Шарсан загасны түрстэй ногооны салат хийх онцлог, нууц. Илчлэг багатай тэжээллэг хоол. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Махнаас гадна загасны хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол түрс юм. Энэ бол хүн бүхэнд таалагддаг жинхэнэ амттан юм. Түрс нь зөвхөн амттай, тэжээллэг төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний шим тэжээл, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хоол хийхэд үүнийг олон янзаар ашигладаг. Энэ нь нарийн амтаараа ялгагдах бөгөөд төрөл бүрийн хоол хийх боломжийг танд олгоно. Хилэм, хулд, поллок, цурхай, тэр ч байтугай crucian carp - аливаа сорт нь тогоочдод туршилт хийх асар том боломжийг олгодог. Гэртээ загасны түрсийг давсалж, чанаж, шарсан, түрс хийдэг гэх мэт. Үүнээс гадна бэлэн түрстэй маш амттай хоол олж авдаг. Ихэнх тохиолдолд бид салатанд давсалсан түрс нэмж заншсан байдаг, гэхдээ шарсан загасны түрстэй ногооны салат тийм ч сонирхолтой биш болж хувирдаг.
Бэлтгэхэд хялбар боловч амттай салат нь жижиг түрс, Францын үр тарианы гичээр хийсэн боов нь далайн хоол сонирхогчдод таалагдах болно. Энэхүү салат нь тансаг амт хослол, аяга тавагны ер бусын тууштай байдлыг хайрлагч бүх хүмүүст таалагдах болно. Хоолны амтлагч нь баялаг амт, бие махбодид үзүүлэх ашиг тусаар таныг баярлуулах болно. Түрс бүхий салат нь зөвхөн өдөр тутмын ширээн дээр төдийгүй баярын арга хэмжээнд тэргүүлэх байр эзэлнэ. Энэ нь гүйцэтгэлийн ер бусын амт, гоо үзэсгэлэнгээрээ ялгагдана. Хэрэв улаан давсалсан загас бүхий салатууд байшин бүрт зочлох дуртай бол шарсан түрстэй бол энэ нь шинэлэг зүйл юм. Ямар ч төрлийн загасыг шарсан түрс болгон ашиглаж болно. Энэхүү жор нь мөнгөн хэлтэг загасны түрсийг ашигладаг.
Загасны түрс, хулгайн өндөг бүхий ногооны салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Залуу цагаан байцаа - 200 гр
- Францын үр тарианы гич - 1 халбага
- Улаан лооль - 1 т.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ногоон сонгино - баглаа
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Шарсан загасны түрс (мөнгөн хэлтэг загасны түрсний жороор) - 100 гр
- Залуу сармис - 1 хумс
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Килантро - баглаа
Шарсан загасны түрс бүхий хүнсний ногооны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа цаасан алчуураар угааж, хатаана. Хурц хутгаар нилээд хайчилж ав.
2. Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатаагаад дунд хэрчсэн хэрчинэ.
3. Өргөст хэмхийг угааж, алчуураар арчиж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж ав. Дараа нь геркинсийг нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж хутгаар хутгана.
5. Килантро угааж, навчийг хатааж, хайчилж ав.
6. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, шарсан түрс нэмнэ. Түрс хэрхэн шарах вэ, та сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар нарийвчилсан жор олж авах болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлтын мөрийг ашиглана уу.
7. Шар буурцаг сумс, үр тарианы гичтэй шарсан загасны түрс бүхий ногооны салатыг амтлаарай. Хоолоо хутгаад тавгийг нь амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Гэсэн хэдий ч давс шаардлагагүй байж магадгүй юм давсалсан шар буурцаг сумс хангалттай байх болно.
Загасны түрсийг хэрхэн амттай шөл хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
