Хурдан бөгөөд хялбар! Амттай, анхилуун үнэртэй! Сэтгэлтэй, тэжээллэг! Боломжийн, төсөвтэй! Хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар шарсан мах. Үүнийг хэрхэн хоол хийх, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Mackerel бол нэлээд өөх тос боловч маш эрүүл загас юм. Тэрээр баялаг эмийн химийн найрлагатай бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, үс, яс, үений байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, өсвөр насныхан, өндөр настнуудад ашигтай байдаг. Энэ нь эрүүл омега-3 тосны хүчлүүдийн анхны эх үүсвэр бөгөөд загасны тос нь муу холестерол үүсгэдэггүй. Mackerel нь ялангуяа зөв чанаж болгосон тохиолдолд амттай байдаг. Шарсан махыг хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар хэрхэн амттай шарах вэ - энэ жорыг уншина уу. Та гоймон, сувдан арвай, будаа эсвэл төмстэй ижил төстэй аргаар чанаж болгосон загасыг үйлчилж болно.
Ийм аргаар хийсэн гулууз нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн дуртай хоолны нэг болж чаддаг. Нэмж дурдахад шинэхэн загасны энергийн үнэ маш бага бөгөөд 100 гр тутамд ердөө 150-200 ккал байдаг. Үүний зэрэгцээ түүний зөв сонголтыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Та ийм загасыг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Загасны нүд тунгалаг, үнэр нь тааламжтай, өнгө нь шинэхэн, заламгай - ягаан өнгөтэй байх ёстой. Зэв нь хөлдөөсөн болон хөргөсөн гулуузны хоцрогдлыг илтгэнэ. Сайн чанарын макрелийг сонгох нь шүүслэг, амттай болох нь дамжиггүй. Та хүссэн үедээ шарсан загас идэж болохын тулд хэд хэдэн хөлдөөсөн гулууз худалдаж аваад хөлдөөгчид хадгална.
Шүүслэг байхын тулд зууханд махыг хэрхэн жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 200 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 гулууз
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Загас - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Загасны амтлагч - 1 халбага слайдгүй
- Нимбэг - 0.25
- Давс - 0.25 tsp эсвэл амсах болно
- Хүнсний тугалган цаас
Алхам алхмаар хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар шарсан макрел хийх, зурагтай жор:
1. Хэрэв загасны мах хөлдсөн бол богино долгионы зуух, халуун ус хэрэглэхгүйгээр байгалийн аргаар гэсгээнэ. Дараа нь толгой, сүүл, сэрвээийг таслана. Ходоодоо нээж, гэдэс дотрыг нь салга. Хэвлийн дотор талаас хар хальсыг арилгана. Загасыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар арчина.
2. Бэлтгэсэн загасыг тавьсан тугалган цааснаас 2 дахин их хэмжээтэй тугалган цааснаас шаардлагатай зүслэгийг хайчилж ав.
3. Нимбэгийг угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, гэдэс дотор, загасны доор, дээр нь тавь. Mackerel -ийг давс, хар перец, загасны амтлагчаар амтлаарай.
4. Хүүрийг хоосон толбо байхгүй байхаар тугалган цаасаар сайтар боож, ургамлын тос хэрэглэхгүйгээр халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хайруулын тавган дээр таг хийж, бага зэрэг халааж, загасыг 15-20 минутын турш хооллоорой. Дулаан болон хөргөсөн хайруулын тавган дээр шарсан тугалган цаасаар чанасан махыг үйлчил. Энэ нь ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг.
Мөн хайруулын тавган дээр шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү!
