Та гоёмсог шарсан өндөг хийхийг хүсч байна уу? Би гахайн өөхтэй талханд шарсан өндөг хийх сонирхолтой жор санал болгож байна. Энэ бол өглөөний цайнд өгдөг сонгодог омлет эсвэл шарсан өндөгний гайхалтай хувилбар юм. Ийм хоол нь амттай крутон, чинжүүтэй өндөг юм.
[/center] Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Англи хүн бүр талх, эсвэл талханд хэрчсэн өндөг хийхийг мэддэг. Их Британид энэ бол уламжлалт өглөөний хоол юм. Гэсэн хэдий ч манай гэрийн эзэгтэй нар ийм хоолыг сайн мэддэггүй, эсвэл энэ талаар огт мэддэггүй. Тиймээс тэдний хувьд би маш сайн хоол бэлтгэхэд туслах хэд хэдэн чухал нууцыг дэлгэх болно.
- Талх эсвэл талх нь цэвэр, шинэхэн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч нягтрал нь бас чухал юм - бүтээгдэхүүн нь сүйрч болохгүй.
- Шарсан бүх өндөг дунд нь багтахын тулд ширхэгийн хэмжээг их хэмжээгээр бууруулахыг зөвлөж байна. Өндөг нь талхны хажуу талыг таглаагүй эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс талх эдгээр газруудад зөөлөн болж хувирна.
- Хэсэг хэсгүүдийн хэмжээ 1-1.5 см байх ёстой. Дараа нь өндөг нь хайруулын тавган дээр крутоны доороос урсахгүй, харин дунд нь шарсан болно. Талхны ирмэг жигд байгаа эсэхийг шалгаарай. Овгор гадаргуу доороос өндөг доороос тархах болно.
- Та өндөгний нүхийг шил, жигнэмэг, ердийн хутга ашиглан хайчилж болно.
- Та янз бүрийн ногоо, махан бүтээгдэхүүнийг зүссэн хэвэнд хийж болно.
- Талхыг анхилуун, шаржигнасан царцдастай болгохын тулд хайруулын тавган дээр тосонд шарна.
- Ихэнх тохиолдолд хайруулын тавган дээр халаалт хангалтгүй байдаг тул өндөг нь шарсан талхны гадна тархдаг. Тиймээс өндөр гал дээр сайн дулаацуулаарай, дараа нь уураг дусаахад тэр даруй хөмөрнө.
- Уургийн ёроолыг чанаж болгосон бол хутганы үзүүрээр зөөлөн хутгаад шарыг нь хүрэлгүй жигд жигд болгоно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 127 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Батон - 2 ширхэг
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Махны судалтай гахайн өөх - 4 зүсмэл
- Давс - нэг чимх
Гахайн өөхтэй талханд шарсан өндөг хийх алхам алхмаар:
1. Гахайн махыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, нэг хэсэг болгон 2 ширхэг 4 зүсмэлийг аваарай.
2. Зураг дээр үзүүлсэн шиг целлюлозыг талх болгон хутгаар хайчилж ав. Өндөгний хэмжээнээс хамааран талхны нүхийг хайчилж ав.
3. Савыг сайтар халааж, талхыг хатаана. Талхыг дунд зэргийн халуунд халааж, талхыг ойролцоогоор 2 минут байлгаад ирмэгийг нь борлоорой.
4. Талхыг эргүүлээд галыг бага зэрэг эргүүлээрэй.
5. Талхны дунд гахайн махны зүсмэлүүдийг нэн даруй тавь.
6. Гахайн махыг бага зэрэг дулаацуулахын тулд хоёр талаас нь хуурна. Энэ нь өндөгийг хайруулын тавган дээр наалдахаас сэргийлнэ. Хэрэв та гахайн өөх хэрэглэхгүй бол ургамлын тос хийнэ.
7. Өндөгийг талхны дундуур зөөлөн хагална. Шарыг бүрэн бүтэн байлгахыг хичээ. Үүнийг бага зэрэг давсаар амтлаарай. Альбомыг бага зэрэг булаан авсны дараа шарыг гэмтээхгүйн тулд хутгаар зөөлөн хутгана.
8. Уураг өтгөрөх хүртэл өндөгийг гал дээр байлга. Өндөгийг хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамал эсвэл дуртай соусаа цацна.
Хэрчсэн өндөгийг талханд хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
