Хэрэв танай нөхөр загаснаас загасны түрс барьж байгаад буцаж ирсэн бол загасны түрсийг хэрхэн амттай шарах талаар та гайхаж байсан байх. Доор санал болгосон зурагтай алхам алхмаар жор танд энэ талаар туслах болно. Видео жор.
Загасны гахайн мах нь загасны мах шиг тэжээллэг чанараараа загасны махнаас хамаагүй илүү жинхэнэ амттан юм. Энэ нь их хэмжээний иод, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Ялангуяа хулд загасны түрс өндөр үнэлэгддэг. Гэхдээ далайн загасны түрсийг ихэвчлэн гэртээ давсалж өгдөг боловч голын загасны түрс нь хайруулын тавган дээр шарсан амттай байдаг. Үүнд ямар ч бэрхшээл байхгүй. Үүнийг анхны хэлбэрээр нь шарж, татсан загас, өндөг болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж амттай бин, түрс эсвэл котлет хийж болно. Хэрэв маш олон түрс байгаа бол заримыг нь хөлдөөгчид нууж болно. Ялангуяа crucian carp, мөнгөн хэлтэг, цурхай алгана, цурхай, хэлтэг зэрэг хайруулын тавган дээр амттай шарсан түрс. Өнөөдөр бид наранцэцгийн тосонд энгийн хайруулын тавган дээр хэлтэг загасны түрсийг хэрхэн амттай, төвөггүй шарах талаар сурах болно.
Хэрэв та түрс дургүй байсан ч гэсэн үүнийг ядаж заримдаа хэрэглээрэй Энэ нь олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд үүнийг танд баяртайгаар сануулах болно. Карп загасны түрсний массын 1/3 нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил агуулсан уургаас бүрддэг. Энэ нь олон төрлийн витамин агуулдаг: иод, төмөр, кали, магни. Бүтээгдэхүүн нь шээс бэлгийн замын болон зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусны судасны ханыг бэхжүүлэх, холестеролыг арилгах, цусны даралтыг хэвийн болгох, алсын хараа, араг ясны системийг сайжруулах болно. Мөн энэ нь түүний ашигтай шинж чанаруудын жагсаалт биш юм.
Мөн crucian carp загасны түрсийг тугалган цаасаар хэрхэн яаж жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 131 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Carp түрс - 300 гр
- Carp сүү (хэрэв байгаа бол) - ямар ч тоо хэмжээ
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Газрын чинжүү - нэг чимх
- Давс - 0.5 халбага
Шарсан загасны түрсийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Түрс, хэлтэг сүүг colander -д хийж, хүйтэн усны дор зайлж цусны бүлэгнэлийг зайлна.
2. Хоолыг цаасан алчуураар сайтар хатаана, ингэснээр ус халуун тосонд хүрэхгүй байх бөгөөд энэ нь маш их цацагдах болно.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг сайтар халааж, сүүтэй түрс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнийг гурилаар урьдчилан жигнэх боломжтой.
4. Дунд зэргийн гал дээр загасны түрсийг алтан хүрэн хүртэл сүүтэй хуурна. Энэ үйлдэл танд ойролцоогоор 5 минут болно. Дараа нь тэдгээрийг эргүүлээрэй.
5. Хоолыг давс, хар перцээр амтлаад ижил хугацаанд алтан шаргал болтол нь чанаж болгоно. Бэлтгэсэн шарсан хэлтэг загасны түрсийг ямар ч хачиргүйгээр ширээн дээр дангаар нь үйлчил. Та үүнтэй хамт салат, сэндвич болон бусад хоол хийж болно.
Шарсан загасны түрс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
