Гахайн өөхтэй тугалган зууханд хийсэн сэнсээр хийсэн хаш нь өдөр тутмын болон баярын аль алинд нь тохиромжтой хоол юм. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг сурч, ийм гайхалтай хоолоор гэр бүлээ илүү олон удаа сүйтгээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хаш нь гайхамшигтай амтаараа дэлхийн бараг бүх өнцөг булан дахь тогооч, гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулж байв. Гэхдээ үзэсгэлэнтэй ногооны хамгийн агуу хайрыг Зүүн болон Европын хоолны мэргэжилтнүүд өгдөг. Өнөөдөр бид Европын хоол бэлтгэх болно - зууханд тугалган цаасанд гахайн өөхтэй чихмэл хаш. Маш энгийн дүүргэлт, сармис, ургамлын хумстай хамт хоолонд дүрслэхийн аргагүй сайхан үнэр өгөх болно. Дашрамд хэлэхэд та ийм хоолыг зөвхөн зууханд төдийгүй гадаа гал дээр хийж болно. Нүүрсэнд шатаасан ийм ажилчин нь shish kebab хүлээж байхдаа маш сайн зууш болно. Үнэн хэрэгтээ байгальд хоолны амттан хийх ямар ч нөхцөл байдаггүй. Мөн энэ хоолыг маш энгийн болгосон.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хэд хэдэн чухал нюансууд байдаг. Хүнсний ногоог бүхэлд нь таваг болгон ашигладаг тул үүнийг залуухан ашиглах ёстой. Хуучин жимсийг ихэвчлэн ширхэгтэй целлюлоз, хатуу үрээр хуулж авдаг. Тиймээс боловсорсон хаш нь таваганд тохиромжгүй байдаг. Мөн та энэ зүсмэлийг зөвхөн хаш гахайн өөхөн дээр тавихаас гадна улаан лоолийн цагираг, бяслагны зүсмэлүүд болон бусад бүтээгдэхүүнээр сольж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 97 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Гахайн өөх эсвэл гахайн мах - 100 гр
- Сармис - 3 хумс
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Тугалган цаасанд гахайн өөхтэй шатаасан хаш хийх алхам алхмаар жор:
1. Гахайн гахайн өөх эсвэл гахайн махыг нимгэн хэрчинэ. Бүтээгдэхүүнийг илүү хөнгөн, нимгэн болгохын тулд хөлдөөгчид 20 орчим минут байлгана. Энэ нь хөрнө, гэхдээ хөлдөхгүй, улам бүр хатуурч, цавчих нь илүү хялбар болно. Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хашаа угааж, сүүлийг нь хайчилж, үүнээс 5 мм зайд хөндлөн зүсэлт хийнэ. бие биенээ. хутгыг эцэс хүртэл авчрахгүйгээр, өөрөөр хэлбэл. Хүнсний ногоо анхны хэлбэрээрээ байх ёстой. Хэрэв та ногоонд гашуун мэдрэмж төрж байвал давсны уусмалд түрхээрэй. Дараа нь соланин гарч ирэх бөгөөд энэ нь тааламжгүй гашуун байдлыг өгдөг.
2. Хашны зүсмэл бүрт гахайн мах тавь. Үүнийг тавьсны дараа хүнсний ногоо хагас дугуй хэлбэртэй болж, танд "сэнс" байх болно.
3. Дараа нь сармисын ялтсуудыг ижил зүслэгт хийнэ.
4. Хүнсний ногоог хоол хийх тугалган цаас дээр тавиад давс, перецээр цацна. Та мөн амтлагчаа амтлах боломжтой.
5. Хоосон толбо байхгүй байхын тулд хашыг тугалган цаасаар сайтар боож өгнө.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, тавгийг 20-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг нь шүдний оо ашиглан шалгаарай. Хашийг цоолох - энэ нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд хоол хийсний дараа шууд халуунаар үйлчилнэ.
Гахайн утсан мах, бяслагтай хашыг сэнсээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
