Өглөөний цайнд амттай зүйлийг хурдан хийх хэрэгтэй байна уу? Кефир, хөх тарианы гурилаар алимны бин хийж жигнэ. Бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэтэй, зуурсан гурил бэлтгэхэд хялбар, шинэхэн тогооч хүртэл зөөлөн бялууг хуурч чаддаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Кефир, хөх тарианы гурилтай алимны бин хийхэд маш хялбар байдаг. Тэдний сүр жавхлангийн хувьд жигд натри эсвэл жигд нунтаг нэмж оруулахаа мартуузай. Исгэлэн зуурмаг дээр эдгээр бүтээгдэхүүн байгаа тул бин илүү сүвэрхэг, сэвсгэр болгоно. Хуушуурын онцгой амтыг нунтагласан шанцай нэмж, зуурмаг руу шууд хийнэ. Эдгээр бин нь эрүүл, нүүрс ус, эрдэс бодисоор баялаг юм. Тэд санхүүгийн хувьд боломжтой бөгөөд тэдний өмч нь биед маш их хэрэгтэй бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгддөг.
Энэхүү хоол нь өөрөө ердийн зүйл бөгөөд үргэлж тэсрэлт дагалддаг. Кефирийн оронд та үүнтэй төстэй өөх тос, шинэлэг байдлын исгэлэн ундаа ууж болно. Зуурмагийг исгэлэн (боломжийн хязгаарт) kefir дээр ч зуурдаг жор байдаг, учир нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа үүнийг ашиглахад тохиромжтой. Та бин эсвэл ногооны тосонд шарсан мах хийж болно. Наранцэцэг, чидун, эрдэнэ шиш болон бусад тос бас тохиромжтой. Өөр өөр төрлийн гурилыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Хөх тарианы гурилыг Сагаган, овъёос, эрдэнэ шиш гэх мэтээр нэмж болно.
Алимыг зуурсан гурилаар хэрхэн яаж хооллохыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 195 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Кефир - 150 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Хөх тарианы гурил - 200 гр
- Алим - 3-4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Baking сод - 1 tsp
Кефир, хөх тарианы гурилтай алимны бин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Зуурмаг зуурах саванд өрөөний температурт kefir хийнэ. Дараа нь түүхий өндөг нэмнэ. Энэ нь kefir болон бусад бүтээгдэхүүнийг хөргөхгүйн тулд хөргөгчинд байх ёсгүй. Учир нь сод нь бүлээн байхад л исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй урвалд ордог.
2. Дараа нь элсэн чихэр, бага зэрэг давс, жигд натри, нунтагласан шанцай нэмнэ. Шингэн найрлагыг сайтар холино.
3. Алимыг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Цөмийг тусгай хутгаар арилгаж, целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хоолоо хутгана.
6. Зуурмаг дээр гурил нэмнэ.
5. Зуурсан гурилыг халбагаар жигд болтол хутгана, ингэснээр гурилыг эзэлхүүн даяар тараана.
6. Зуурмаг руу 1 халбага хийнэ. ургамлын тос хийж хутгана. Ингэснээр хайруулын явцад хамгийн бага хэмжээний тос хэрэглэх боломжтой болно.
7. Савны ёроолыг нимгэн ургамлын тосоор тосолж сайтар халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад хуушуур хэлбэртэй хайруулын тавган дээр хийнэ.
8. Хуушуурыг нэг талдаа алтан шаргал болтол нь 3 минут хуураад нөгөө тал руу нь эргүүлээд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Тараг, хөх тарианы гурилтай алимны бинкийг цөцгий, цөцгий, зөгийн бал болон бусад хольцоор халуун хэлбэрээр үйлчил.
Кефир дээр хөх тарианы гурилаас бин хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
