Та сүвэрхэг, зөөлөн бин хийхэд дуртай юу? Та илчлэг багатай хоол хүнс илүүд үздэг үү? Та зөв уухыг хүсч байна уу? Тэгвэл шар сүүний болон хөх тарианы гурилтай бин хийх жор зөвхөн танд зориулагдсан болно. Эрүүл, хоолны дэглэмтэй, зөөлөн, амттай …
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хөх тарианы гурил жигнэх нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд төдийлөн түгээмэл байдаггүй боловч энэ төрлийн гурил нь улаан буудайн гурилаас хамаагүй эрүүл байдаг. Энэ нь олон витамин, ул мөр элемент, чухал амин хүчлийг агуулдаг. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүнийг бага илчлэгээр авдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг эмч нар зөвлөдөг.
Шар сүүний дүүргэсэн хөх тарианы бин нь гайхалтай тууштай байдаг. Тэд гайхалтай жигнэж, хайруулын тавган дээр амархан тарааж, төгс эргүүлнэ. Гэхдээ хөх тарианы гурилд цавуулаг бараг байдаггүй тул зуурсан гуриланд бага зэрэг улаан буудайн гурил нэмэх хэрэгтэй. Үгүй бол хуушуур эргэх үед урагдах болно. Хөх тарианы бин хийхэд ч хөх тарианы гурилыг шигших нь маш чухал юм. Улаан буудайн гурилтай ажиллахад энэ алхам нь хэт их биш байх болно, гэхдээ хөх тарианы хувьд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм.
Хэрэв та бин хийх нь илүү тэжээллэг болохыг хүсч байвал дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
- Нэгдүгээрт, зуурсан гуриланд бүхэл бүтэн өндөгний оронд өндөгний цагаан нэмнэ.
- Хоёрдугаарт - зуурсан гуриланд ургамлын тос нэмж болохгүй, харин бинкийг тусгай бүрээстэй жигнэх зориулалттай тогоо ашиглаарай. Үүнийг тослох шаардлагагүй бөгөөд зуурсан гурил наалдахгүй.
- Гуравдугаарт - бэлэн болсон хуушуурыг цөцгийн тосоор тосолж болохгүй, үйлчлэхдээ цөцгийг өөх тос багатай тарагаар солино.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 194 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хөх тарианы гурил - 3/4 халбага.
- Улаан буудайн гурил - 1/4 халбага.
- Ийлдэс - 1, 5 халбага.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - 3-5 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
Шар сүүний болон хөх тарианы гурилаар бин хийх
1. Өндөгийг гүн гүнзгий холигч саванд хийж хутгаад хутгана.
2. Өндөгний массад ургамлын тосоор шар сүүний тос хийж сайтар хутгаад шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нэгэн төрлийн холимог болно. Давс бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд дахин хутгана.
3. Зуурмагийн шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох улаан буудай, хөх тариа гэсэн хоёр төрлийн гурил хийнэ.
4. Зуурмагийг гөлгөр болтол сайтар зуурч, бөөгнөрөл, ааруул байхгүй болно. Энэ үйлдэлд хутгагч хэрэглэх нь дээр, энэ нь бүх гурилын лацыг сайн эвддэг. Дараа нь гурил нь цавуулаг гаргаж эхлэхийн тулд зуурсан гурилыг наалдахад дор хаяж 20 минут өгөхийг зөвлөж байна. Хөх тарианы гурилаар бин хийх үед энэ үйл явц маш чухал юм. Цавуулаг огт байдаггүй тул улаан буудайн төрөлд байдаг. Жор дээр улаан буудайн гурилын хэмжээ хэд дахин бага ашиглагддаг тул зуурсан гурилыг энэ цавуулаг гаргахад цаг өгөх ёстой. Дараа нь бин илүү хүчтэй болж, эргүүлэхэд урагдахгүй болно.
5. Савыг халаана. Ихэвчлэн эхний бин хийхээс өмнө өөх тос түрхдэг бөгөөд ингэснээр эхний бин нь бөөгнөрөл болж хувирдаггүй. Гэхдээ хэрэв та хайруулын тавгандаа итгэлтэй байгаа бол үүнийг алгасаж болно. Дараа нь зуурсан гурилын нэг хэсгийг шанагатай хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх чиглэлд эргүүлээд бүхэлд нь тараана.
6. Хуушуурыг нэг талдаа 1-2 минут орчим алтан шаргал болтол нь хуурна. Алтан царцдас ирмэг дээр гарч ирэхэд бинкийг эргүүлж, ижил хугацаанд хооллоорой.
7. Цөцгий эсвэл бусад соус, чанамал бүхий халуун бин хийж өгөөрэй.
Хөх тарианы гурилаас бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
