Диваажингийн чавганы тодорхойлолт. Калорийн агууламж, ашигтай шинж чанар, эмчилгээний үр нөлөө. Хэрэглэхэд эсрэг заалтууд. Икаког хэрхэн иддэг, ямар хоол бэлдэж болох вэ. Уур амьсгалтай уур амьсгалд амьдарч байхдаа халуун орны жимсийг амтлах боломж. Жимсний өнгийг хариуцдаг антоцианин нь хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Нил ягаан эсвэл бараан цэнхэр, бараг хар өнгөтэй ягаан сортууд нь антиоксидант нөлөөтэй, хэт ягаан туяаны хэт түрэмгий байдлыг илэрхийлж, нүдний дотоод даралтыг бууруулж, нүдний цусны судсыг бэхжүүлдэг. Ягаан өнгийн пигмент нь хавдар үүсэхээс сэргийлж, элэгний эсийн гепатоцитын амьдралын мөчлөгийг уртасгадаг. Байгалийн байгалийн будаг нь тайвшруулах нөлөөтэй. Төрөл бүрийн диваажин чавга сонгохдоо эрүүл мэндийн асуудалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Икако нь энгийн чавга, лийр, алимнаас ч илүү кератин, эслэг агуулсан байдаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа ашигтай шинж чанарууд арилдаггүй.
Диваажин чавганы ашигтай шинж чанарууд
Эмчилгээний зорилгоор уламжлалт эдгээгчид ургамлын жимс, навч, холтосны декоциний хэрэглэдэг.
Икакогийн биед үзүүлэх ашиг тус:
- Энэ нь гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг түргэсгэж, бага зэргийн laxative, choleretic нөлөөтэй, гэдэс, өтгөн чулуунаас хуучин хорт бодисоос ангижрахад тусалдаг.
- Цусны судсыг холестерины хуримтлалаас цэвэрлэнэ. Гэдэс дотор гүйдэг чөлөөт радикалуудыг тусгаарлаж, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй, шулуун гэдсээр неоплазм үүсэхээс сэргийлдэг.
- Зүрхний цохилтыг хэвийн болгож, цусны урсгалыг тогтворжуулж, "муу" холестеролыг биеэс зайлуулдаг.
- Цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.
- Бразилийн эдгээгчид цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах зорилгоор чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд икако оруулахыг зөвлөж байна.
- Чулууг уусгана, бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй, бөөрөнд давс хуримтлагдахаас сэргийлнэ.
- Цусны даралтын түвшинг бууруулдаг.
- Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, үений шингэний нийлэгжилтийг сайжруулж, үе мөчний үрэвсэл үүсэхээс сэргийлж, үе мөчний үрэвсэл, хэрх өвчний шинж тэмдгийг арилгадаг.
- Араг ясны системийг бэхжүүлж, органик эдүүдийн нөхөн төлжих шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Өтгөн хаталтыг эмчлэхэд диваажин чавганы шинэхэн жимсийг хэрэглэж, суулгацыг зогсоохын тулд ургамлын навч, холтосны декоциний хэрэглэдэг. Хоолны дуршилгүй болох, нойргүйдэх, байнга санаа зовохын тулд хатаасан эсвэл хатаасан жимсний целлюлозыг хэрэглэдэг. Хэрэв зүрхний цохилт, сандрах байдал мэдэгдэхүйц байвал хатаасан жимсийг амандаа авч, амны хөндий шиг татан буулгахыг зөвлөж байна.
Дунд зэргийн уур амьсгалд ургадаг энгийн чавга, Икако нь янз бүрийн овог, гэр бүлийн ургамалд хамаардаг боловч хүний биед ижил нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс цаг уурын нэг бүсээс нөгөөд шилжихдээ халуун орны жимсийг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд аюулгүй оруулж, бага насны хүүхдүүдэд өгөх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, хувь хүний харшлын урвалыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Икакогийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Хэрэв та чавга харшилтай бол халуун орны жимсийг болгоомжтой туршиж үзэх хэрэгтэй - химийн найрлага нь маш төстэй юм. Энэ тохиолдолд нил ягаан арьстай сортуудыг сонгох нь дээр, тэд илүү чихэрлэг байдаг.
Икако хэрэглэхийн эсрэг заалтууд нь:
- Хувь хүний үл тэвчих байдал;
- Цочмог хэлбэрээр суулгалт, түүний дотор гэдэсний халдварын шинж тэмдэг;
- Ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нэмэгдэх бөгөөд ингэснээр салст бүрхүүлийн шархлаа, элэгдэлд гэмтэл учруулахгүй.
