Цуккинитэй холбоотой олон сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав: энэ нь хаанаас гаралтай, бусад цуккиниас юугаараа ялгаатай вэ, ямар витаминаар баялаг, жингээ хасахад яагаад ашигтай байдаг вэ? Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд үүнийг идэж болох уу? Цуккини бол гонзгой ногоон хэлбэртэй цуккини юм. Хүнсний ногооны эх орон бол Мексик ба Баруун Энэтхэг "Баруун" юм. Энэ нь Европоор Италиар дамжин ирсэн бөгөөд цуккини бол Италийн цукчиногийн олон тоо юм.
Zucchini нь zucchini -аас юугаараа ялгаатай вэ?
- Хэрэв zucchini нь цагаан эсвэл цайвар ногоон өнгөтэй байвал цуккини нь шаргал, хар ногоон эсвэл бүр нээлттэй хэв маягаар байж болно.
- Цуккини нь хулуунаас илүү нарийн амттай байдаг.
- Энэ ургамал нь эрт боловсорч гүйцэх, удаан хадгалах, тасралтгүй жимс ургуулах чадвараараа ялгагдана.
- Хэрэв zucchini нь "аварга том" хэмжээтэй болтлоо ургадаг бол цуккини үргэлж хамаагүй жижиг хэвээр үлддэг.
- Хальслах: Цуккини - хатуу, цуккини - зөөлөн, нимгэн. Цуккини нь чанах, шарах зориулалттай бөгөөд хоёр дахь нь тааламжтай, зөөлөн, зөөлөн целлюлозыг ихэвчлэн салатанд хэрэглэдэг.
- Цуккини өсөн нэмэгдэж буй ургамал нь байцаанаас арай илүү дулаан, чийг шаарддаг. Цуккини нь бусадтай харьцуулахад илүү хурдан боловсордог.
- Энэхүү хулууг салатанд нэмж түүхий хэлбэрээр идэж болно.
Цуккини найрлага: витамин ба илчлэг
Химийн найрлагын хувьд тэд zucchini -тэй маш ойрхон байдаг боловч тэдгээрийн дотор агуулагдах бодисууд бидний биед илүү хялбар, хурдан шингэдэг. Эдгээр хүнсний ногоо нь кали, натри, фосфор, магни, төмрөөр баялаг юм. Тэд каротин, В, С, РР, Е бүлгийн витамин, провитамин А, пектин бодис агуулдаг.
Калорийн цуккини
100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 16 ккал байдаг.
- Уураг - 1.5 гр
- Өөх тос - 0.2 гр
- Нүүрс ус - 3.0 гр
Цуккини ашиг тус
Юуны өмнө, zucchini нь жингээ хасахад сайн байдаг - үүнийг анхаарч үзээрэй! Энэ нь маш бага калори агуулдаг! Тэд мөн цөс ялгаруулж, шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь urolithiasis өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Цуккини ашиг тус нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Жимсийг зүрх, элэг, ходоод, бөөрний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Эдгээр хүнсний ногоог уураар жигнэх, буцалгах, хайруулын тавган дээр шарах, зууханд жигнэхээс үл хамааран бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Буцалж байхдаа усанд исгэлэн болж, амтгүй болох тул удаан хугацаагаар бүү хооллоорой. Хамгийн сайн сонголт бол уураар хоол хийх явдал юм. Та жижигхэн залуу цуккининыг бүхэлд нь ганга цөцгийн тосоор хуурч болно. Гэхдээ Италийн хоолны хамгийн анхны хоол бол зуурсан гурилаар хийсэн энэ ногооны цэцгээр хийсэн хоол гэж тооцогддог. Зуурмаг дээр том шар цэцэг шарах нь хамгийн амттай халуун зууш гэж тооцогддог.
Олон гэрийн эзэгтэй нар пармезантай хүнсний ногоо хоол хийх дуртай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд том хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү нэмээд жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, өмнө нь цөцгийн тос түрхээрэй. Дээрээс нь сараалжтай Пармезан болон жижиглэсэн сармис цацна. Алтан хүрэн болохоос 15-20 минутын өмнө жигнэх. Шаржигнуур талх, ногоон салатаар үйлчил.
Энэ ногоо нь харшлын урвал үүсгэдэггүй тул та эдгэрч буй хүмүүсийн хоолны дэглэм, хүүхдийн цэсэнд цуккини нэмж болно.
Цуккини ашигтай шинж чанарууд нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, цусны бүтцийг сайжруулж, "хортой" холестеролыг биеэс зайлуулдаг. Мөн ургамлын цэцэг нь эмийн зориулалтаар ашиглагддаг - тэдгээрийн декоциний тусламжтайгаар та харшлын урвалын явцыг хөнгөвчлөх боломжтой.
Хүнсний ногоо нь фолийн хүчилээр баялаг тул эрүүл байдаг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан … Фолийн хүчил нь хүний нөхөн үржихүйн системд эерэг нөлөө үзүүлж, ургийн мэдрэлийн систем үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.100 гр цуккини нь өдөр тутмын фолийн хүчлийн ойролцоогоор 5% -ийг агуулдаг.
Видео жор: цуккини өнхрөх
Zucchini -ийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Энэ ногоо нь хамгийн бага эсрэг заалттай байдаг гэдгийг анхаарна уу: биеэс кали ялгаралт буурсан, бие даасан үл тэвчих тохиолдолд хэрэглэж болохгүй.
Тиймээс, бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй эдгээр цэгүүд байхгүй бол та дуртай хоолоо цуккинигаас найдвартай хийж, нарийн амт, тааламжтай үнэрийг нь эдэлнэ!
