Хамгийн түгээмэл уламжлалт жор бол сүүтэй нимгэн бин юм. Тэднийг хэрхэн жигнэх вэ, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур хийх урлагт туршлагагүй олон гэрийн эзэгтэй нар нарийн хуушуурыг сүүнд хэрхэн яаж хийхээ мэддэггүй тул нарийн, үзэсгэлэнтэй, зөөлөн болдог. Хэрэв та энэ ангилалд багтдаг бол энэ жор танд зориулагдсан болно.
Нимгэн бин хийх сүүнд хийсэн зуурсан гурилыг шингэн цөцгий болгон зуурсан тул халбагаар амархан урсаж, ус шиг асгахгүй, харин хайруулын ёроолыг хурдан таглана. Ингэснээр бин нь нимгэн, гөлгөр болно. Уламжлал ёсоор хүнсний ногооны эсвэл хайлсан цөцгийн тосыг сүүний бин зуурмаг руу хийнэ. Энэ нь наалдахаас сэргийлж, бин дээр үзэсгэлэнтэй сүвэрхэг бүтэц бий болгодог. Нэмж дурдахад бинкийг зөвхөн амттай төдийгүй нэхсэн тортой болгохын тулд тогооны чанар нь бас чухал зүйл тул юу ч наалддаггүй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол цутгамал төмрийн тогоо юм гэж үздэг боловч орчин үеийн керамик эдлэлүүд бас ажиллах болно.
Сүүтэй нимгэн бин цөцгий, чанамал эсвэл бусад нэмэлтээр иддэг. Үүнээс гадна та мах, элэг, зуслангийн бяслаг, тахиа, бяслаг, улаан түрс гэх мэт олон төрлийн дүүргэгчийг боож болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 223 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут
Орц:
- Сүү - 500 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 200 гр
- Үнэргүй ургамлын тос - 3-4 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
Сүүнд нимгэн бин хийх алхам алхамаар (сонгодог жор), зурагтай жор:
1. Сүү, ургамлын тосыг холигч саванд хийнэ, өндөглөдөг. Элсэн чихэр, давс нэмнэ.
2. Шингэн найрлагыг жигд, жигд болтол нь хутгана.
3. Шингэн сууринд гурил хийнэ, нарийн шигшүүрээр шигшин хүчилтөрөгчөөр баяжуулна. Ингэснээр бин илүү нарийхан, нимгэн болно.
4. Зуурмагийг ямар ч бөөгнөрөлгүй жигд болтол нь зуурна. Түүний тууштай байдлыг шалгаарай: нэг хэсгийг аваад аяга руу хийнэ, зуурсан гурил нь амархан урсах ёстой.
5. Савыг сайтар халааж, доод хуушуурыг ургамлын тос эсвэл нэг хэсэг гахайн махаар тосолж эхний хуушуур наалдахгүй. Цаашилбал, энэ процедурыг алгасаж болно, ухуулах хуудас доод хэсэгт наалдахгүй. Хоолны дараа зуурмагийн нэг хэсгийг аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Доод талд нь жигд тархахаар хурдан эргүүлнэ.
6. Хуушуурыг нэг талдаа алтан болтол 2-3 минутын турш жигнэж, нөгөө тал руу нь эргүүлээд цайвар алтан хүрэн хүртэл ижил хугацаанд жигнэнэ. Бэлэн болсон бинкийг нэг нэгнийхээ дээр тавиад цөцгийн тосоор тосолно.
Мөн сүүнд нимгэн бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