Чулууны хөдөлгөөнийг өдөөхгүйн тулд цөсний дискинези, urolithiasis бүхий ургийн тоог хязгаарлаарай.
Диваажин чавга хэрхэн идэх вэ
Нутгийн иргэд модноос чавга түүж, угаагаагүй байхад шууд идэхийг илүүд үздэг. Тэд чихэрлэг махыг хазах үед шүүсээр норгоод хувцас дээр шар толбо үлдээдэг. Ховор хүн үсэрч чадахгүй: жимс нь шүүслэг, үүнээс гадна яс нь целлюлозтой нягт наалддаг тул салгахад хэцүү байдаг.
Бохирдохгүйн тулд икаког хэрхэн яаж иддэгийг энд харуулав. Тэд хутганы хутга, тусгай амттан сэрээ хэрэглэдэг. Чавга барьж, үзүүрийг нь дугуйрсан хутгаар болгоомжтой салгана.
Та мөн жимсийг чанамал, чанамал, компот, ликёр хийх эсвэл бялуугаар дүүргэхэд ашиглаж болно.
Икакогийн жор
Хэрэв та диваажин чавганаас ямар нэгэн зүйл хийхээр төлөвлөж байгаа бол илүү их чихэр худалдаж авахыг зөвлөж байна. Икакогийн амт нь исгэлэн, исгэлэн байдаг. Шинэхэн жимс идэх нь бүр ч сайхан байдаг, гэхдээ уламжлал ёсоор амттанг чихэрлэг амттай болгодог.
Икакогийн амттай жор:
- Шербет … Том инжир тоор, ижил тооны тэнгэрлэг чавга, тус бүр 4 ширхэгийг угааж, чийгтэй даавуугаар хатааж, нүхлээд хутгагч саванд хийнэ. Дүүргэгч, зайрмаггүй 200 гр зайрмаг нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь 100 гр буталсан боовны жигнэмэгийг тэнд хийнэ. Амттаныг аяганд хийж 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчилж байхдаа гаа навчаар чимэглээрэй.
- Агаарын бялуу … 3 өндөгний цагаан ба шарыг ялгаж, элсэн чихэртэй шарыг нунтаглана. Өрөөний температурт 300 гр цөцгийн тос хайлуулна. Халаахгүйгээр шар руу хийнэ, 2/3 цайны халбага цагаан цуу эсвэл 1 халбага жигд нунтаг нэмнэ. Гурил нэмж, өтгөн болтол нь зуурна. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Мөөгөнцөр нь наранцэцгийн тосоор тосолсон байна. Икакогоос ясыг зайлуулж, целлюлозыг хэсэг болгон хуваасан. Бялууны дээд давхаргыг бүрэн бүрхэхийн тулд танд маш олон чавга хэрэгтэй болно. Зуурмагийг хөгц рүү юүлж, ирээдүйн дүүргэлтийг дээр нь тавина. Элсэн чихэр, шанцайтай хольж цацаж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Зуурмагийг жигнэж байх үед цагаан арьстнуудыг 0.5-0.75 аяга элсэн чихэрээр хутгаад дараа нь бялуу дээр түрхээрэй, гэхдээ жигдрүүлж болохгүй, харин зориуд бага "оргилууд" үүсгээрэй. Тэд шар будаа ирэхийг хүлээж байна. Энэ нь ихэвчлэн 10 минут болдог.
- Саатал … Икаког жижиг хэсгүүдэд хувааж, элсэн чихэрээр 1: 1 харьцаагаар хийж, 2-3 цагийн турш байлгаж, үе үе хутгаж шүүс авна. Хангалттай байвал савыг гал дээр тавиад буцалгана. Шатахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Саатал нь дөрөвний нэгээр буцалгах ёстой. Хоол хийх хамгийн төгсгөлд шанцай асгаж, 1 кг жимс тутамд 1 халбага шанцай, 30 мл спирт хийнэ.
- Икако шөл … Шүүслэг, зөөлөн байхын тулд танд нимгэн давхаргатай өөх тос агуулсан 600-700 гр гахайн мах хэрэгтэй болно. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, наранцэцгийн тосонд шаргал болтол нь хуурна. Эхлээд сонгиноыг цагираг болгон хайчилж, дараа нь талыг нь хайчилж, алтан хүрэн хүртэл хуурна. Чили чинжүү мөн нилээд жижиглэсэн байна. Икако, 6 ширхэгийг цайруулж, эхлээд буцалж буй усанд дүрээд арьсыг арилгана. Жимсийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Чавга, чинжүүгээ хайруулын тавган дээр сонгино хийнэ, хамт хуурна. Одоо бүх зүйлийг саванд хийнэ: хэт чанасан мах, чинжүү, чавга бүхий сонгино. Бага зэрэг буцалж буй ус хийнэ, амтанд бага зэрэг давс нэмнэ. Бэлэн байдалд хүргэх. Та ямар ч амтлагч нэмж болно. Энгийн чавга нь энэ хоолонд тохиромжгүй, амт нь "зөөлөн" бөгөөд сонгины соус нь хатуурал шаарддаг.
- Ливаны бялуу … Дүүргэгчээр хоол хийж эхлээрэй. Нүхийг 300-350 гр икакогоос гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. 250 гр гурилыг 200 гр элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хольж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь үйрмэг авахын тулд цөцгийн тосыг гулсмал зүү бүхий чихэрлэг гурилын хольцоор үрэх хэрэгтэй. Шилээс арай бага хэмжээтэй сүүг өрөөний температурт халааж, зуурсан гурилыг чавганы ширхэгээр зуурдаг. Хэрэв танд бага зэрэг гурил хэрэгтэй бол түүнийг нэмээрэй, учир нь хэрчсэн жимс нь шүүс ялгаруулж чаддаг. Дараа нь зуурсан гурил мөлхөхгүйн тулд бүх зүйлийг хурдан хийх хэрэгтэй. Багц нь гар хийцийн цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан байх ёстой. Хэрэв хөгц нь силикон бол наранцэцгийн тосоор тосолно. Металл нь тосолсон илгэн цаасаар бүрсэн байна. Тэд зууханд 180 ° C температурт шатаасан байна. 40 минутын дараа улаавтар царцдас гарч ирнэ. Ливаны бялууг идээрэй, илүү тохиромжтой.
Икакогоор амттан хийхдээ зөв чавга сонгож сурах хэрэгтэй. Жимс нь хатуу, хатуу, гөлгөр арьстай, гадаргуу дээр толбогүй байх ёстой. Сүүдэр өөрчлөгдөхийг зөвшөөрдөг боловч жижиг цэгүүд эсвэл зөөлөн хэсгүүд нь ялзарч эхэлснийг илтгэнэ. Эдгээр жимсийг худалдаж авах ёсгүй. Түүхий хэлбэрээр тэд суулгалтыг өдөөж болох бөгөөд хоол хийх явцад хүссэн амтыг олж авах боломжгүй болно - хэт боловсорсон жимсэнд хатуурах нь мэдрэгдэхээ болино.
Икакогийн тухай сонирхолтой баримтууд
Диваажингийн чавганы үрээс жимснүүдтэй ижил ашигтай шинж чанартай боловч илүү тод laxative болон choleretic нөлөөтэй тос хийдэг.
Мөн хар будгийг үрнээс бэлтгэдэг. Энэ нь бие дээр зан үйлийн хэв маягийг будаж, аборигенуудын хийсэн байгалийн даавууг будахад ашиглагддаг.
Хатаасан үрийг жижиглээд самар шиг иддэг. Гэхдээ та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй - тэдгээр нь бага хэмжээгээр гидроцианийн хүчил агуулдаг. Ихэнх тохиолдолд чавга нь улаан, шаргал ягаан, ногоон шар, цэнхэр шар өнгөтэй бараг ил тод жимс агуулсан хоолонд ургадаг. Тэд илүү шүүслэг бөгөөд өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Гэхдээ нутгийн оршин суугчдын арын хашаанд цэнхэр хар икако ихэвчлэн чихэрлэг боловч жижигхэн байдаг.
Газар дагуу бараг хэвтээ тархсан мөчиртэй модыг жалга, далайн эрэг дагуу тарьдаг. Энэхүү икако төрөл зүйл нь намагтай газарт тэсвэртэй бөгөөд хөрсийг тогтворжуулж, хөрсний гулгалт үүсэхээс сэргийлдэг.
Икакогийн тухай видеог үзээрэй:
Халуун орны диваажин чавга нь цэцэрлэгт ургахад хялбар байдаг. Хөрсөнд тусгай шаардлага тавьдаггүй, халуун орны тогтвортой бичил цаг уурыг бий болгоход хангалттай. Үрийг хүлэрт саванд тарьж, эхлээд элбэг усалдаг. Соёолж гарч ирэхэд чийгийн хэмжээ багасна. Салхины тусламжтайгаар чавга шиг тоосжилт. Гэхдээ ноорог хийх боломжгүй тул гэртээ тоосыг сойзоор шилжүүлэх шаардлагатай болно. Өвлийн цэцэрлэгт ургадаг Икакос нь илүү амттай байдаг ч тэд гэрээсээ гаралгүйгээр шинэ амттай танилцаж чаддаг.
