Гэртээ луувантай шарсан чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Найрлагуудын хослол. Видео жор.
Хаврын сүүлээс намрын дунд хүртэл бид хүнсний ногооны тод өнгө элбэг дэлбэг байдгийг аажмаар баясгаж эхэлж байна. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр хоолны амралтаа шийдэж, асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулсан олон төрлийн эрүүл ногооны хоолоор гэр бүлээ гайхшруулдаг. Өнөөдөр би хайруулын тавган дээр луувантай амтат чинжүүний энгийн жор хийхийг санал болгож байна.
Энэхүү олон талт хоол нь олон давуу талтай. Нэгдүгээрт, энэ нь амттай, энгийн, хурдан, хямд, эрүүл байдаг. Хоёрдугаарт, энэхүү өнгөлөг хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг. Энэ нь бие даасан хөнгөн ногооны зууш, маханд зориулсан хачир хэлбэрээр үйлчилдэг. Энэ нь хамгийн их ашиг тус, хамгийн бага илчлэг агуулдаг (бэлэн хоолонд 58 ккал / 100г -аас ихгүй), харин хоол нь удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгөх болно. Гуравдугаарт, цагаан хоолтнууд болон мацаг барьдаг хүмүүсийн хувьд энэ бол жинхэнэ бурхны бэлэг юм. Хэдийгээр маханд дурлагчид шүүслэг, анхилуун ногоогоос татгалзахгүй. Энэхүү хоол нь ямар ч хоолонд тохиромжтой: өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоол. Тиймээс би энэ энгийн жорыг тантай хуваалцаж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 58 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Болгарын амтат чинжүү - 400 гр
- Лууван - 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
- Нунтаг хар чинжүү - амсах чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага ямар ч слайд эсвэл амтгүй
Луувантай шарсан чинжүүг алхам алхамаар хийх:
1. Лууванг хальсалж, хүйтэн урсгал усаар угаана. Цаасан алчуураар хатаагаад цагираг болгон хайчилж эсвэл дөрвөлжин болгон хуваана.
2. Болгарын чинжүүг угааж, ишийг нь салгаад хоёр хувааж, үрийн дотор талыг хальслаарай. Жимсийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Хэдийгээр та шоо хувааж болно, гэхдээ дараа нь лууваныг ижил аргаар хайчилж ав, ингэснээр бэлэн хоол сайхан харагдаж байна.
Энэхүү жорны хувьд зузаан, шүүслэг ханатай чинжүү хэрэглэх нь дээр. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол Болгар, гэхдээ хэрэв тийм биш бол та минийх шиг энгийн амтат салат авч болно.
3. Дунд зэргийн гал дээр гүн хайруулын тавган дээр урьдчилан ногоо, чидуны тосыг шаардлагатай хэмжээгээр халааж, лууванг дотор нь илгээнэ. Дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг шарж, бүх талаас нь 5 минут орчим цайвар алтан хүрэн болтол нь хуурна.
Хүнсний ногоог бага хэмжээний өөхөнд шарах шаардлагатай байдаг. Хэрэв та зөв, эрүүл хооллолтыг баримталдаг бол тэдгээрийг бүхэлд нь тугалган цаасаар шарах эсвэл зууханд шарах хэрэгтэй. Дараа нь цавчих, ургамлын тос цацаж, хутгана, энэ нь амттай байх болно.
4. Жижиглэсэн Болгарын чинжүүг хайруулын тавган дээр нэмээд хутгана.
Энэ хоолонд таны дуртай бусад ногоог нэмж болно. Жишээлбэл, ногоон шош, хаш, цуккини. Хоолыг сайхан харагдуулахын тулд бүх хоолыг ижил аргаар хайчилж ав.
5. Хүнсний ногоог давс, хар перец, ямар ч амтлагч, ургамлаар амтлаарай. Би чихэрлэг нунтагласан чинжүү хэрэглэсэн.
Амт, үнэрийн ялгааг өөрчлөхийн тулд та хоолыг suneli hops, итали ургамал, килантро, лаврын, орегано, кардамон, газрын сармис эсвэл шинэхэн жижиглэсэн сармис хумсаар амтлаж болно. Эсвэл, хэрэв та соустай хоол хийхийг хүсч байвал улаан лоолийн шүүс эсвэл эрчилсэн улаан лооль нэмж болно. Хэрэв та насанд хүрэгчдэд зориулж хоол хийж байгаа бол ширээний цуу, дарсны цуу, алимны цуу, бальзамын цагаан цуу, цагаан дарс эсвэл нимбэгний шүүс нэмж болно. Өөрийнхөө хүслийг дагаж, жорыг өөрийн үзэмжээр тохируулаарай.
6. Дунд зэргийн гал дээр лууван, чинжүүг 10 минут орчим хуурч, үе үе хутгаж алтан хүрэн, зөөлөн болтол нь хутгана. Үүний зэрэгцээ та хүнсний ногоог чанаж болохгүй, хэт зөөлөн болж, будаа болж хувирах ёсгүй. Энэ тохиолдолд бараг бүх ашигтай бодисууд ууршиж, бэлэн хоолны амт муудах болно. Хүнсний ногоо бага зэрэг хатуу байж, хэлбэрээ сайн хадгалах ёстой.
Бэлэн хоолыг салат аяганд хийж, шинэ жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй, жишээлбэл, яншуй, үйлчил. Ийм тод, баялаг амттанг хөргөгчинд битүү саванд хэдэн өдрийн турш хадгалж, бүх ашигтай шинж чанар, амтыг хадгалж үлддэг.
