Сам хорхой, наймалж, бяслагаар дүүргэсэн өндөгний баярын амттан нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх болно. Хэдийгээр гэрийг энхрийлж болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Чихмэл өндөг нь үйлчлэхэд хамгийн хялбар, гэхдээ амттай, хоолны дуршил сайтай, харааны хувьд үзэсгэлэнтэй юм. Тэднийг өглөөний цайнд эсвэл баярын ширээн дээр хоол хийх нь хамаагүй, чихмэл өндөг нь үргэлж хурдан, энгийн, сэтгэл хангалуун, дэгжин байдаг. Хамгийн чухал зүйл бол дүүргэлтийг зөв сонгох явдал юм. Доорх жор нь баярын хувилбар юм. Энэ нь уйтгартай өнхрөх, канапе, сэндвичтэй өрсөлдөх болно.
Сам хорхой, наймалж сав, бяслагаар дүүргэсэн өндөг нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр ямар ч найрыг онцлох болно. Далайн хоолны гайхалтай амт, гайхалтай үнэр. Тэд хэдхэн минутын дотор маш хурдан, энгийн хоол хийдэг боловч үнэхээр гайхалтай амттай болно! Аливаа гэрийн эзэгтэйн хувьд энэ хоолыг хийх нь лийр бүрхэхтэй адил хялбар байдаг. Таны зочдод энэхүү хоолны дуршлыг үнэлэх нь гарцаагүй! Та үүнийг зугаалгаар авч явах боломжтой бөгөөд шарсан мах хүлээж байхдаа тэнд байгаа хүмүүсийг эмчилж болно.
Чухал! Дулааны боловсруулалт хийсний дараа шинэ өндөг нь хальснаас маш муу хальслагддаг. Заримдаа guillemots -ийн үед уургийн нэлээд хэсгийг бүрхүүлтэй хамт тусгаарладаг. Мөн тэгш бус талтай өндөг нь тийм ч дур булаам харагддаггүй. Тиймээс чихмэл болгохын тулд хуучин өндөгийг буцалгана.
Бяслаг, улаан түрстэй чихмэл өндөг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 269 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут, өндөг буцалгах хугацаа
Орц:
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Ногоон сонгино - чимэглэлийн зориулалтаар 1 ширхэг
- Хөлдөөсөн сам хорхойг чанасан - 10 ширхэг. хэмжээ 90/120
- Боловсруулсан бяслаг - 90 гр
- Хавч мод - 3 ширхэг.
Сам хорхой, наймалж, бяслагаар дүүргэсэн өндөгийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Буцалсан хөлдөөсөн сам хорхойг гэсгээх буюу 5-7 минутын турш буцалсан усаар асгах нь илүү хурдан гэсгээх болно.
2. Хэрчсэн боловсруулсан бяслагыг бутлуурт хийнэ.
3. Дараа нь хясааны хальсыг хальсалж, толгойг нь таслана.
4. Хавчны савхыг гэсгээж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчиж, боловсруулсан бяслаг руу нунтаглагч руу илгээнэ. Богино долгионы болон халуун ус ашиглахгүйгээр наймалж савхыг байгалийн аргаар гэсгээнэ. Амттай зууш авахын тулд илүү үнэтэй наймалж савх ашиглаарай.
5. Дараа нь хальсалсан сам хорхойг хоолонд нэмнэ.
6. Хоолыг жигд, нэгэн төрлийн болгоно. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол хоолыг нарийн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Мэдээжийн хэрэг дүүргэлт нь жигд биш байх болно, гэхдээ амттай хэвээр байх болно.
Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр 8 минут буцалгаж, хүйтэн усанд шилжүүлснээр бүрхүүл нь амархан хальсалж, өндөгний цагаанд наалддаггүй. Хальсалсан өндөгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Өндөгний шарыг болгоомжтой авч дүүргэхэд хэрэглэнэ. Тиймээс ааруулыг бутлагч руу илгээнэ үү.
8. Хоолыг гөлгөр болтол дахин цохино. Хэрэв хольц хэтэрхий нягт мэт санагдаж байвал 1 халбага нэмнэ. майонез. Үр массаар өндөгний хагасыг дүүргэнэ.
9. Өндөгийг сам хорхой, наймалж мод, бяслагаар аяга тавган дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй. Өндөгийг тогтвортой байлгахын тулд тал бүрийн ёроолыг бага зэрэг хайчилж ав.
Чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү: 7 дүүргэлт.
