Мөнгөлөг bunhozia -ийн тодорхойлолт, тархалтын бүс. Жимсний химийн найрлага, идэх ашиг ба хор хөнөөл. Газрын самрын модны жимс ямар байна, ямар хоол хийж болох вэ. Цонхны тавцан дээр халуун орны ургамлыг хэрхэн яаж ургуулах вэ. Жимсийг үрээр иддэг тул шим тэжээлийн бодисын судалгааг бүрэн хийсэн болно.
100 грамм тутамд үр дэх бичил ба макро элементүүд:
- Натри, Na - 8, 69 мг;
- Магни, Mg - 132, 41 мг;
- Хөнгөн цагаан, Al - 12, 30 мг;
- Цахиур, Si - 9, 71 мг;
- Фосфор, Р - 364, 81 мг;
- Хүхэр, S - 181, 91 мг;
- Хлор, Cl - 37, 19 мг;
- Кали, К - 2022, 63 мг;
- Кальци, Ca - 207, 96 мг;
- Титан, ти - 0, 37 мг;
- Chromium, Cr - 0, 32 мг;
- Манганы, Mn - 0.93 мг;
- Төмөр, Fe - 5, 72 мг;
- Никель, Ни - 0.19 мг;
- Зэс, Cu - 0.55 мг;
- Цайр, Zn - 4.01 мг;
- Рубидиум, Rb - 3, 56 мг;
- Стронций, Sr - 1.39 мг.
100 гр тутамд өөх тосны хүчил:
- Миристолейк - 7, 89-9, 22 мг;
- Палмитик - 0.75-3.35 мг;
- Стеарик - 7, 40-13, 28 мг;
- Олейк - 4, 55-6, 20 мг;
- Линолийн хүчил - 1, 79-23, 23 мг;
- Линоленик - 1, 14 мг;
- Арахидоник - 0, 72-1, 80 мг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бунхозийн жимсийг илчлэг ихтэй хоолонд оруулахыг зөвлөж байна. Өдөрт 100 гр жимс идэх нь шаардлагатай хэмжээний калийн 32.7%, магни, төмөр, хөнгөн цагааны 50% -ийг хангадаг. Хэрэв жимс жимсгэнэ үрийн хамт идвэл шаардлагатай хэмжээний шим тэжээлийг бүрэн дүүргэх болно.
Газрын самрын модны жимсний ашиг тус
"Газрын самрын мод" -ын жимсний эдгээх шинж чанар нь маш тод илэрхийлэгддэг тул уламжлалт анагаах ухааны жороор өргөн хэрэглэгддэг.
Мөнгөн бунхозийн ашиг тус:
- Биеийн аяыг нэмэгдүүлж, халдварт өвчний үед ханиад томуу тусахаас сэргийлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
- Цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг.
- Цусны даралтыг хэвийн болгодог.
- Төв мэдрэлийн системийн ажлыг сайжруулж, ой санамжийг бэхжүүлж, цээжлэх үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
- Насны өөрчлөлтийг зогсоож, арьс, үсний чанарыг сайжруулдаг.
- Атеросклероз, хөгшрөлтийн дементиа үүсэхээс сэргийлдэг.
- Бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, гэдэс дотроос хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулж, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг.
- Цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, цус багадалтыг арилгадаг.
- Энэ нь антиоксидант нөлөөтэй, цусны эргэлтэнд байгаа чөлөөт радикалуудыг тусгаарлаж, эсийн түвшинд хорт хавдар, хорт хавдрын өсөлтийг зогсооно.
- Ясны эдийг бэхжүүлж, дегенератив -дистрофик өөрчлөлтийг зогсооно - остеохондроз, остеоартрит үүсэх.
- Хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг хэвийн болгож, бамбай булчирхайг идэвхжүүлж, бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлийг хянадаг.
Жимсийг архаг өвчний улмаас суларсан өндөр настан, сүрьеэ, ХДХВ -ийн халдвартай өвчтөнүүдэд, хоолны дэглэм барьсны дараа эмэгтэйчүүдэд хэрэглэх нь хамгийн ашигтай байдаг. Ихэнх тохиолдолд жингээ хасахдаа тэд зохисгүй хоолны дэглэм баримталдаг бөгөөд үүнээс болж арьс, үс муудаж, бохь цус алддаг. Өдөрт 2-3 халуун орны жимс жимсгэнэ, асуудал хурдан арилах болно.
Мөнгөн бунхозын эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Жимсийг хоолны дэглэмд оруулах бүрэн эсрэг заалт байдаггүй боловч гипертиреоидизм, нойргүйдэл, varicose судлууд эсвэл тромбофлебит өвчтэй өвчтөнүүдэд мөнгөлөг бунхозийн хор хөнөөлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Халуун орны жимсний хувьд бие даасан үл тэвчих шинж чанарыг хөгжүүлэх боломжтой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Жуулчид шинэ амт олж авахдаа дотор муухайрах, гүйлгэх гэх мэт тааламжгүй шинж тэмдэг илэрдэг.
