Мах, өндөг бүхий лаваш өнхрөх нь баярын ширээн дээр төрөл бүрийн хачиртай талх, канап, сагс хийх маш сайн сонголт юм … Энэ нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой бөгөөд өдөр тутмын олон нөхцөл байдалд туслах болно.
Агуулга:
- Зууш бэлтгэх, үйлчлэх зөвлөмжүүд
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ийм хоолны дуршил нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолны гол хоол болж чаддаг мах, өндөг, хүнсний ногоо гэх мэт амттай, сэтгэл ханамжтай, эрүүл орцуудыг агуулдаг. Лаваш нь өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог, учир нь майонезаас хэдхэн минутын дотор хуурай жигнэмэгээс хамгийн нарийн, зөөлөн талх болж хувирдаг бөгөөд энэ нь өнхрүүлгийн гайхалтай амтыг бүрэн дүүргэдэг.
Зууш бэлтгэх, үйлчлэх зөвлөмжүүд
Та пита талхыг ямар ч бүтээгдэхүүнээр чанаж болох бөгөөд мэдээжийн хэрэг, хэрэв та бүтээгдэхүүнийг тусгай аргаар дүүргэхийн тулд тусгайлан бэлтгэх шаардлагагүй бол маш их цаг хугацаа, хөдөлмөр шаардагдахгүй. Өдөр тутмын зууш бэлтгэхийн тулд тэд ихэвчлэн хөргөгчинд байдаг зүйлийг ашигладаг бөгөөд заримдаа юу ч байдаггүй. Баярын үеэр та загасны сайн сорт, улаан түрс гэх мэтийг ашиглаж болно.
Олон хүмүүс өөрөөсөө асуулт асуудаг - лаваш өнхрүүлгийг хэрхэн "томоор" бичих вэ? Өнхрөх, ямар ч дүүргэлт хийх нь маш энгийн. Хамгийн гол нь тэдэнд сайхан үйлчлэх, тухайлбал өнхрөхийн ирмэгийг огтлоогүй, 1.5 см -ээс ихгүй зузаантай сайхан цагираг болгон хувааж, таваг дээр тавих явдал юм. Үйлчлэх өөр нэг сонголт бол пита талхыг цагираг болгон хуваах боловч аль хэдийн том хэмжээтэй, тус бүр нь 7 см орчим хэмжээтэй бөгөөд хуваасан шилэнд хийнэ. Хоёрдахь хувилбар нь илүү сонирхолтой, ер бусын харагдаж байна. Та хэзээ ч бэлэн лаваш ороомог хөлдөөж болохгүй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна, учир нь гэсгээх үед энэ нь нойтон, исгэлэн болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 204 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Нимгэн армян лаваш - 1 ширхэг.
- Тахианы хөл - 1 ширхэг.
- Солонгос лууван - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Майонез - 150 мл
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Хар чинжүү алх - амсах болно
Мах, өндөгтэй пита талх хийх
1. Өндөгийг саванд хүйтэн усаар дүрээд бага зэрэг давс нэмээд чанана. Хэрэв бүрхүүл хагарвал уураг нь гадагш гарахгүйн тулд давс шаардлагатай байдаг. Дараа нь өндөгийг хальсалж, Оливиерын салат шиг шоо болгон хуваана.
2. Тахианы хөлийг угаана. Махыг яснаас нь салгаж, 2 см -ээс ихгүй хэсэг болгон хуваана.
3. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, тахианы махыг шарсан мах руу илгээнэ. Махыг бүх шүүсийг хадгалахын тулд үе үе хутгаж, өндөр дулаанаар эхний 10 минут хуурна. Дараа нь температурыг дунд, давс, чинжүү болгон бууруулж, махыг чанаж болтол нь хуурна.
4. Шарсан мах, чанасан өндөг, солонгос лууванг саванд хийнэ. Та өөрөө солонгос лууван чанаж болно.
5. Хоолонд майонезаас хийнэ.
6. Бүх найрлагыг жигд хуваарилахын тулд дүүргэгчийг сайтар хутгана.
7. Лавашыг ширээн дээр тарааж, нимгэн давхаргад жигд тараана.
8. Пита талхыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
9. Ороомог хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Үүний дараа хальснаас чөлөөлж, хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавиад үйлчил. Пита талхыг үйлчлэхийнхээ өмнө хэрчиж байхыг зөвлөж байна, эс тэгвээс цаг агаар муудаж, хэлбэрээ алдах болно.
Видео жорыг үзнэ үү: тахианы мах, тос бяслагтай лаваш өнхрүүлээрэй.
