Баярын ширээний амттан - сам хорхой, наймалж модоор чихсэн өндөг. Зураг, бэлтгэлийн нарийн ширийн зүйл бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Чихмэл өндөг бол хамгийн хялбар бөгөөд амттай түргэн зууш юм. Тэд өглөөний цай, оройн хоол, ажлын өдрүүдэд болон баярын ширээнд бэлтгэгддэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь үргэлж хурдан, сэтгэл хангалуун, дэгжин болж хувирдаг. Хамгийн гол нь тухайн үйл явдалд тохирсон дүүргэлтийг сонгох явдал юм. Доорх зурагтай жор бол баярын сонголт юм. Энэ нь өнхрөх, хачиртай талх, канаптай өрсөлдөх болно. Хавч мод, сам хорхойгоор чихсэн өндөг нь ямар ч хоолны онцлох зүйл болно. Зочид ийм зуушыг үнэлэх нь гарцаагүй! Тэрээр сам хорхойны хурц амт, үнэртэй. Хэдийгээр үүнийг гэртээ чанаж, зүгээр л эрхлүүлж болно!
Өндөгийг маш хурдан бэлтгэдэг: өндөгийг буцалгах, хөргөх, чөмөг хийх цаг. Дүүргэлтийг зэрэгцээ зүснэ. Үүнээс гадна, тавагны найрлагад сам хорхойг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь сайн мэдээ юм. Эцсийн эцэст далайн хоол хямд биш бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаггүй. Дунд зэргийн хэмжээтэй 90/120 сам хорхойг чанасан, хөлдөөсөн хэлбэрээр аваарай. Та тэдгээрийг аль хэдийн чанасан, хальсалж худалдаж авах боломжтой.
Нугас чихмэл өндөг хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 264 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Хөлдөөсөн сам хорхой - 8 ширхэг.
- Хавч мод - 4 ширхэг.
- Майонез - 1 халбага цэнэглэх зориулалттай
Сам хорхой, наймалж модоор чихсэн өндөгийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг эгц тууштай байдалд буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн усанд дүрээд зууханд хийнэ. Хэрэв та халуун ус эсвэл буцалж буй ус асгавал бүрхүүл хагарч, агууламж нь гадагшлах болно. Дараа нь өндөгийг зуух дээр тавиад буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 8-10 минутын турш буцалгана. Хэрэв хэт чанасан бол шар нь хөх өнгөтэй болно. Бэлэн болсон өндөгнүүдийг хүйтэн усанд шилжүүлж, 2-3 удаа сольж илүү хурдан хөргөж, сайн цэвэрлэнэ. Бүрхүүл нь уургаас амархан салах нь чухал бөгөөд энэ нь жигд, жигд хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийсний дараа тэдгээрийг мөсөн усанд байлгах ёстой.
2. Өндөгийг уртын дагуу хагасаар нь хайчилж ав.
3. Шарыг нь ялгаж аваад жижиглэгч дотор хийнэ.
4. Хавч модны тасалгааны температурт гэсгээж, хайчилж шар руу илгээнэ.
5. Хоолонд майонез нэмнэ.
6. Шарыг наймалж модоор жигд болтол нь нунтаглана. Хэдийгээр шарыг сэрээгээр нухаж болох боловч наймалж савхыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хоолоо хольж, майонезаар амтлаарай.
7. Хагас хэсгийг бэлтгэсэн массаар бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэ. Сам хорхойг тасалгааны температурт гэсгээх буюу 2-3 минутын турш буцалсан усаар асгаж гэсгээх хэрэгтэй.
8. Сам хорхойг хальснаас нь салгаж, толгойг нь таслана.
9. Сам хорхой хүзүүтэй наймалж модоор чихсэн өндөгнүүдээр дээд хэсгийг чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл яншуй мод нэмж болно.
Сам хорхойтой чихмэл өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
