Семаль будаа хийхээс өөр амархан зүйл байхгүй юм шиг санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч энд бас зарим нарийн зүйл байдаг. Бөөгнөөс зайлсхийхийн тулд семолина будаа, заль мэх хийх сонгодог жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Хоол хийх нууц
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бага наснаасаа хүүхэд бүр семолина будааг шийтгэл гэж ойлгодог. Гэхдээ нас ахих тусам энэ нь амттай, эрүүл болохыг бид ойлгодог. Гэсэн хэдий ч үүнийг зөв чанаж болгосон тохиолдолд л болно. Хоолны манна будаа хэд хэдэн сорт байдаг: сүү эсвэл усанд. Бэлтгэх нарийн ширийн зүйлийг мэддэг тул та үүнийг дангаар нь ашиглахаас гадна Италийн панна коттагаас доогуур биш хүйтэн идээ шиг амттай амттан бэлтгэж болно. Энэ нь кассерол, бялууны тос болон бусад зүйлд хэрэглэгддэг.
Семолина нь маш олон витамин, эслэг агуулдаггүй боловч эрүүл нүүрс ус, амархан шингэцтэй уураг байдаг. Энэ нь танд бүтэн өдрийн турш хэрэгтэй энерги өгдөг. Ходоод гэдэсний үйл ажиллагаа муу, ходоодны асуудалтай хүмүүст будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүрхүүлийн шинж чанартай бөгөөд архаг өвчний явцыг намдаахад тусалдаг. Үүний зэрэгцээ, семолина будаа нь маш өндөр илчлэг гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг тунгаар хэрэглэх ёстой.
Хоол хийх нууц
- Хэрэглэсэн сүүний хэмжээг нарийн хянадаг хүмүүсийн хувьд ч гэсэн будаагаа заавал нэмж, дор хаяж 1: 3 харьцаатай усаар чанана. Дараа нь түүний амт, үнэр илүү сайн байх болно.
- Хэрэв сүү нь өөх тос багатай бол илүү их хэмжээгээр нэмж, эсрэгээр нь өөхний хувь өндөр байвал түүнийг бага хэмжээгээр хийнэ.
- Бүтээгдэхүүний пропорцийг анхаарч үзээрэй. Будааг төгс нийцтэй болгохын тулд 1 литр сүүнд (эсвэл ус, сүүний холимог) 8 халбага хийнэ. Хоол хийх төгсгөлд будаа нь дунд зэргийн нягтралтай болно.
- Хэрэв та энэ хоолны амтанд огт дургүй бол хатаасан жимс, чихэртэй жимс, үр, самар, шинэхэн жимс, чанамал, жимс нэмнэ үү.
- Та будааг гурилан сүүнд чанаж болно, дараа нь амт нь зөөлөн болж, өтгөн тэмдэглэгээтэй болно.
- Будааг илүү нарийхан болгохын тулд хоол хийсний дараа цөцгийн тосоор хумсалж болно. Дараа нь будаа нь сэвсгэр, сэвсгэр болно.
- Зөөгчгүй эсвэл зузаан ханатай хоол хийх савыг ашигла.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 76 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Сүү - 250 мл
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Цөцгийн тос - жижиг хэсэг
- Семаль - 2 хоолны халбага
Сонгодог жорны дагуу семолиныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сүүг хоол хийх саванд хийнэ, зууханд хийнэ. Сүүг дунд зэргийн халуунд буцалгана.
2. Сүү буцалгах үед саванд бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл ванилийн сахар халбагаар нэмж болно, энэ нь гайхалтай амттай болно.
4. Буцалж буй сүү рүү маш удаан, нимгэн урсгалаар semolina хийж, байнга хутгана, ингэснээр тааламжгүй бөөгнөрөл байхгүй болно.
5. Сүү дахин буцалтал будаагаа үргэлжлүүлэн хутгаад үргэлжлүүлэн хутгана.
6. Буцалсны дараа хамгийн удаан гал дээр асаана. Түүнд хөндлөнгөөс оролцохоо бүү зогсоо.
7. Будаа аажмаар өтгөрнө.
8. Энэ нь сүү буцалгаснаас хойш 5-7 минутаас хэтрэхгүй исгэж байна.
9. Савыг зуухнаас гаргаж ав.
10. Савыг таглаатай таглаад будаагаа 5 минут байлгана.
11. Будаа таваг руу шилжүүлж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь хоолонд илүү нарийн амт өгөх болно.
Мөн сүүнд манна будаа хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
