Хуушууранд дуртай юу? Давхар хожил авахын тулд улаавтар нэрстэй хуушуураа бэлдээрэй! Амтат, аманд шингэсэн крепс, анхилуун жимс. Ийм зүйлийг яаж эсэргүүцэх вэ?
Манай гэр бүл бүх төрлийн нарийн боовонд их дуртай. Мэдээжийн хэрэг, би ойр дотны хүмүүстээ зориулж ширээн дээр тавигдсан зүйлийг төрөлжүүлэхийг хүсч байна. Тийм ч учраас хамгийн энгийн бөгөөд танил болсон хоолыг бага зэрэг өөрчилдөг бөгөөд улирлаас хамааран өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ордог. Жишээлбэл, жирийн бин хийх зуурмаг дээр, өөрөөр хэлбэл, бидний бинтэй адил сэвсгэр бин, би улирлын чанартай жимс эсвэл жимс тавьдаг. Өнөөдөр надад нэг шил зэрлэг нэрс байна. За, маш тохиромжтой! Кефир дээр нэрсээр бин хийцгээе. Хэрэв та өмнө нь бин хийж байгаагүй бол санаа зовох хэрэггүй: гэрэл зургийн дэлгэрэнгүй жор нь өөртөө итгэлтэй болоход тусална.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 232 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Кефир - 1 халбага.
- Нэрс - 1 халбага.
- Элсэн чихэр - 3 халбага. л.
- Давс - 1 чимх
- Ургамлын тос - 2 халбага. л.
- Baking нунтаг - 0.5 tsp
- Сод - 0.5 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
Kefir дээр нэрс бүхий бин хийх алхам алхмаар
Элсэн чихэр, өндөг, ургамлын тос, нэг чимх давс холино. Зуурсан гурилыг сайтар хөргөсөн байх ёстой тул хөргөгчинд 20-30 минут байлгана. Холигч ашиглан бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёр дахин их хэмжээгээр цохих болно.
Шилэн kefir хийнэ, хольцыг дахин сайн хутгана.
Шигшүүлсэн цагаан улаан буудайн гурилыг тус тусад нь жигд натри, жигд нунтагтай хольж, дараа нь аажмаар зуурмаг дээр нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Бид ангилсан, угаасан, хатаасан нэрсийг нүдээр нь тэгш бус хоёр хэсэгт хувааж, ихэнх хэсгийг нь бэлэн бин зуурмаг дээр нэмээд холино. Воила! Зуурмаг бэлэн боллоо.
Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавгийг урьдчилан халаана. Хуушуурын өвөрмөц онцлог нь тэдгээрийг хуурай хайруулын тавган дээр жигнэдэг боловч эхний бин нь бөөгнөрдөггүй тул ургамлын тосоор гадаргууг бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр 2-3 халбага хийнэ. л. эсвэл хагас шанагатай зуурмаг. Гадаргуу дээр агаарын бөмбөлгүүд гарч иртэл бид хуушуурыг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ.
Хуушуурын овоолж, тус бүрийн хооронд жижиг хэсэг цөцгийн тос хийж тавь. Илүү үр дүнтэй үйлчлэхийн тулд нэрс цөцгий соус бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хагас шил цөцгий 2-3 халбага зоддог. л. элсэн чихэр, үлдсэн нэрс. Нэрс соусыг бин дээр хийнэ.
Нарийхан, анхилуун үнэртэй, хөнгөн жимсний исгэлэн, kefir дээр нэрс бүхий бин бэлэн болно. Хачирхалтай амттай, гоёмсог боов нь өглөөний цай эсвэл түргэн зууш хийхэд тохиромжтой. Тиймээс цай асгаж, хүн бүрийг ширээнд урь. Цайгаа сайхан өнгөрүүлээрэй!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Нэрс хуушуур - Америкийн энгийн өглөөний цай
