Гэртээ улаан лооль, амтат чинжүү, гоймонтой омлетын зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх онцлог. Орц найрлага, жор видео.
Амттай, хурдан бэлтгэгддэг өглөөний хоол - шарсан өндөг, гоймон. Үүнд түргэн зууш, тэжээллэг өглөөний хоол, бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан сайхан өдрийн хоол орно. Энэхүү тоймд эдгээр хоёр хоолыг нэг аяганд нэгтгэж, улаан лооль, амтат чинжүү, гоймонтой омлет хийцгээе. Бага зэрэг шарсан ногоо, өндөг бүхий зүрх сэтгэлтэй гоймон нь эв найртай хослол юм. Омлет нь дур булаам, өнгөлөг, амттай, зөөлөн болдог.
Үнэхээр бүх хүнсний ногоо нь гоймонгийн ногооны нэмэлт байж болно: чинжүү, улаан лооль, цуккини, хаш. Амтлахын тулд та ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сольж эсвэл аяганд нэмж болно. Тиймээс зун үргэлжилж байхад жорыг хэрэглэж, хүнсний ногоогоор гоймон хий. Бид сүрлийг зуурмаг болгон ашигладаг боловч та бусад төрлийн гоймон авч болно. Хамгийн гол нь хатуу гурилаар хийсэн гоймонгийн давуу талыг өгөх явдал юм. Тэд зөөлөн буцалгахгүй, сайхан амттай, илүү ашигтай бөгөөд зураг дээр хор хөнөөл багатай байдаг. Гурилын төрлийг харуулсан гоймонгийн савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай.
Хоолонд зориулсан гоймоныг шинэхэн хийж эсвэл өчигдрийн хоолоор хийж, тэднээс бүрэн хэмжээний амттай өглөөний цай хийж болно. Дараа нь ердөө 15 минутын дотор та бүхэл бүтэн гэр бүлийг өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоор сэтгэл хангалуун, амттай хооллож чадна!
Амтат хонхны чинжүү омлет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 245 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Гоймон - 50 гр
- Сүү - 30 мл
- Ногоон (ямар ч) - хэд хэдэн салбар
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Улаан лооль - 0, 5 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Улаан лооль, амтат чинжүү, гоймонтой омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Саванд ундны усаар дүүргээд давс хийж, зууханд хийнэ. Гоймоныг буцалгаад дотор нь дүрнэ. Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд хутгана, галыг дунд зэрэг болгож, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Хэрэв хоол хийх хугацааг заагаагүй бол гоймонгийн амтыг амтлаарай. Тэд бэлэн болмогц бүх усыг зайлуулахын тулд шигшүүрээр шургуул.
2. Өндөгний агууламжийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, бага зэрэг давсаар амтлаарай.
3. Өндөгийг жигд болтол нь хутгана.
4. Өндөгний масс руу сүү асгаж, массыг дахин холино.
5. Ногоон угааж, алчуураар хатаагаад нилээд цавчих. Ногоон нь ямар ч байж болно: dill, яншуй, лаврын, килантро гэх мэт.
6. Ногооныг өндөг, сүүний масс руу шилжүүлж хутгана.
7. Болгарын чинжүүгээс ишийг салгаж, хоёр хувааж, үрийн хайрцгийг ав. Дараа нь хуваалтыг хайчилж, шоо, тууз эсвэл өөр тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж ав.
Хайруулын тавган дээр тавган дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Бэлтгэсэн чинжүүгээ түүнд илгээнэ үү. Дунд зэргийн халуунд халааж, бага зэрэг алтан хүрэн хүртэл хуурна. Шарах хугацаа ойролцоогоор 5 минут байна.
8. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Улаан лоолийг маш нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс тэд урсаж, нухсан төмс болж хувирна. Үүнтэй ижил шалтгаанаар улаан лоолийг хэрчиж байхдаа хэлбэрээ хадгалж үлдэхийн тулд хатуу, бат бөх улаан лоолийг сонгоорой. Улаан лоолийг чинжүү хайруулын тавган дээр илгээж, хутгаад 1-2 минутын турш хуурна.
9. Буцалсан гоймоныг хайруулын тавган дээр шарсан ногоо руу илгээж хутгана.
10. Өндөгний хольцыг хоол хүнсэнд хийнэ, холимог ёроол даяар тархах хүртэл хайруулын тавган дээр эргүүлнэ. Хэрэв хүсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
арван нэгэн. Зуухыг дунд зэргийн халуунд халааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад өндөг нь өтгөрөх хүртэл хооллоорой. Улаан лооль, амтат чинжүү, гоймонтой халуун, шинэхэн чанасан омлетээр үйлчил. Та хайруулын тавган дээр ч хийж болно, учир нь Энэ нь хоолыг удаан хугацаанд дулаан байлгадаг.
Болгарын чинжүүтэй омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
