ялангуяа дулаахан зууш тэр дундаа эхний улиралд хүйтэн улиралд ширээн дээрээс алга болдог. Хамгийн гол нь ийм хоол хийхдээ талхны бялууны шинэлэг байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Лаваш нь ижил зузаантай байх ёстой, бүхэлдээ, сүйрч, хагарахгүй байх ёстой.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 212 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх цаг - хоол хийхэд 20 минут, тахианы махыг өндөгөөр буцалгаж, өнхрүүлгийг шингээх хугацаа
Орц:
- Лаваш - 2 ширхэг.
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Тахианы махны булан - 2 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Адиге бяслаг - 200 гр
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
Тахианы мах, бяслаг бүхий пита талхны хоол хийх:
1. Тахианы махны булангаа урсгал усны дор угааж, хоол хийх саванд хийж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх хугацаа ихэвчлэн хагас цагаас илүүгүй байдаг.
2. Булангийн дараа шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө. Шөлийг ашиглан өөр хоол хийж болно, жишээлбэл, хөнгөн гоймонтой шөл хийх.
3. Өндөг угааж, саванд хийж, хүйтэн усаар таглаад чанасан чанасан 10 минут буцалгана. Дараа нь мөсөн усанд хийж, бүрэн хөргөнө.
4. Энэ хооронд улаан лоолийг угааж, хөвөн алчуураар хатаагаад 1 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
5. Бяслаг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж эсвэл шоо болгон хувааж, улаан лоольтой аяганд нэмнэ.
6. Өндөг, хальс, хальтиргаа эсвэл хэрчээд бяслагны дараа илгээнэ.
7. Тахианы махны буланг дунд хэсэг болгон хайчилж, эслэгийн дагуу урж, бүх хоолтой хамт саванд хийнэ. Майонезаас нэмж, хоолоо давсаар амтлаарай.
8. Хоолыг жигд болтол хутгана. Та өөрөө идэж болох амттай салат авах болно.
9. Ширээн дээр пита талх тарааж, салатын талыг тавь. 1 см -ээс ихгүй зузаантай бүх хэсэгт жигд тараана.
10. Урагдалгүй байхын тулд пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Үүнийг хөргөгчинд илгээж нэг цагийн турш нэвт норгоно.
11. Энэ хугацааны дараа уутыг өнхрүүлгээс нь салгаж, хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ.
Тахианы мах, хайлсан бяслагаар пита өнхрүүлэх талаар видео жорыг үзнэ үү.
