Тугалган цаасаар хийсэн анхилуун үнэртэй гахайн мах! Энэ нь тослог биш, хуурай биш юм. Маш зөөлөн, амттай! Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх, зоригтой жигнэх талаар уншина уу, ялангуяа үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зууханд тугалган цаасаар хийсэн гахайн мах үргэлж зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн болдог. Тугалган цаас бол гайхамшигтай шинэ бүтээл бөгөөд нимгэн төмөр цаас юм. Энэ нь гал, нүүрс, орос зуух, үнсэн дээр чанаж болгосон хоолнуудын амтыг олж авах боломжийг танд олгоно. Түүнээс гадна энэ бүгдийг гэрийн ердийн нөхцөлд хийж болно. Хүнсний тугалган цаас нь исэлддэггүй, угаадаггүй, авсаархан, хөнгөн - ерөнхийдөө зөвхөн давуу талтай. Энэхүү гал тогооны туслах өрөөнд та ямар ч төрлийн мах хийж болно: гахайн мах, үхрийн мах, хурга гэх мэт. Ийм аргаар чанаж болгосон мах нь шөлтэй ойролцоо амттай байх болно, харин жигнэх явцад үнэр, өөх гардаггүй.
Энэхүү жорны хувьд гахайн махны ямар ч хэсгийг жигнэхэд ашиглаж болно. Энэхүү хоолонд мор ир, хүзүү, өвдөг, нуруу төгс тохирно. Өөх тос багатай хэсгийг сонгох нь зүйтэй бөгөөд өөхний нимгэн давхарга байдаг. Дараа нь мах илүү шүүслэг болж хувирна.
Тугалган цаас хийх тодорхой хугацаа нь зууханд тохируулсан температураас хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв та 350 градус асаах юм бол 1 кг жинтэй мах 20-30 минутын дотор бэлэн болно. Хэрэв хайруулын тавгийг 200 ° C хүртэл халаавал нэг ширхэг гахайн махыг нэг хэсэг болгоход 1-1.5 цаг шаардагдана.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 268 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - ойролцоогоор 2 цаг
Орц:
- Гахайн хүзүү - 1-1.5 кг
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - хэдэн чимх
- Сармис - толгой
- Хатаасан лаврын - 1 халбага
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Жигнэсэн гахайн махыг тугалган цаасаар хийх
1. Махаа угааж хатаагаад хатаана. Гүн цоолох, эсвэл илүү сайн хөндлөн зүсэхийн тулд хурц, урт хутга ашиглаарай. Энэ нь өвс ногоо, амтлагчийн анхилуун үнэрийг маханд жигд шингээх боломжийг олгоно.
Сармисыг хальслаарай. Том хумсыг хэсэг болгон хайчилж ав, ингэснээр хэсэг нь 1 см -ээс ихгүй байна.
2. Махан дээр хийсэн зүслэг, цоорхойд сармисны хумсыг тавь. Тэдгээрийг аль болох гүн байрлуулахыг хичээ. Тусдаа саванд давс, газрын чинжүү, халуун ногоо зэргийг холино.
3. Халуун ногоооо махны бүх талд түрхээд 15-20 минутын турш амрахаар үлдээгээрэй.
4. Махыг тугалган цаас дээр тавиад лаврын навчаар цацна. Махны хэсгийг тугалган цаасаар боож өгнө. Хэрэв хуудас нимгэн байвал хоёр давхаргаар нугална. Махыг урагдахгүйн тулд чангалалгүйгээр боож өгнө. Дараа нь бүтээгдэхүүний эргэн тойронд зөөлөн дарж, сайтар наана. Халаахад уут нээгдэж, тугалган цаас хөөрөх бөгөөд жигнэх явцад үүнээс шүүс урсахгүй байх ёстой.
Бэлтгэсэн гахайн махыг 200С хүртэл халаасан зууханд 1, 5 цагийн турш хийнэ. Махны бэлэн байдлыг тугалган цаасны нугалаасаар тодорхойлвол хар өнгөтэй болно. Махны шүүсний нэг хэсэг шатаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь махыг бүрэн чанаж идсэний дараа л тохиолддог.
5. Бэлэн болсон гахайн махыг тугалган цааснаас гаргаж аваад халуунаар үйлчилнэ. Гэхдээ хэрэв энэ нь хөрвөл та хачиртай талхны зүсмэл болгон ашиглаж болох гайхалтай чанасан гахайн мах авах болно.
Хэрэв махыг тугалган цаасаар зөв шатаасан бол энэ нь амттай болж, хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалах болно. Дараа нь таваг нь илүү эрүүл, эрүүл болно.
Мөн шүүслэг гахайн махыг зууханд тугалган цаасаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
