Гэртээ бяслаг, өндөг бүхий шарсан мөөгний зураг бүхий алхам алхмаар жор. Өргөдөл гаргах дүрэм, сонголтууд. Ашигтай шинж чанар, тэжээллэг чанар. Видео жор.
Бяслаг, өндөг бүхий шарсан мөөг бол бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах маш сайн хоол юм. Энэ хоол нь хэрчсэн омлет шиг юм шарсан мөөгийг өндөг, бяслагтай хольсон. Гэхдээ хэрэв та шарсан өндөг илүү дуртай бол өндөгийг хутгаар хугалж, хайруулын тавган дээр юүлж, шарыг хуурч, шар будааны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд зөвхөн цагааныг давслаарай. Ийм хоолоор өдрийг эхлүүлснээр та үүнийг маш үр бүтээлтэй өнгөрөөх нь дамжиггүй. Өндөг, бяслагтай мөөг бол өдрийг эрч хүчтэй өнгөрүүлэх маш сэтгэл ханамжтай хоол юм. Үүнээс гадна, өглөө хоол хийхэд их цаг зарцуулахгүйн тулд орой мөөг хуурч болно. Та мөн энэ хоолыг сэндвич хэлбэрээр ашиглаж, мөөгний массыг талх, шарсан талх эсвэл шарсан талх дээр хийж болно. Түүнчлэн, мөөгний масс нь нарийн төвөгтэй салатын маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг байх болно. Шарсан мөөг нь нухсан төмс, гоймонгийн нэмэлт болно.
Нэг аяганд хийсэн бүтээгдэхүүний ийм хослол нь сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг витамин, уургийн өндөр концентрацийг агуулдаг. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд мөөгийг цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тос, ургамлын тос хольж шарж болно. Хэрэв өндөгийг хөргөгчнөөс урьдчилан авч хаях юм бол хүйтэн биш, харин өрөөний температуртай болсон бол шарах явцад өөх тос шингээдэггүй.
Шарсан хөлдөөсөн, хатаасан ойн мөөгийг сонгинотой хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн ойн мөөг - 400 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Мөөгний амтлагч - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Хатуу бяслаг - 50 гр
Бяслаг, өндөг бүхий шарсан мөөгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг өрөөний температурт байгалийн жамаар, голдуу хөргөгчинд гэсгээнэ. Тэдгээрийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
Хэрэв мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө буцалгаагүй бол, эсвэл та шинэ ойн мөөг ашиглаж байгаа бол 40 минутын өмнө буцалгаад дараа нь хуурч ав.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Бэлэн хатаасан мөөгийг түүнд илгээж, дунд зэргийн гал дээр хуурч, алтан хүрэн хүртэл үе үе хутгана. Тэднийг хар чинжүү давс, мөөг амтлагчаар амтлаарай.
3. Дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй бяслаг дээр үрж, мөөгтэй хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Бяслагны бүх төрлийг ашиглаж болно, тэр ч байтугай төрөл бүрийн үлдэгдэл үлдэгдэл.
4. Нэн даруй түүхий өндөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Дулааныг унтрааж, хайруулын тавгийг зуухнаас гаргаж ав. Мөөг, бяслаг, өндөгийг хутгуураар хурдан хөдөлгөөнөөр хутгана. Мөөгний халуун температур бяслаг хайлуулж, өндөг нь өтгөрөх болно. Бүтээгдэхүүн нь мөөгийг нарийн массаар бүрхэх болно. Ийм зүйл тохиолдвол бяслаг, өндөг бүхий шарсан мөөг бэлэн болсон гэж тооцогддог бөгөөд хоолыг ширээн дээр үйлчилж эсвэл бусад хоол, зуушанд ашиглаж болно.
Мөөгөөр хэрчсэн өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
