Чихмэл өндөг бол туршилт хийх асар том талбай юм. Эцсийн эцэст эдгээр цагаан завийг олон төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно. Өнөөдөр бид тэднийг тахианы мах, бяслагаар дүүргэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Аливаа баярын ширээн дээрх хүйтэн зууш, түүнчлэн буфет нь чихмэл өндөг цэсэнд орсон тохиолдолд л бүрэн дуусах болно. Та олон төрлийн дүүргэлтийг сонгож болно, өнөөдөр бид тахианы мах, бяслагаар дүүргэх болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй аливаа баярын найрыг чимэглэхэд хялбар бэлтгэсэн хоолны дуршил болно. Мөн хоол хийхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдахгүй.
Уураг өөр өөр нэмэлтээр чихэж болохоос гадна өөр өөр өнгөөр будаж болно. Жишээлбэл, хэрэв та тэдгээрийг манжингийн шүүсээр байлгавал ягаан эсвэл голт бор өнгөтэй болно. Өнгөний ханалт нь шингэний агууламж, хүнсний ногооны агууламжаас хамаарна. Та мөн шош эсвэл сонгины хальснаас декоциний уургийг нэвт норгосны дараа хүрэн өнгөтэй болно. Хэрэв та жүрж хүсч байвал луувангийн шүүс хэрэглээрэй. Янз бүрийн зууш хийх нь таны амтанд төдийгүй сонирхолтой загвараар хийх нь маш хялбар юм.
Хэрэв та дүүргэлтэнд гэрэл гэгээ нэмэхийг хүсч байвал улаан загас, газрын мөөг, улаан шош, спрат, жижиглэсэн өргөст хэмх гэх мэт үр тариа хийнэ. Майонезыг tartar сумс эсвэл гар хийцийн соусаар сольж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 111 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - зуушаар 30 минут, өндөг, тахианы махыг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Өндөг - 6 ширхэг.
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Давс - 1 халбага ямар ч слайд эсвэл амтгүй
Тахианы мах, бяслагтай чихмэл өндөгийг алхам алхамаар хийх:
1. Тахианы махны булангаа урсгал усны дор зайлж, тугалган цаасаа аваад саванд дүрнэ. Давс нэмээд зуух дээр хооллоорой. Буцалгаж, дулааныг бууруулж, шөлний гадаргуугаас хөөсийг зайлуулна. Махыг зөөлөн болтол шөлийг хагас цаг орчим үргэлжлүүлэн хий. Нэмэлт амтыг олж авахын тулд шөл хийхдээ булан навч, чинжүү, бусад анхилуун амтлагч нэмж болно.
2. Махыг чанаж болгосон үед шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө. Шөл шаардлагагүй тул та өөр хоол хийж болно.
3. Өндөгийг саванд хүйтэн усаар дүрээд сэрүүн болтол нь буцалгана. Энэ процесс танд ойролцоогоор 8 минут болно. Дараа нь өндөгийг хүйтэн усанд шилжүүлээд бүрэн хөргөнө. Гэсэн хэдий ч температурыг сэрүүн байлгахын тулд үүнийг хэд хэдэн удаа өөрчлөх хэрэгтэй. Үүнээс гадна хөргөх процесс нь уураг гэмтээхгүйгээр амархан цэвэрлэх боломжийг олгоно.
4. Тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж эсвэл утаснуудын дагуу урах.
5. Өндөгийг хальсалж дундуур нь хуваана. Шарыг болгоомжтой арилгаж, гүн гүнзгий саванд хийж, сэрээгээр санаарай.
6. Дунд зэргийн үрж жижиглэсэн бяслагыг үрж, шар дээр нэмнэ. Тэнд майонез хийнэ.
7. Хоолыг сайтар хольж, уураг дүүргэж, дүүргэлтийг цэвэрхэн слайд болгон тараана. Хоолны амтлагчийг хөргөгчинд хагас цаг орчим байлгаад хөргөнө. Ургамлын ургамал, цангис, анар зэргийг чимэглээрэй.
Бяслагтай чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
