Туркийн шарсан өндөг нь гайхалтай харагддаг, гайхалтай амттай, хурдан чанадаг, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай бөгөөд ялангуяа хэрчсэн шинэхэн талх юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Турк хэлээр, эсвэл турк хэлээр шарсан өндөг Menemen бол Туркийн гэр бүл, кафед өглөөний цайнд ихэвчлэн бэлтгэдэг маш амттай хоол юм. Энэ бол энгийн найрлагаас бэлтгэсэн өглөөний цайны хаан гэж та итгэлтэйгээр хэлж чадна, энэ нь үнэхээр амттай амттан болж хувирав! Өглөө шарсан өндөг үргэлж сайн байдаг бөгөөд зарим нь үүнийг үл тоомсорлох нь цаг алдах явдал юм. Энэ бол тэжээллэг, бараг төгс өглөөний цай юм. Үүнээс гадна, энэ хоолыг үргэлж олон янзаар хийж болно. Жишээлбэл, сонирхогчид нэмж, сармисаар амтлаж, амтат чинжүү эсвэл сонгино хийж, бяслаг эсвэл ургамлаар цацна.
Ихэнх тохиолдолд тахианы өндөгнөөс омлет бэлтгэдэг. Гэхдээ та бөднө шувууны өндөгнөөс омлет хийж болно. Энэ нь амттай хэвээр байх болно, хамгийн чухал нь өглөөний хоол болно. Хоол хийх бүх процесс танд 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Тиймээс, та маш их яарч, ажилдаа яарч байсан ч хоолыг бэлтгэж болно. Би танд омлетыг хуурахад бин тогоо ашиглахыг зөвлөж байна Энэ нь хажуу талгүй тул дээр нь шарсан өндөг чанаж тавган дээр гаргаж авах нь тохиромжтой байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 241 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 50 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Ногоон сонгино - хэдэн өд
- Давс - нэг чимх
Улаан лооль, бяслагтай Туркийн шарсан өндөг хийх:
1. Бүх хоолыг бэлтгэ. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчиж, 3-5 мм зузаантай нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Ногоон сонгино угааж хатаагаад нилээд цавчих Бяслаг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй.
2. Өндөгийг аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Өндөгийг жижиг хумсны хамт нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Та тэдгээрийг хутгагчаар цохих шаардлагагүй. Тэд зөвхөн холих шаардлагатай байна.
4. Савыг зуух дээр тавиад бага зэрэг тос нэмж сайтар халаана. Өндөгний массыг асгаж, хайруулын тавган ёроолыг бүхэлд нь бин шиг тарааж, өндөгийг дунд зэргийн гал дээр байлга.
5. Өндөг бага зэрэг наалдсан үед жижиглэсэн улаан лоолийг өндөгний массын тал хувь дээр тавь.
6. Тэдэнд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.
7. Мөн холбохын тулд бяслагаар цацна.
8. Сул өндөгний ирмэгийг өргөж, дүүргэлтийг таглана. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад хамгийн бага хэмжээнд хүртэл халааж, өндөгийг зууханд 5 минут байлгана. Бяслаг бага зэрэг хайлж, улаан лоолийг дулаацуулж, өндөгийг нэг аяганд хийж хадгалах шаардлагатай. Хоол хийж дууссаны дараа тавагыг ширээн дээр тавина. Шаржигнасан багет эсвэл талхны шинэхэн зүсмэл бүхий зөвхөн халуун шарсан өндөг хэрэглэдэг.
Бяслаг, улаан лоольтой сэвсгэр омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