Жимсний нухаш нь цөцгийн тос шиг байвал ходоодны ханан дээр хамгаалалтын хальс үүсдэг гэж олон хүн боддог. Энэ бол буруу бодол. Хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлснээр ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нэмэгддэг. Энэ нь зүрхний шарх, эпигастрийн өвдөлтийг үүсгэдэг. Үүнээс гадна элэгний ачаалал нэмэгдэж, цөсний үйлдвэрлэл нэмэгддэг.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл хүүхдүүд, 3 -аас доош насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд жимс оруулах ёсгүй. Бага зэргийн боловч тайвшруулах үйлчилгээтэй боловч "онцгой" байрлалтай эмэгтэйчүүд умайн аяыг мэдэрч, нялх хүүхдэд удаан суулгалт үүсдэг.
Болоогүй жимс бүү сонгоорой. Харааны хувьд тэд дур булаам харагддаг, целлюлоз нь шүүслэг боловч амт нь тааламжгүй, цочроох шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна, боловсорч гүйцээгүй целлюлозын дараа хоолойд гижигдэж эхэлдэг, дотор муухайрах шинж тэмдэг илэрдэг. Амьсгалын дутагдалд шилжсэнээр хүүхдүүд стеноз үүсч болно.
Мөнгөлөг бунхози яаж идэх вэ
Ургамал олдсон газрын оршин суугчид жимс нь алдартай байдаг. Жилд 3 ургац хураах боломжтой бөгөөд хурдан ялзарч эхэлдэг тул жимснээс амттай чанамал, вазелин, чихэр хийж, сүү, төрөл бүрийн коктейль хийж өгдөг тул бялууг дүүргэхэд нэмдэг.
Мөнгөн бунхозийн уугуул иргэд түүхий алим шиг модноос түүж иддэг. Зөөлөн ясыг зажилдаг. Үнэн бол зарим хүмүүс үрийг хатааж, хуурч, дараа нь амттангаар цацаж хэрэглэхийг илүүд үздэг. Та амттай, эрүүл өглөөний цай бэлтгэж болно. Энэ аргыг зөвхөн ургамлын ургалтын бүсэд амьдардаг хүмүүст харамсалтай байна. Жимс хадгалах боломжгүй - гурав дахь өдөр нь хөргөгчинд хүртэл мууддаг. Тиймээс, bunhozia боловсорч гүйцсэн даруйд үүнийг таслав. Ургац хураах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд модны титэм хиймэл хэлбэртэй байна.
Олон жимс түүж, цонхны тавцан дээр эсвэл харанхуй газар боловсордог. Гэхдээ хэрэв та bunhozia -г тасалдуулбал "хүрэх" цаг байхгүй, энэ нь ялзрах болно. Хадгалах цорын ганц арга бол хөлдөөх явдал юм. Хөлдөөсөн жимс нь тийм ч чихэрлэг биш боловч чанамал, зайрмаг хийхэд ашиглаж болно.
Мөнгөлөг bunhozia -аас хийсэн хоол хийх жор
Амттай целлюлозыг ялзрахгүйн тулд жимсээ дараах байдлаар хадгалахыг зөвлөж байна: талыг нь огтолж, үрийг нь аваад, хальсаар боож хөргөгчийн тасалгаанд "хурдан хөлдөөх" горимд оруулна уу. Энэ тохиолдолд бүх ашигтай шинж чанарууд бүрэн хадгалагдана.
Bunhozia мөнгөний янз бүрийн хоол хийх жор:
- Эрүүл өглөөний цай … Шим тэжээлийг бүрэн шингээж авахын тулд жимсний целлюлозыг цөцгийн тосоор 3: 1 харьцаагаар холино. Энэхүү өглөөний хоолыг жингийн дутагдал эсвэл цус багадалттай өвчтөнүүдэд зөвлөж байна.
- Витамин чанамал … Тэд тэнцүү хэмжээгээр буталсан яс, бинзозийн целлюлоз, дэвтээсэн prunes, хатаасан чангаанз авч, бүх зүйлийг хольж, зөгийн балаар наалдамхай бүтэцтэй болгоно. Витамины дутагдлыг арилгах эм болгон хоосон ходоод дээр нэг халбага иддэг.
- Төрөл бүрийн чанамал … Bunhozia -ийн хамгийн сайн хослол бол өтгөн лийр, мандарин, нимбэг юм. Нүхийг паалантай саванд хийсэн хоёр "самрын" жимснээс гаргаж авдаг. Тэнд 3 лийр нэмж, ижил хэсгүүдэд хувааж, хальсыг нь зайлуулах шаардлагагүй болно. Мандарин, 2 ширхэг, зүсмэл болгон задалж, 2 нимбэгний шүүс асгаж, элсэн чихэрээр хучна - 2 шил. Үүнийг зогсоогоорой. Бунхозийн шүүс гарч ирэхэд савыг жижиг гал дээр байрлуулж, агуулгыг нь байнга хутгана. Ус нэмэх шаардлагагүй, хангалттай шингэн байна. Бэлэн байдлыг хадаас эсвэл хэвтээ гадаргуу дээр дуслаар асгаж шалгана. Та өтгөрүүлсэн чанамалыг унтрааж болно.
