Зун бол жимсний улирал бөгөөд энэ нь жимс дүүргэж жигнэх цаг боллоо гэсэн үг юм! Нэрс зуслангийн бяслаг бялуу хийх - хурдан, хялбар, амттай!
Хэрэв та зэрлэг нэрсийг жигнэх ажилд хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй бол улирлын чанартай шинэхэн, хамгийн муу тохиолдолд хөлдөөсөн жимс олж, энэ ядаргаатай үл ойлголцлыг арилгахыг танд зөвлөж байна. Эцсийн эцэст зөвхөн нэрс нь хоол хийх ажлыг муухай ид шид болгон хувиргадаг. Энэ жимсээр жигнэх нь голт бор өнгийн нарийхан өнгийг олж авдаг бөгөөд хэрэв та амандаа хэд хэдэн нэрс хаявал хэл нь тод ягаан болж хувирна! Гэсэн хэдий ч энэ нь нэрсийг онцгой болгодог төдийгүй тэдний нарийн, өвөрмөц амтыг бий болгодог. Нэрс зуслангийн бяслагтай маффин: миний дуртай амттанг хамтдаа хийхийг санал болгож байна. Фото зураг бүхий жор нь хоол хийх ажлыг илүү ойлгомжтой, хялбар болгох болно. Маффинууд нь хөнгөн, сүвэрхэг, бага зэрэг чийглэг, гайхалтай амттай байдаг. Энэ бол хүссэн үедээ олон удаа хоол хийх тийм ч хэцүү хоол биш юм. Энэ нь зочдод өглөөний цай, өдрийн хоолны зууш, цайнд тохиромжтой байх болно. Үүнийг туршаад үзээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 226 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Нэрс - 1 халбага.
- Улаан буудайн гурил - 300 гр
- Жигд нунтаг - 2.5 tsp
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Элсэн чихэр - 180 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ваниль - 0.5 халбага
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Давс - хутганы үзүүр дээр
Нэрс ааруултай маффиныг алхам алхамаар яаж хийх вэ
Бид зуурсан гурилыг элсэн чихэр, бага зэрэг давс, цөцгийн тосыг жигд болтол нь бэлтгэж эхэлдэг. Өрөөний температурт байхаар хөргөгчинд байгаа тосыг зайлуулна. Мөн ваниль нэмнэ. Хэрэв та ванилийн сахар хэрэглэж байгаа бол танд нэг стандарт уутны агууламж хэрэгтэй болно. Хэрэв танд ванилийн мөн чанар байгаа бол 2-3 дусал хангалттай байх болно.
Өндөгийг нэг нэгээр нь хувааж, зуурсан гурилын цөцгийн тосоор холино. Холигч эсвэл гар хутгагч ашиглаарай - энэ нь массыг нэгэн төрлийн, өтгөн болгох болно.
Зуурмаг дээр зуслангийн бяслаг нэмнэ. Аарцыг аарцны масс болгон тасалдуулахгүй байхыг хичээгээрэй. Зуурмаганд аарцны үр тариа арилахгүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь маффинд онцгой амт, шүүслэг байдлыг өгөх болно.
Шигшиж, жигд нунтагтай хольсон гурилыг аажмаар зуурмаг дээр нэмнэ. Нарийхан уян хатан зуурмагийг зөөлөн зуурна.
Бид жимсээ ангилж, навч, жижиг мөчрийг хаяж, угааж, хатаана. Жимсний тал орчим хувийг зуурмаг дээр холино. Халбагаар холино. Зарим жимс нь хагарч, шүүс нь гурилан бүтээгдэхүүнийг өнгөөр будах боловч зарим нь хэвээр үлдэж, маффинд нэмэлт шүүслэг байдлыг өгөх болно.
Маффиныг жигд таваг дээр тавь. Та силикон эсвэл цаасан маффин боолт ашиглаж болно. Бид хөгц бүрийг 3/4 хэмжээгээр дүүргэдэг. Амттаныг дээшлүүлэхийн тулд бид бага зай үлдээдэг. Бид маягтуудыг дээд тал нь бөглөхгүй: хэрвээ зуурсан гурил хэт их байвал хоол хийх явцад бялууны таг нь хэтэрхий том, гажигтай, налуу байж болно.
Маффиныг зууханд хийхээс өмнө үлдсэн нэрсийг маффин дээр цацна - хэзээ ч хэт олон жимс байдаггүй!
Нэрс аарцтай маффиныг 180 градусын температурт 15-25 минутын турш жигнэх (таны зуух болон хэвний хэмжээнээс хамаарна). Амттаныг авахаасаа өмнө бэлэн эсэхийг нь шүдний оо эсвэл модон шорлогоор шалгаарай.
Нэрс ааруултай маффин бэлэн боллоо. Үнэр нь ер бусын юм! Цай эсвэл кофег аяганд хийгээд хамгийн нарийн амттаны гайхалтай амтыг мэдрэхэд бэлэн байгаарай. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Нэрстэй амттай ааруул маффин
