Омлет бол энгийн байдал, бэлтгэх хурд, нарийн амтаараа гайхалтай хоол юм. Цаг дуусах үед тэр ихэвчлэн тусалдаг. Өнөөдөр би semolina, улаан лооль, бяслаг, ургамал бүхий битүү омлетын зураг бүхий алхам алхмаар жор санал болгож байна. Видео жор.
Өдрөө зөв эхлүүлэх нь хичнээн чухал вэ: баруун хөлөөрөө босоод хамгийн түрүүнд шүршүүрт орж, хэдэн минутын турш аяга кофе ууж идээд, амттай хоол хийж өглөөний цайгаа чанаж идээрэй. Өндөгний хоол нь "юу идэх вэ" гэсэн асуудлыг шийддэг. Үүнээс гадна, эхний хоолонд та сайхан сэтгэлийн нэг хэсгийг авах хэрэгтэй хэвээр байна. Та омлетыг хүндрэлгүйгээр, хамгийн бага хугацаанд хийж болно. Энэ бол өглөөний сонгодог хоол бөгөөд үүнийг бие даасан хоол болгон бэлтгэж болно, эсвэл өндөг нь уйтгартай биш тул тэдэнд олон төрлийн хоол нэмээрэй. Жишээлбэл, та зуурсан гуриланд ямар нэгэн дүүргэлт нэмж оруулах эсвэл нэмэлт омлетыг дугтуйгаар боож болно.
Өнөөдөр бид семолина, улаан лооль, бяслаг, ургамлаас бүрдсэн зүрх сэтгэлтэй, маш эрүүл битүү омлет бэлтгэх болно. Үүнийг маш амархан бэлтгэдэг бөгөөд хамгийн чухал нь та үүнийг амт болгон өөрчилж болно. Өндөг дэх их хэмжээний уураг, хүнсний ногоонд агуулагдах эрүүл витамин, эрдэс бодис, семолины ханасан байдал нь бүрхэгдсэн омлетыг амттай, эрүүл хоол болгоно. Санал болгож буй дүүргэлт нь цорын ганц эсвэл хамгийн амттай биш юм. Зүгээр л би ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийж дуусгасан. Гэхдээ та бүтээлч байж, далайн хоол, цэцэгт байцаа, чанасан загас, цуккини, мах гэх мэтийг нэмж өглөөний цайгаа илүү амттай болгох боломжтой.
Мөн зууханд чинжүү омлет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Семаль - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Ногоон - хэдэн мөчир
- Бяслаг - 50 гр
- Ундны ус - 2 хоолны халбага
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
Семаль, улаан лооль, бяслаг, ургамал бүхий битүү омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг гүн саванд хийж ундны ус хийнэ. Омлетыг илүү сэтгэл хангалуун байлгахын тулд та усны оронд сүү эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.
2. Өндөг дээр семолина, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд хумсаар хутгана. Үр хольцыг 5-10 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр semolina бага зэрэг хавдана. Хэрэв танд чөлөөт цаг байгаа бол массыг удаан хугацаанд тэсвэрлэх боломжтой. Энэ нь үр тариаг илүү сайн тараахад тусална.
4. Улаан лоолийг угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Угаасан ногоог хайчилж ав. Бяслагны тууз, шоо эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай хэрчинэ.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, өндөгний массыг хийнэ.
6. Өндөгийг удаан чанаж болгохын тулд дулааныг удаан болго. Омлет ажиллаж байх үед бинкийг хагасыг нь түргэн тараана. Бяслагийг эхлээд тавь, учир нь Энэ нь хайлж, хоолыг илүү сайн хослуулах болно.
7. Бяслаг дээр улаан лоолийн цагираг тавиад бага зэрэг давслаарай.
8. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамал бүхий улаан лооль цацна.
9. Ногоон дээр хэрчсэн бяслаг тавь. Энэ нь бяслаг бөглөхөөс үл хамааран эхний болон сүүлчийн давхарга байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүний хооронд холбогч үүрэг гүйцэтгэдэг.
10. Омлетын чөлөөт ирмэгийг дээш өргөж, дүүргэгчийг нь таглана.
11. Тагийг нь таглааг хааж, бяслаг хайлж, өндөг шарсан болтол 5-7 минутын турш манна, улаан лооль, бяслаг, ургамлаар бүрхэгдсэн омлетээ үргэлжлүүлэн хий. Бэлэн болсон хоолыг бэлтгэсний дараа шууд ширээн дээр тавина, учир нь үүнийг ирээдүйд хоол хийх нь заншил биш юм.
Хиам, бяслагаар битүү омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