- Зайрмаг … Хоол хийхэд танд эзэлхүүнтэй аягатай хутгагч хэрэгтэй болно. Нунтаг, хальсгүй хэсэг болгон хуваасан bunhozia жимс, нэг шохойн шүүс, амт, 2/3 аяга зузаан зөгийн бал (өнгөрсөн жил хэрэглэж болно), нэгэн төрлийн байдалд хүрч, эзлэхүүнээ нэмэгдүүлнэ. Холигч савыг хөлдөөгчид хийнэ. Энэ нь тогтоож эхлэхэд тэд үүнийг дахин тасалдуулж, аль хэдийн хэвэнд цутгажээ. Амтлахын тулд та самар нэмж, зөгийн балыг кокосын сүүгээр сольж болно.
- Бразил зайрмаг … Жимсний зүсмэлүүдийг хутгагч саванд хийнэ: бунхози, хагас авокадо, хөлдөөсөн гадил - 2 ширхэг, хайлсан кокосын тос - 2 халбага. Нухсан төмсийг тасалдуулж, хоёр халбага кокосын сахар нэмнэ. Шоколадны чипстэй зөөлөн хутгаад эвдэрч, хэвэнд хийж хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө шохой эсвэл нимбэгний хальсаар цацна.
Мөнгөн Bunhozia ундаа:
- Milkshake … Холигч саванд 2 аяга сүү хийнэ, халуун орны 2 жимс тавь. Сайн зодож, амт нь бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө коктейлийг хөргөж, шоколадны чипсээр чимэглэнэ.
- Гөлгөр … Тэд мөнгөлөг бунхози, холигчоор хийсэн том гадил жимсийг тасалдаг. Илүү нимгэн болгохын тулд тослоггүй сүүгээр шингэлнэ. Аливаа жимсээр үйлчлэхээсээ өмнө чимэглээрэй.
- Улбар шар өнгийн шүүс … Блендерт нэг аяга шинэхэн бөөрөлзгөнө, жүржийн шүүс, хагас шил бөөрөлзгөнө, бүхэл бүтэн бунхози жимсийг холино. Нэг төрлийн бүтэц, анхны бөмбөлөгүүдийг олж авах. Хэрэв энэ нь маш амттай бол хийгүй рашаан усаар шингэлнэ.
Ундаа бэлтгэж эхлэхээс өмнө халуун орны жимсийг хальсалж, нүх гаргадаг.
Газрын самрын модны тухай сонирхолтой баримтууд
Рио Грандегийн Холбооны Их Сургуулийн эрдэмтэд мөнгөн бунхозын жимсний шинж чанарыг судлав. Ургамлын боловсорсон жимс хэрэглэх нь биед ямар их ач тустай болохыг олж мэдээд хандыг тусгаарлахыг оролджээ. Үүний үндсэн дээр хорт хавдрын эсрэг эм, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эм үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байсан. Судалгаа хараахан дуусаагүй байна.
Эмчилгээний зорилгоор байгалийн нөхцөлд ургадаг модны жимсийг ашигладаг. Тоосонцрын тоосонд сарьсан багваахай хэрэгтэй тул өвлийн цэцэрлэгт тарьсан ургамал үр жимс өгдөггүй.
Гэхдээ цэцгийн анхилуун үнэрийг жилийн турш эдлэх боломжтой. Ердийн бичил цаг уурыг хангахад хангалттай бөгөөд анхилуун сойз нь зэрлэг байгальд байдаг шиг жилд 3 удаа биш, харин жилийн турш цэцэглэдэг. Үр эсвэл шороог Интернет дээр зааж өгсөн болно. Хэрэв сонголт нь үр дээр буусан бол тариалахаасаа өмнө усанд 2 цаг, дараа нь хүлэрт чийгтэй бодисоор 10-12 цагийн турш дэвтээнэ. Хүлэр хольцоор тарьж, хальсыг нь сунгаж, дулаан, тод газар байрлуулна. Танд тусгай чийдэн бүхий бүтэн цагийн гэрэлтүүлэг хэрэгтэй.
Шороог чийглэг хөрсөнд ургадаг - шавранцар, органик бодисоор баялаг. Тэд жилд 2-3 удаа хооллодог. Үндэслэсний дараа цэцэглэх нь гурав дахь жилдээ эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ халуун орны уур амьсгалд ургадаг мод үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Мөнгөн bunhozia -ийн тухай видеог үзээрэй:
Одоо та шинэхэн биш ч гэсэн халуун орны ямар ч жимс худалдаж авах боломжтой. Тиймээс та өөрийн орон сууцаа орхихгүйгээр үргэлж шинэ амттай танилцах боломжтой. Цэцгийг биширэх нь бүр ч хялбар байдаг - цонхны тавцан дээр ургамал ургуулахад хангалттай.
