Та үнэхээр амттай хоол хийхийг хүсч байна уу? Бидний алхам алхмаар зургийн жорыг үзээрэй, цэнгэг усны хамгийн амттай загас болох уурын ванны соустай тугалган цаасыг хэрхэн яаж хийхийг сураарай. Видео жор.
Carp бол тансаг загас юм - шүүслэг, чихэрлэг! Энэ загасыг ихэвчлэн хоолны дэглэмд оруулдаг тул түүнийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Амттай хэлтэгийг зөвхөн шарсан эсвэл шатаасан байж болно, гэхдээ уурын ваннд чанаж болгосон нь амттай биш гэдэгт зарим хүмүүс итгэлтэй байдаг. Энэ сонголт нь гэртээ маш амттай, үзэсгэлэнтэй хоол хийхээс гадна эрүүл чийрэг болгох боломжийг танд олгоно. Ийм амттанг зөвхөн өдөр тутмын цэсэнд төдийгүй баярын оройн хоолны цэсэнд аюулгүй хийж болно. Энэхүү хоол нь илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй болон биеийнхээ хэлбэрийг хянадаг хүмүүст зориулсан хүүхдийн болон хоолны цэсэнд тохиромжтой. Түүнчлэн, жор нь Лентийн үеэр, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасах үед ашигтай байдаг.
Уураар жигнэх нь тийм ч их хүндрэл учруулахгүй бөгөөд бэлтгэл ажилд бага зэрэг цаг хугацаа, бага зэрэг хүчин чармайлт шаардагдана. Энэ бол амттай, эрүүл загасны хоол хийх энгийн бөгөөд "цэвэр" арга юм. Халуун ногоо, соус нь загасыг онцгой амт, гайхалтай, гайхалтай үнэрийг өгдөг. Хэрэв хүсвэл та нэгэн зэрэг хүнсний ногоог гулуузаар чанаж болно. Загас тарган байх тусам амт нь илүү баян болно.
Хэрхэн шарсан махыг шарах талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Carp - 2 стейк
- Хүнсний тугалган цаас - стейкний хэмжээнээс 2 дахин том хэмжээтэй 2 зүслэг
- Загасны амтлагч - 0.5 tsp
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Гич - 0.5 халбага
- Давс - нэг чимх
Уурын банн дээр соустай тугалган цаасаар алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Хэрэв та бүхэл бүтэн хэлтэг гулуузтай бол түүнийг хальснаас нь салгаж, гэдэс дотрыг нь салгаад угааж, цаасан алчуураар хатаасан хуваасан стейк болгон хайчилж ав.
Маринад хийхийн тулд жижиг саванд шар буурцаг сумс, гич, загасны амтлагч, бага зэрэг давс, хар перец зэргийг холино. Соусыг сайтар хутгана.
2. Бэлэн загасны стейкийг хүнсний тугалган цаас дээр тавь.
3. Баялаг чанасан соусыг дуслаарай. Хэрэв хүсвэл загасанд ямар ч ногооны хэсэг нэмнэ.
4. Стейкийг бүх талаас нь сайтар битүүмжилсэн байхаар наалдсан тугалган цаасаар боож өгнө.
5. Тугалган цаасаар ороосон загасыг буцалсан устай саванд хийж байгаа colander руу илгээнэ үү. Гулууз махыг таглаатай таглаад уурын банн дээрх соус дахь тугалган цаас дахь карпыг дунд зэргийн буцалгаад буцалгана. Буцалж буй ус нь colander -тэй холбоогүй эсэхийг шалгаарай загасыг уураар жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та давхар уурын зуухтай бол карпыг чанаж идээрэй.
Бэлэн хоолыг ширээн дээр тугалган цаасаар шууд үйлчил Загасыг задлахад тэнд шүүс цуглардаг бөгөөд үүнд загасны хэсгийг дүрэх нь амттай байх болно.
Бяслагтай жигнэсэн хэлтэг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
