Саяхан би "бин" гэж нэрлэгддэг Америкийн бин хийх шинэ жортой танилцлаа. Манай хуушуурнаас ялгаатай нь тэд илүү сэвсгэр, агаартай, зөөлөн болдог. Тиймээс би жорыг та бүхэнтэй хуваалцах гэж яаравчлав.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур бол одоо АНУ, Канадад шаантагтай сироптой өглөөний цайнд хэрэглэдэг сэвсгэр мини бинүүдийн загварлаг нэр болжээ. Өнөөдөр тэд орос хуушуур шиг сүнсний хүссэн бүх зүйлд бэлтгэгддэг: сүү, кефир, исгэсэн гурилтай сүү, тараг, ус, тэр ч байтугай шар айраг. Би хэд хэдэн сонголтыг туршиж үзсэн. Гэхдээ өнөөдөр би kefir хэрэглэх талаар танд хэлэх болно.
Энэхүү амтат хоолыг анх бэлтгэсний дараа би бинкийг манай хуушуурнаас хамаагүй хурдан шатаасан гэж дүгнэсэн бөгөөд энэ нь манай хуушуурын орос хувилбараас хамаагүй зөөлөн болж хувирсан. Гэхдээ ийм үр дүнд хүрэхийн тулд та зөв жорыг олох хэрэгтэй бөгөөд тэд интернетэд харагдахгүй байгаа бололтой. Тэгээд маш өөр тул сайныг олоход маш хэцүү байдаг. Мэдээжийн хэрэг би олон арга туршиж үзсэн. Гэхдээ дараа нь зарим нь бин шиг, дараа нь бин шиг болж, дараа нь хавтгай, дараа нь хатуу, дараа нь содны амттай болжээ. Туршилт, алдааны ачаар би өнөөдөр та бүхэнтэй хуваалцах хамгийн зөв сонголтыг олж авлаа. Хэрэв та жор хайж байгаа бол энэ жор дээр үлдэхийг зөвлөж байна. Энэ нь танд илүү амттай санагдахгүй гэдгийг би баталж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 232 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 20-25 минут
Орц:
- Гурил - 150 гр
- Кефир - 200 мл (илүү зохимжтой хуучин, өөрөөр хэлбэл шинэхэн биш)
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Элсэн чихэр
- Давс - нэг чимх
- Baking сод - 1 tsp слайдгүй
Кефирээр бин хийх
1. Кефирийг тохиромжтой саванд хийнэ, түүнд сод нэмнэ.
2. Савыг дунд зэргийн халуунд уурын ваннд хийнэ. Үе үе хутгаж, массыг буцалгахгүй байхад эхний бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл авчирна.
3. Дараа нь амт нь элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмээд өндөглөдөг.
4. Бүтээгдэхүүнийг холигчоор жигд болтол нь хутгана. Массын тогтвортой байдал нь жижиг бөмбөлгүүдтэй зөөлөн, агаартай байх ёстой. Дараа нь гурил нэмнэ.
5. Бүгдийг дахин холигчоор хутгана. Ургамлын тос хийнэ, дахин холигч ашиглана уу. Энэхүү жорны нууц нь нэмэлт найрлага бүрийн дараа зуурсан гурилыг хутгагчаар цохих ёстой.
6. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Хуушуурыг ихэвчлэн тосгүйгээр шарсан байдаг боловч хэрэв хүсвэл аюулгүй байдлын үүднээс та эхний хэсгийг жигнэхийн өмнө хайруулын тавгийг ёроолоор тосолж болно. Дараа нь зуурсан гурилыг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. 1 минутын дараа хуушуурын гадаргуу дээр агаарын нүх гарч ирнэ. Энэ нь хуушуурыг эргүүлэх ёстойг харуулж байна. Таны харж байгаагаар тэд маш хурдан шарсан тул хайруулын тавгийг нэг минут ч орхиж болохгүй.
8. Хуушуурыг нуруун дээрээ 30-40 секундээс илүүгүй хугацаанд хуураад хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав.
9. Хоол хийж дуусмагц бэлэн хуушуураар үйлчил. Ихэвчлэн тэдгээрийг бие биенийхээ дээр овоолж, дуртай чанамал дээрээ хийнэ.
Хуушуур эсвэл Америкийн бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
