Нарийхан, агаартай өтгөн оройтой анхилуун, ер бусын амттай, баярын бялуу. Самар, цангис жимстэй аарцтай маффины зурагтай жор. Ямар найрлага хэрэгтэй вэ?
Зураг бүхий жорны агуулга:
- Найрлага
- Ааруул маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Ааруул маффин бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд нарийн бөгөөд эрүүл нарийн боов юм. Үүнийг самар, цангис жимсний хамт нэмснээр чихэрлэг шүдтэй хүмүүст тансаг, өвөрмөц амттан өгөх болно. Хүүхдүүд нь зуслангийн бяслаганд дургүй ээжүүдийн хувьд энэхүү жор нь тааламжтай олдвор байх болно. Эцсийн эцэст энэ нь түүний найрлага, тухайлбал кальци, уураг болон бусад витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул биед асар их ашиг тустай байдаг. Цангис жимс нь ашиг тустай бүтээгдэхүүн биш бөгөөд маффинд тодорхой исгэлэн өгдөг бөгөөд энэ нь тэднийг ер бусын болгодог. Цөцгий бяслагны нарийн цөцгий нь ердийн амттанг дээд зэргийн амттан болгон өргөж өгдөг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 351, 8 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 16
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 200 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Элсэн чихэр - 150 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Цөцгийн тос - 150 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Өндөг - 2 ширхэг. (туршилтын хувьд)
- Гурил - 200 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Хатаасан цангис - 50 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Самар - 50 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Ванилийн сахар - 0.5 tsp (туршилтын хувьд)
- Baking нунтаг - 1 tsp (туршилтын хувьд)
- Цөцгий бяслаг - 150 гр (тосны хувьд)
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага (тосны хувьд)
Самар, цангис бүхий зуслангийн бяслагны маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Эхний шатанд өндөгийг элсэн чихэр, ваниллинээр цохино, энд сэвсгэр хөөсөөр цохих шаардлагагүй, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
2. Дараа нь өндөгний массад зуслангийн бяслаг нэмж оруулаарай, үүнээс өмнө шигшүүрээр арчихыг зөвлөж байна. Бүгдийг сайтар холино. Өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр, гэхдээ хэрэв та илчлэг багатай хоол авахыг хүсч байвал өөх тос багатай байгаарай.
3. Үр хольцонд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг холигчоор жигд, гөлгөр болтол нь хутгана.
4. Дараа нь гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Гурилыг урьдчилан шигшүүрээр шигшинэ. Зуурмагийн бүтэц нь маш зузаан цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Хэрэв та гэнэт хэтэрхий зузаан гэж бодож байвал 50-100 мл сүү нэмээд дахин сайтар холино.
5. Сүүлийн шатанд хушга болон хатаасан цангис жимсийг нэмнэ. Самарыг хутга эсвэл хутгагчаар хайчилж ав. Хэрэв цангис жимс байхгүй бол үзэм эсвэл бусад дуртай хуурай жимс, жимсийг орлуулаарай. Ерөнхийдөө туршилт хийхээс бүү ай, жор дээр шинэ зүйл нэмээрэй. Энэ нь амттанд онцгой мэдрэмж өгөх болно. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, найрлагыг нь жигд тараана.
6. Цаасан маффинны лаазыг силикон сууринд хийж замын 2/3 хэсгийг дүүргэнэ. Хангалттай хэмжээний өөх тос байдаг тул маягтыг тосоор тослох шаардлагагүй. Энэхүү жороор дунд зэргийн хэмжээтэй 16 ширхэг бялуу хийх болно.
7. Маффиныг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 35 минутын турш жигнэх. Маффиныг шүдний оо ашиглан цоолж хийж байгаа эсэхийг шалгаарай.
8. Дараа нь бялууг бүрэн хөргөхийг хүлээгээд энэ хооронд тосыг чимэглэхэд бэлдээрэй. Чимэглэх нь огт шаардлагагүй, та зүгээр л нунтаг цацаж, цайгаар үйлчилж болно. Гэхдээ хэрэв та зочдыг гайхшруулж, амттанаараа ширээ засахыг хүсч байвал маффины орой дээр сайхан тос малгай хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийтэй бяслаг, элсэн чихрийг холигчоор жигд болтол нь хутгана.
9. Цөцгийтэй боовны уутыг хүссэн хошуугаар дүүргэ. Тэгээд бялууны орой дээр дугуй хөдөлгөөнөөр шахна. Та ямар ч тосыг өөрийн үзэмжээр хэрэглэж болно, гол зүйл нь өтгөн бөгөөд хэлбэрээ сайн хадгалж байдаг. Маффины хувьд цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслагны тосыг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд та шоколад ганаш эсвэл крем хийж болно.
10. Цаашилбал, хэрэв хүсвэл дээд хэсгийг дуртай жимс, жимсгэнийхээ нэмэлт зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Би анар үр, чихэрлэг хар шоколад авдаг.
Энэхүү жорны дагуу та цангис, самартай сэвсгэр, зөөлөн аарцтай маффин авах болно. Зуурмаг, жигнэмэг хийхэд нэлээд цаг зарцуулснаар та өдөр бүр амттай, эрүүл амттан авч, тосоор чимэглээд баярын ширээнд зориулж хоол хийж болно. Хамгийн гол нь туршилт хийхээ бүү мартаарай, үүний үр дүнд та аарцтай маффин хийх өөрийн гэсэн өвөрмөц, өвөрмөц жор авах болно.
Ааруултай маффинд зориулсан видео жор
1. Ааруултай маффиныг алхам алхамаар яаж хийх вэ:
2. Цангис жимстэй аарцтай маффин хийх жор:
3. Ааруул маффиныг шоколадны дуслаар хоол хийх:
