Сам хорхой, өндөг, ногоон сонгинотой салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Баярын ширээ болон өдөр тутмын цэсэнд зориулсан эрүүл, хөнгөн зууш. Видео жор.
Сам хорхой нь баярын найр, хөгжилтэй сэтгэл, төгсгөлгүй наран шарлагын газар, далайн дурсамжуудтай холбоотой байдаг. Тэд бас маш амттай, эрүүл байдаг! Тэд илчлэг багатай боловч иод, кальци ихтэй байдаг. Сам хорхой нь хөгшрөлтийг удаашруулж, дархлааг сайжруулдаг. Дүгнэлт - сам хорхойг илүү олон удаа чанаж, хэрэглэх шаардлагатай байдаг, ялангуяа тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг. Өнөөдөр бид сам хорхой, өндөг, ногоон сонгинотой амттай, эрүүл салат хийх энгийн бөгөөд хурдан жорыг сурах болно.
Салат бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан юм. Мэргэжлийн тогооч нарын үзэж байгаагаар салатанд зориулж Арктикийн жижиг сам хорхойг сонгох нь зүйтэй юм. Та чанасан хөлдөөсөн сам хорхойг хоол хийх шаардлагагүй, гэсгээх хэрэгтэй. Түүхий далайн хоолыг давсалсан усанд буцалгаж эсвэл тосонд шарж иднэ. Сүүлийн арга нь хоолыг илүү илчлэг болгох болно. Далайн хоолны нарийн амтыг бүдгэрүүлэхгүйн тулд халуун ногоо авч явахыг зөвлөдөггүй.
Энэхүү хоол нь өдөр тутмын болон ёслолын аль аль нь байж болно. Салат нь маш дэгжин бөгөөд баярын цэсийг чимэх болно. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж эсвэл нэг нийтлэг таваг дээр хийж болно. Энэхүү хоолны дуршил нь хөнгөн бөгөөд эрүүл оройн хоолонд тохиромжтой. Сам хорхойг бяслагны амтаар дүүргэж, өндөг нь хоолонд ханасан байдлыг нэмж, ногооныг шинэлэг болгодог.
Сам хорхой, хятад байцаа, алимтай салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 175 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 15 минут, өндөг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Хөлдөөсөн сам хорхой - 150 гр
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ногоон сонгино - жижиг баглаа
- Өндөг - 2 ширхэг.
Сам хорхой, өндөг, ногоон сонгинотой салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Ногоон сонгино угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хурц хутгаар нилээд хайчилж ав.
2. Буцалсан хөлдөөсөн сам хорхойг дахин буцалгахгүй. Учир нь тэд хөлдөхөөс өмнө аль хэдийн буцалгаж байсан. Тэднийг өрөөний температурт гэсгээх эсвэл хүйтэн усаар дүүргэнэ.
3. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэ, учир нь хэрэв та халуун асгавал бүрхүүл хагарч, бүх агууламж гадагш урсах болно. Буцалсны дараа өндөгийг 8-10 минутын турш чанаж болгоно. Дараа нь өндөгийг мөстэй устай саванд хийнэ. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Боловсруулсан бяслагыг өндөгний хэмжээтэй ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Хэрэв хэрчиж байхдаа үрчийж, амьсгал боогдвол хөлдөөгчинд 15 минут байлгана. Энэ нь бага зэрэг хөлдөх бөгөөд хэрчиж байхдаа хэлбэрээ сайн хадгална.
5. Сам хорхой хайлж дууссаны дараа хальсыг нь хуулж, толгойг нь салга.
6. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж майонезаас хийнэ. Майонезын оронд нимбэгний шүүсийг оливын тосоор хольж хөнгөн боолт хийж болно.
7. Сам хорхой, өндөг, ногоон сонгинотой салат шидээрэй. Үүнийг хагас цагийн турш хөргөөд хөргөгчинд илгээнэ.
Өндөг, өргөст хэмхтэй шарсан сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
