Хэрэв та алс хол, идэвхгүй амьдралын хэв маягтай бөгөөд илүүдэл жингээсээ салах шаардлагатай бол нүүрс ус багатай хоолны дэглэмээр хоолны дэглэмээ тохируулаарай. Цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, улаан лооль бүхий нүүрс ус багатай шөл хийх алхам алхмаар гэрэл зургийн жор. Видео жор.
Бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд маш их маргаан гарсан. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь нүүрс ус агуулсан өөх тос багатай хоолны дэглэмээс илүү жин хасахтай тэмцэхэд илүү үр дүнтэй болохыг хэд хэдэн судалгаа харуулсан. Бүх нүүрс ус нь биед ашиг тустай байдаггүй нь бас нотлогдсон. Тиймээс нүүрс ус багатай хоолны дэглэм маш их алдартай болж, олон хүн үүнийг баталсан. Өнөөдөр би амттай жор санал болгож байна - цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, улаан лооль бүхий нүүрс ус багатай шөл.
Энэхүү шөл нь жинхэнэ гастрономийн таашаал юм. Түүнийг насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд адилхан хайрладаг. Энэхүү хоол нь жорны үндэс болсон цэцэгт байцааны ачаар сайхан амттай болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл цагаан байцаа эсвэл бусад төрлөөр сольж болно. Chowder -ийн гол орц бол байцаа бөгөөд бие нь боловсруулснаасаа илүү их калори зарцуулдаг тул шөл нь илүүдэл жинг бууруулахад тусалдаг. Өдөр бүр ийм шөл идсэнээр хэдэн долоо хоногийн дараа илүүдэл жингээ хасах боломжтой. Хэрэв танд жингээ хасах зорилго байхгүй бол энэ шөл нь үдийн хоолонд тохиромжтой сонголт юм тэр их тустай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Мах (ямар ч төрлийн) - 300 гр
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Улаан лооль - 1-2 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Цэцэгт байцаа - 1 дунд толгой
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, улаан лоольтой нүүрс ус багатай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ, зурагтай жор:
1. Сонгосон төрлийн махыг угааж, хальс, өөх тосыг зайлуулна. Дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Хэрэв таны зорилго жингээ хасах юм бол шөлийг ногоо эсвэл тахианы шөлөнд хийх нь дээр. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг хэвийн байлгахыг хүсч байвал туранхай гахайн мах эсвэл үхрийн мах хэрэглээрэй. Жор нь гахайн мах хэрэглэдэг.
2. Хэрчсэн махыг саванд хийнэ.
3. Ундны усаар дүүргээд буцалгана.
4. Буцалсны дараа шөлний гадаргуу дээр хөөс үүсдэг. Шөлийг ил тод болгохын тулд нүхтэй халбагаар зайлуулна. Галыг багасгаж, савыг таглаад шөлийг 40 минутын турш хооллоорой.
5. Цэцэгт байцааг угааж баг цэцэгтэй хэрчинэ.
6. Амтат чинжүүгээс ишийг хайчилж, үрийг нь аваад дунд хэсэг болгон хуваана. Угаасан улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
7. Шөлийг чанаж болгосон үед байцаагаа саванд хийж, галыг нь нэмээд буцалгаад галыг нь багасгаад таглаад таглаад 10 минут буцалгана.
8. Дараа нь Болгарын чинжүү нэмнэ.
9. Дараа нь булан навч, анхилуун чинжүү, давс, чинжүү тавь. Шөлийг дахин 5 минут буцалгана.
10. Жижиглэсэн улаан лоолийг шөл рүү хийнэ.
11. Жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Шөлийг 5-7 минут буцалгаж, дулаанаас нь салга. Бага карбоны шөлийг цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, улаан лоольтой хамт байлгаад 10-15 минут байлгаад үйлчилнэ.
Болгарын чинжүү, улаан лоольтой луу цэцэгт байцааг хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
