Сам хорхойгоор чихмэл өндөг хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Баярын ширээнд зориулсан тансаг амттан. Бүтээгдэхүүний сонголт, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Чихмэл өндөг бол амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар зууш юм. Тиймээс тэд баярын ширээн дээр маш их алдартай байдаг. Гал тогооноос хол байгаа хүмүүс ч гэсэн чихмэл өндөг хийх жорыг даван туулж чадна. Үнэндээ, тавагны хувьд та зөвхөн өндөг буцалгаж, хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж, шарыг нь авч, уураг дүүргэх хэрэгтэй. Гэхдээ зууш дүүргэх нь маш олон янз байж болно. Энэ нь тогоочийн төсөөлөл, хөргөгчинд байгаа хүнсний бэлэн байдлаас хамаарна. Өнөөдөр бид сам хорхойгоор чихмэл өндөг хийх болно.
Хоолыг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь зочдыг босгон дээр байхад илүү тохиромжтой байдаг. Гол нь бүх бүтээгдэхүүнээ нөөцөлж авах хэрэгтэй. Хоолны амтлагч нь ширээ бүрийг чимэглэх болно. Тэр баяр хөөртэй, ямар ч баярын арга хэмжээнд зохистой харагдаж байна. Хэдийгээр та ажлын өдөр гэр бүлээ эрхлүүлж чадна. Энэ нь хөнгөн бөгөөд хоолны дуршилтай тул хүн бүр үүнийг үнэлэх болно, ялангуяа далайн хоолонд дурлагчид. Хоолны амтлагч бол бүх бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол юм. Cilantro нь шинэхэн тэмдэглэлийг авчирдаг бөгөөд гич нь хурц амттай байдаг. Сүүлийнхийг майонез, цөцгий эсвэл нимбэгний шүүсээр сольж болно. Сам хорхойг жижиг, дунд хэмжээтэй шинэхэн эсвэл чанасан хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Хэрэв та тэдгээрийг хавч эсвэл хавчаар сольвол зууш нь илүү амттай болно.
Мөн бууцай бяслаг чихмэл өндөг хэрхэн хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 149 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Килантро - 2 мөчир
- Хөлдөөсөн сам хорхой - 6 ширхэг.
- Үр тариа Францын гич - 1 tsp
- Хавч мод - 3 ширхэг.
Сам хорхойгоор чихсэн өндөгийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн устай саванд хийж буцалгана. Дулааныг дунд хүртэл бууруулж, 8 минут буцалгана. Өндөгийг хальснаас хальслах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд хоол хийх явцад усанд бага зэрэг чимх давс хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг мөсөн усанд шилжүүлж, хэд хэдэн удаа солино. Энэ нь өндөгийг цагааныг гэмтээхгүйгээр амархан хальслахад тусална. энэ нь гөлгөр байх ёстой. Хатуу чанасан өндөг хэрхэн буцалгах тухай гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар нарийвчилсан жорыг хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс олж болно.
2. Хальсалсан өндөгийг уртын дагуу хагасаар нь хайчилж ав.
3. Өндөгний шарыг аваад гүн саванд хийнэ.
4. Шарыг сэрээгээр хутгана.
5. Та шар үйрмэг байх ёстой. Хэрэв та массыг илүү нэгэн төрлийн болгохыг хүсч байвал хутгагчаар нунтаглана.
6. Хавчны савхыг өрөөний температурт байгалийн жамаар гэсгээнэ. Үүнийг хийхийн тулд богино долгионы зуух бүү ашигла, эс тэгвээс бүтээгдэхүүний амт муудах болно. Дараа нь савхыг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно.
7. Cilantro ногоон угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
8. Шар саванд наймалж модоор жижиглэсэн килантро нэмж, үр тарианы гич нэмнэ.
9. Дүүргэлтийн бүтээгдэхүүнийг жигд тараахын тулд сайтар хутгана. Сам хорхойг гэсгээхийн тулд өрөөний температурт усаар асга. Учир нь тэдгээрийг хөлдөхөөс өмнө аль хэдийн буцалгаж, дахин чанаж болохгүй. Дараа нь тэдгээрийг хуулж, толгойг нь таслав.
10. Өндөгний цагааныг дүүргэгчээр сайтар бөглөнө.
11. Чөмөглөсөн өндөгний тал бүрийг хальсалсан сам хорхойгоор чимж, хоолны дуршлыг ширээнд үйлчил. Хэрэв та тэр даруй үйлчлэхгүй бол цаг агаар орохгүйн тулд наалдсан хальсаар боож, үйлчлэх хүртэл хөргөгчинд хадгална.
Сам хорхой чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
