Нухсан төмс хийхээс илүү хялбар юу байх вэ? Гэсэн хэдий ч хоол нь өөрийн гэсэн заль мэх, нууцтай байдаг. Өнөөдөр би цөцгий, булан навчтай нухсан төмсний зурагтай алхам алхмаар жор хуваалцаж байна. Видео жор.
Санал болгож буй жорын дагуу нухсан төмс, бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Жор нь энгийн, ямар ч заль мэх, шаардлагагүй найрлага байхгүй. Энэ бол сонгодог хувилбар бөгөөд үүнийг үндэс болгон ашиглахыг зөвлөж байна, зөвхөн дараа нь хоол хийх өөр арга, нэмэлт бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээрэй. Нухсан төмсөө үнэхээр амттай болгохын тулд дараах зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.
- Хоолны гол найрлага нь төмс юм. Бэлэн болсон хоолны амт нь түүний сонголтоос хамаарна. Тиймээс хөлдөөсөн жимс бүү ав, эс бөгөөс нухсан төмс чихэрлэг болж хувирна. Хөлдөөсөн төмсийг хальсалж, хэдэн дусал цуутай усанд дэвтээнэ. Гэсэн хэдий ч энэ нь дахин амилалт бөгөөд таваг нь сайхан амттай байх баталгаа биш тул хөлдөөсөн булцуунаас зайлсхийх нь дээр.
- Заримдаа шударга бус худалдагчид цардуул үйлдвэрлэх зориулалттай төмсний техникийн сортуудыг зардаг бөгөөд үүний ихэнх хувийг агуулдаг. Бараг ямар ч дулааны боловсруулалт хийснээр ийм төмс нь хэлбэрээ хадгалдаггүй наалдамхай масс болж хувирдаг бөгөөд нухсан төмсний оронд оо гарч ирдэг.
- Үйлдвэрийн төмс хурдан хар өнгөтэй болдог. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг усанд дэвтээж болно, гэхдээ энэ нь амттай хоолны бүтээл хийхгүй болно.
- Хоолны амтыг сайжруулахын тулд та нухсан төмсөнд лууван, селөдерей үндэс, сонгино, хулуу болон бусад ногоог нэмж болно. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоог төмстэй хамт хальсалж буцалгаж, дараа нь бүх зүйлийг нухсан төмсөөр нунтаглана. Гэхдээ туршилт хийхээсээ өмнө эхлээд үндсийг нь эзэмшээд дараа нь туршиж үзээрэй.
Мөн нухсан төмсний бин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 287 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Төмс - 6-8 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 100 мл
Цөцгий, булан навчтай нухсан төмсийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж, урсгал усны дор угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Булцууг огтлох арга нь чухал биш, тэр ч байтугай бүхэлд нь чанаж болно. Төмсний хэмжээ нь зөвхөн хоол хийх хугацаандаа нөлөөлдөг. Тиймээс, хэрэв танд илүү хурдан хоол хийх шаардлагатай бол нилээд жижиглэх нь дээр.
2. Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, төмсийг бага зэрэг таглахаар халуун ундны ус хийнэ. Төмс халуун устай харьцах үед түүний эргэн тойронд цардуулын хальс үүсч, шим тэжээлийг дунд байлгаж, амтаа хадгалдаг. Дараа нь тогоонд булан навч нэмнэ.
3. Төмсийг буцалгаад, температурыг хамгийн доод хэмжээнд нь хүргэж, савыг таглаатай таглаад зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Буцалснаас 5-10 минутын дараа төмсийг давслаарай. Давс нь цардуултай харилцан үйлчилж булцууг өтгөрүүлдэг. Тиймээс нухсан төмсний хувьд төмсийг хоол хийх дундуур давслах нь дээр. Үл хамаарах зүйл бол хоол хийх явцад маш их чанасан төмсний сорт юм.
Булцууны бэлэн байдлыг хутга цоолж үзээрэй: энэ нь төмс рүү амархан орох ёстой.
4. Дараа нь бүх төмсний шөлийг шавхана, гэхдээ асгаж болохгүй. Үүнийг шөл, шөл, шарсан мах буцалгахад ашиглаж болно, мөн бин хийж болно.
Савнаас булангийн навчийг аваад цөцгий рүү хийнэ.
5. Булцууг түлхэгчээр цэвэрлээд жигд болтол нь зуурна. Бөөн зүйл байхгүй эсэхийг шалгаарай. Нухсан төмсийг хутгагчаар хэзээ ч бүү хутга, нунтаглаарай, эс тэгвээс дээд зэргийн зуурмаг авах болно.
6. Цөцгий, булан навчтай шинэхэн бэлтгэсэн нухсан төмсөөр үйлчил. Энэ нь мах эсвэл загасанд сайн нийцдэг. Цөцгий ачаар нухаш нь нарийн амт, өтгөн бүтэцтэй болно.
Мөн цөцгийтэй нухсан төмс хийх видео жорыг үзнэ үү.
