Би бин хийх хэд хэдэн жорыг аль хэдийн хуваалцсан. Энэхүү тоймд би тэднийг исгэлэн сүүнд хэрхэн маш нимгэн болгохыг танд хэлэх болно. Тэд ялангуяа зөөлөн, хөнгөн бөгөөд хамгийн бага илчлэг агуулдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв хөргөгчинд бага зэрэг исгэлэн сүү байгаа бол асгаж болохгүй. Үүнийг дахин боловсруулах маш сайн арга байдаг - бин эсвэл бин хийх. Би аль хэдийн хуушуурын жорыг сайт дээр байрлуулсан бөгөөд өнөөдөр би бинкийн жорыг хуваалцах болно. Эдгээр бингийн өвөрмөц онцлог нь тэд маш нимгэн болж хувирдаг. Зуурмагийг шууд утгаар нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Гэхдээ хэрэв та илүү сэвсгэр бин хийхийг хүсч байвал зуурсан гурилаа илүү зузаан болгохын тулд илүү их гурил нэмээрэй. Үүнийг халбагаар "чимхэж", хайруулын тавган дээр сэгсрэх хэрэгтэй.
Хуушуурын бүх сонголтууд нь маш энгийн бөгөөд төвөгтэй биш юм. Энд нууц, нарийн зүйл бараг байдаггүй. Мөн би жижиг нарийн ширийн зүйлс, бэлтгэлийн бүх үе шатыг доор тайлбарлах болно. Хоолны үр дүн нь танд маш их таалагдах болно, та үүнийг байнга хоол хийх болно гэж би баталж байна.
Шударга ёсны үүднээс та бүх төрлийн алим, лийр, жүрж, тоор, самар, үзэм, шоколад болон бусад бүтээгдэхүүнийг исгэлэн сүүтэй бин хийхэд хийж болно гэдгийг анхаарна уу. Би бас исгэлэн сүү гашуун байж болохыг анхаарах болно, гэхдээ та үүнд айх ёсгүй. Хүнсний сод нэмсний дараа энэ гашуун байдал арилах бөгөөд бин маш зөөлөн болж хувирна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 180 ккал.
- Үйлчлэлт - 20-25 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 150 гр
- Baking сод - 0.5 tsp
- Исгэлэн сүү - 200 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
Исгэлэн сүүнд нимгэн бин хийх:
1. Зуурсан гурил зуурах саванд kefir хийнэ. Өрөөний температурт хүрэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж ав.
2. Кефир дээр түүхий өндөг нэмээд холино. Өндөг нь бас дулаахан байх ёстой тул хөргөгчинд урьдчилан авч хаях хэрэгтэй.
3. Дараа нь ургамлын тос асгаж, мөн масс руу хутгана.
4. Шингэн найрлагад гурил, хүнсний сод, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Та их хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд урьдчилан хольж, дараа нь шингэн бүтээгдэхүүнд нэмж болно.
5. Хоолыг бөөгнөрүүлэхгүйн тулд сайтар хутгана. Энд зуурсан гурилын тууштай байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та илүү зөөлөн, нимгэн бин хийхийг хүсч байвал зуурмагийн тууштай байдал нь маш шингэн цөцгий шиг асгаж байх ёстой. Бүрэн бин хийхэд зуурмагийг өтгөрүүлэхийн тулд илүү их гурил нэмнэ.
6. Савыг сайтар урьдчилан халаана. Хуушуурын шарсан махны эхний хэсэгт би бинкийн хувьд ургамлын тосыг нимгэн давхаргаар тослохыг зөвлөж байна. Ирээдүйд ийм залилан хийхээс зайлсхийх боломжтой. Зуурсан гурилыг халбагаар халбагаар хийж хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Температурыг дунд хүртэл шургуулж, хоёр талдаа бин алтан шаргал болтол нь хуурч, тал бүр дээр 2 минут орчим байлгана. Ширээн дээр халуун бин хийж өгөөрэй. Тэдгээрийг өтгөрүүлсэн сүү, халуун шоколад, чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг.
Мөн исгэлэн сүүнд бин хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
