Хэдэн аяга дуусаагүй шар айраг үлдсэн байгаа нь асгарах нь харамсалтай байна? Дараа нь шар айраг, майонезаас бин хий. Би энэ жорны зурагтай алхам алхмаар жор танилцуулж байна. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур нь Масленица баярын үеэр онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ үед хоолны авьяас чадвараа харуулж, хөрсөн дээр найрлаж, Лентийн өмнөхөн дээд зэргийн таашаал авах сайхан боломж байна. Туршлагатай гэрийн тогооч нар хуушуурыг өөр өөр аргаар жигнэдэг гэдгийг мэддэг. Сонгодог хувилбар бол сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Лентений жор - ус, декоциний болон шүүс. Халуун ногоотой бинкийг шар айраг, кофе, улаан лоолийн шүүс, бүх төрлийн нэмэлт гэх мэт зүйлээр олж авдаг. Үүний зэрэгцээ сонгосон баазаас үл хамааран бэлтгэлийн зарчим өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Жишээлбэл, бин хийхэд хамгийн муу сонголт бол шар айраг, майонезаас хийсэн зуурсан гурил юм. Ер бусын тансаг амттай ийм нүхнүүд гарч ирдэг.
Майонез нь жороор ургамлын тосыг орлуулдаг. Тиймээс зуурсан гуриланд нэмэлт өөх тос шаардлагагүй болно. Шар айраг нь бүтээгдэхүүнийг амтат үнэртэй болгож, дараа нь зөвхөн шарсан мах өгөх болно. Согтууруулах ундаа байгаа эсэх талаар санаа зовох хэрэггүй, шарах үед энэ нь бүрэн уурших болно. Тиймээс ийм бинкийг хүүхдэд өгч болно. Ийм бин нь ногоон, сонгино, сармис, чинжүү, бяслаг гэх мэт ямар ч давстай дүүргэлт хийхэд сайн байх болно. Хэдийгээр энэ нь чихэрлэг нэмэлтээр маш амттай байх болно. Энэхүү жор нь ялангуяа хөөсөн шар айраг сонирхогчдод таалагдах болно. Мөн үдшийн цугларалтаас үлдсэн шар айрагны үлдэгдлийг ашиглаж болох нь бас сайн хэрэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 220 ккал.
- Үйлчлэлт - 12-15 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 200 гр
- Майонез - 1 халбага слайдтай
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Шар айраг - 400 мл
- Элсэн чихэр - нэг чимх
Шар айраг, майонезтай бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сав руу шар айраг хийнэ, өндөг зоддог. Шингэнийг гөлгөр болтол нь хутгана.
4
2. Майонез нэмээд дахин хутгаад бүрэн уусгана. Хоолны үлдэгдэлгүй, гөлгөр шингэн байх ёстой.
3. Шар айраг руу гурил хийнэ. Үүнийг нарийн шигшүүрээр шигших нь зүйтэй. Тиймээс тэр хүчилтөрөгчөөр ханасан байх бөгөөд үүнээс бин илүү гайхамшигтай, зөөлөн болно.
4. Зуурмагийг бөөгнөрөл, ааруулгүй болгохын тулд сайтар хутгана. Зуурмагийн нягтрал өөр байж болно. Хэрэв та илүү нягт бин авахыг хүсч байвал зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг болно. Хэрэв та нимгэн нөхөөсийг илүүд үздэг бол зуурмагийг ховор тараг шиг хий, гэхдээ ус шиг биш болго.
5. Савыг зууханд хийж, ёроолыг нимгэн цөцгийн тос эсвэл гахайн махаар тосолно. Энэ нь эхний хуушуур наалдахаас сэргийлнэ. Ирээдүйд ийм журмыг орхигдуулж болно. Эхний бин хийхээс өмнө энэ дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Зуурмагийг шанагатай халбагаар хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг бүх чиглэлд эргүүлээд тойрог хэлбэрээр тараана. Хуушуурыг дунд зэргийн халуунд 1.5-2 минутын турш жигнэх.
6. Хуушуурыг нөгөө тал руу нь эргүүлээд 1 минутын турш хооллоорой. ар талд нь тэд илүү хурдан жигнэх болно.
7. Бэлэн болсон бинкийг бие биенийхээ дээр овоолж, хэрэв хүсвэл тус бүрийг тосолно.
Шар айрагны бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
