Болгарын чинжүү, ургамлаар омлет хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Олон талт, эрүүл, амттай өглөөний цай. Бүтээгдэхүүний сонголт, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Өглөөг гэрэл гэгээтэй, өглөөний цайгаар эхлүүлээрэй, сайхан сэтгэлээр хөгжилтэй байх нь таныг хүлээхгүй болно. Өглөөний цайгаа хурдан бөгөөд амттай бэлдээд хоолыг нэг хараад л сэтгэл санааг тань сайжруулах болно. Гайхамшигтай амттай, хурдан бэлтгэгддэг, хонхны чинжүү, ургамлаар танил болсон омлетыг гэртээ хий. Ургамал, өндөг бүхий бага зэрэг шарсан ногоо нь сайн зохицолтой хослолыг өгдөг. Омлет нь дур булаам, өнгөлөг, нарийн, баялаг амттай болж хувирдаг. Энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлд түргэн хооллох, тэжээллэг өглөөний хоол, өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Маш сайн амтаас гадна хүнсний ногоо бүхий омлет нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Үүнийг хоол хийхийг хичээгээрэй, ийм хоол нь бүх хоол иддэг хүмүүст таалагдах болно гэдэгт би итгэлтэй байна.
Энэхүү хоолыг зөвхөн өндөг эсвэл сүү, цөцгий эсвэл энгийн усаар зодуулсан өндөгнөөс хийж болно. Омлетыг илүү нягт болгохын тулд 1 tbsp нэмнэ. л. гурил. Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй, гэхдээ хоол нь өөрөө илүү сэтгэл хангалуун байх болно. Хэрэв хүсвэл омлетыг дээр нь сараалжтай бяслагаар цацаж эсвэл Пармезан бяслаг ашиглаарай. Омлетыг шинэхэн, халуун хэлбэрээр үйлчилдэг. Өндөгний хоолыг ирээдүйд хайруулын тавган дээр хийх нь заншил биш юм.
Талханд бяслагны омлет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 159 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Амтат чинжүү - 2-3 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 2 ширхэг.
Болгарын чинжүү, ургамал бүхий омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Амтат чинжүүгээ урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг уртаар нь огтолж, иш, үрийн хайрцгийг аваад таславчийг таслана. Жимсийг өөрийн хүссэнээр тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
2. Яншуй угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
3. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, давсаар амтлаарай.
4. Өндөгийг жигд болтол нь хутгана. Та тэдгээрийг хутгагчаар цохих шаардлагагүй, гөлгөр болтол нь холино. Хэрэв хүсвэл өндөгний массад сүү, цөцгий, цөцгий, гурил, бяслагны үртэс, овъёосны гурил, семолина болон бусад нэмэлтүүдийг нэмнэ.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Бэлтгэсэн чинжүүгээ хийж дунд зэргийн гал дээр зөөлөн, алтан хүрэн хүртэл хуурна.
6. Шарсан чинжүү рүү хайруулын тавган дээр яншуй нэмнэ.
7. Өндөгний масс дээр хүнсний ногоо, ургамлыг асгаж, өндөгний өтгөрөх хүртэл дунд зэргийн халуунд таган дор омлет хийнэ. Болгарын чинжүү, ургамалтай омлет бэлэн болмогц халуунаар нь хайруулын тавган дээр тавина. Энэ нь хоолыг удаан хугацаанд дулаан байлгах болно.
Ногоон хиам, амтат чинжүүтэй омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
