Уурын банн дээр тугалган цаасаар бамбай хоол хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх нууц. Загасыг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ? Калорийн агуулга, видео жор.
Хоол хүнс нь нэгэн зэрэг эрүүл, амттай байж болно, жишээлбэл, уурын банн дээр тугалган цаасаар хийсэн боов. Энэ бол загасыг хоол хийх хуучин бөгөөд найдвартай арга бөгөөд хамгийн бага биеийн хөдөлгөөн хийдэг боловч маш сайн үр дүнд хүрэх баталгаатай болно. Үүнээс гадна, хоол нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг. Халуун загас нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Энэ нь бараг ямар ч хачиртай халуун хэлбэрээр үйлчилж болно: нухсан төмс, спагетти, будаа, будаа … Хэрэв гулуузыг хөргөөд хөргөөд өгвөл махны амт нь халуун утсан загастай төстэй болно. Үүний зэрэгцээ, хөргөхөд загас шинж чанараа алддаггүй, харин эсрэгээрээ маш амттай амттан болж хувирдаг. Хөргөсөн тул үүнийг ямар ч салат, зуушны орц болгон ашиглаж болно.
Энэхүү жор нь загасны хоол хийх хамгийн хялбар, хурдан бөгөөд хямд арга юм. Сонгосон хоол хийх аргын ачаар загас нь хүүхдийн болон хоолны ширээнд тохиромжтой. Хоолонд өөх тос, нүүрс ус байдаггүй, зөвхөн эрүүл уургууд байдаг бөгөөд энэ нь хоолны илчлэгийн агууламж өндөр биш гэсэн үг юм. Тиймээс ийм загасыг нэмэлт фунтаас айхгүйгээр оройн цагаар ч хэрэглэж болно.
Улаан лоолийн махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 гулууз
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Загас - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - жижиг чимх
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
Уурын банн дээр тугалган цаасаар алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Самарыг гэсгээх, учир нь энэ нь ихэвчлэн манай улсад хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг. Үүний тулд халуун ус, богино долгионы зуух бүү ашигла, эс тэгвээс гулуузны махны чанарыг алдагдуулж, зарим ашигтай витаминыг алдах болно. Зөвхөн гулуузыг байгалийн аргаар гэсгээх хэрэгтэй.
Хоол хийхээс өмнө загасны гэдэс дотрыг цэвэрлэж, хэвлийн дундах хар хальсыг аваад толгойг нь таслана. Хэрэв та толгойгоо боорцогоор хоол хийхийг хүсвэл заламгайгаа арилгаарай тэдгээр нь хортой бөгөөд бэлэн болсон загасны амтыг алдагдуулдаг. Гулуузыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бялуунаас хоёр дахин том хэмжээтэй тугалган цаас дээр тавь.
2. Жижиг саванд давс, хар перец, загасны амтлагчаа холино.
3. Бэлтгэсэн хольцоор гулуузны дотор болон гадна хэсгийг сайтар арчиж, шар буурцагны соус дээр хийнэ. Хэрэв та хүсвэл загасыг сонгино, ургамал, цуккини, луувангаар дүүргэж болно … Та загасны махыг нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
4. Загасыг тугалган цаасаар сайтар боож, хоосон цэг байхгүй болно. Үүнийг colander дотор хийж, тагийг нь хаа. Загасны коландийг буцалсан устай саванд хийж шүүлтүүрт хүрэхгүй байхаар хийнэ. Хөнгөн тугалган цаасыг уурын ваннд хагас цаг орчим чанана. Хэрэв та хоол хийснийхээ дараа шууд өгөхгүй бол тугалган цааснаас бүү задлаарай, учир нь энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг дулаан байлгах болно.
Хэрхэн уурын мах хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
