Гуравдугаар сарын 8 -нд болох баярын найр эсвэл романтик оройн хоолонд зориулсан халуун ногоотой, тансаг хоол, хоол хийх технологи, дизайны сонголтууд. Энэ өдөр уламжлал ёсоор бүх шударга секс нөхөр, аав, хүү, ах, хамт олон, найз нөхдийнхөө мэндчилгээг хүлээн авдаг. Зарим эмэгтэйчүүд зочдыг хүлээж, амттай, анхны хоолноос бүрдсэн баярын оройн хоолыг амттан болгон бэлддэг. Эрчүүд өөрсдөө тансаг, шинэ хоол бэлдэж бусдыг гайхшруулахыг хичээдэг.
Гуравдугаар сарын 8 гэхэд загасны баярын зууш
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн гарын үсэг бүхий жор, баярын ширээн дээр загасны зууш бэлтгэх нууцтай байдаг. Гэхдээ хайртай хүнээ хоолны авьяасаар гайхуулахын тулд эрэгтэй хүн юу хийх ёстой вэ? Гуравдугаар сарын 8 -нд бэлтгэж болох улаан загасыг ашиглан энгийн бөгөөд сонирхолтой хоолны дуршил өгөх хэдэн жорыг авч үзье.
Салмонтой канапс
Хоол хийхэд танд бага зэрэг давсалсан хулд загас, зөөлөн ааруултай бяслаг ("Альметте" гэх мэт), түүнчлэн өндөг, нимбэг, үр тарианы талх, ургамал хэрэгтэй болно.
Бид энэхүү хоолны амтыг энэхүү жороор бэлтгэж байна.
- 150 грамм филеийг зүсмэл болгон хувааж, дээр нь нимбэгний дөрөвний нэгийг шахна.
- Үр тарианы талхнаас тойрог хайчилж, дээр нь загас тавь.
- Чанасан өндөгийг нилээд хэрчиж, 200 грамм бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамалтай холино.
- Үр хольцыг загасны дээр тавь. Үүний тулд одны хавсралт бүхий корнет ашиглах нь илүү тохиромжтой.
- 50 грамм филеийг тууз болгон хувааж, үлдсэн 3/4 нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Булангийн тууз болон нимбэгний зүсмэлүүдийг цөцгий дээр түрхэнэ
… Энэхүү хоолны дуршил нь зөвхөн дур булаам үнэрээс гадна баярын, тааламжтай өнгө (шар-улбар шар) юм. Нэмж дурдахад энэхүү өнгөт палитрыг dill -ийн хамт шингэлж болно.
Улаан ба цагаан загасны ороомог "Инь-Ян"
Энэхүү хоолыг дараах найрлагаас бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг: 2-1 сагамхай, хулд загасны филе, гич, шар буурцаг сумс, нимбэг, ургамал, амтлагч.
Хоол хийх технологи:
- 5 грамм тууз болгон 700 грамм сагамхай филе, 300 грамм хулд загасны филе хайчилж ав.
- Тусдаа саванд дөрөвний нэг нимбэгний шүүс, хоёр хоолны халбага шар буурцагны соусыг холино.
- Үүссэн соустай хамт зүссэн филе хийнэ, 20 минутын турш даршилж байлгана.
- Цагаан, улаан булангийн хэсгийг хосоор нь нугалаад өнхрүүлж боож, шорлогоор хосоор нь засаарай. Бид цэвэр найм авах ёстой.
- Бид жигд хуудсан дээр тавиад 160 градусын зууханд 25 минутын турш жигнэнэ.
Шарсан өнхрөх наймыг яншуй эсвэл килантрогоор чимэглэж болно.
Мөөгтэй загасны tartlets
Энэхүү баярын амттан нь хулд загас, мөөг, цөцгий, хатуу бяслагаар хийгдсэн байдаг. Тартлетыг өөрөө (сагс, гуурс) бараг бүх супермаркет дээрээс худалдаж авч болно.
Бид энэ жорны дагуу хоол хийдэг.
- 300 грамм филе, 500 грамм мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Мөөг, загасыг тус тусад нь ургамлын тосонд хуурна. Давс, чинжүүг бүү мартаарай.
- Мөөгийг хулд загасаар хольж, гурваас дөрвөн халбага цөцгий, жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
- Бид энэ дүүргэлтийг хэдэн минутын турш буцалгаж, tartlets дээр тавьдаг.
- Сараалжтай хатуу бяслагаар цацаж, 160 градусын температурт 5-7 минутын турш зууханд хийнэ. Бяслаг хайлж дуусахад tartlet бэлэн болсон гэж үзнэ.
Тэдэнд дулаахан үйлчилсэн нь дээр, тиймээс сагсыг урьдчилан чихэж, үйлчлэхээсээ өмнө зууханд халааж болно.
Гуравдугаар сарын 8 -ны оригинал махан хоол
Өөрийгөө хүндэлдэг хүн махан хоол хийх хэд хэдэн нууц жортой байх ёстой, учир нь энэ бол махыг хэрхэн зөв зохицуулах талаар мэддэг хүн гэж үздэг. Хэрэв танд гарын үсэг, анхны хоол байхгүй бол та дараахь зүйлийг сонгож, баярын үеэр хатагтайг гайхшруулж болно.
Хан боргоцойтой шүүслэг гахайн мах
Та энэ баярын өдөр хан боргоцойтой амттай, халуун ногоотой гахайн махаар хонгороо баярлуулж чадна. Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: гахайн мах, цагаан талх, хан боргоцой, хатуу бяслаг, интоорын улаан лооль, сармис, кетчуп, майонез, халуун ногоо, ургамал.
Жор:
- Аливаа ургамлын тосонд нэг талдаа арван зүсэм талх хуурч, хөргөөд сармисаар үрнэ.
- Гахайн булангийн 1, 5 кг филеийг 10 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.
- Майонез, кетчуп, давс, чинжүү хольж махыг 20 минутын турш даршилна.
- Жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь мах хийнэ.
- Зүсмэл бүр дээр хан боргоцойны бөгж хийж, бүгдийг нь хагас цагийн турш зууханд илгээнэ. Бид 160 градусын температурт жигнэх болно.
- Хоол хийж дууссаны дараа хан боргоцойны зүсмэл бүрийн дээр хатуу бяслаг тавиад хэдэн минутын турш зууханд хийнэ.
- Бяслаг хайлж дууссаны дараа жигд хуудсыг гаргаж, хан боргоцойтой махны хэсэг бүрийг урьдчилан чанаж болгосон шарсан талхны бэлэн бус тал дээр тавь.
- Интоорын улаан лоолийг дөрвөн хэсэгт хувааж, хан боргоцойн цагираг дотор хоёр зүсмэл тавь.
Та тавагыг ургамлаар чимэглэх боломжтой бөгөөд үүнийг халуун ногоотой соустай хамт өгөх ёстой.
"Үслэг цув" дахь шарсан үхрийн махны жор
Баярын ширээний хамгийн амттай, амттай хоолнуудын нэг бол үхрийн шарсан мах юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд илүү шүүслэг байхын тулд өөх тос бүхий махыг сонгох нь зүйтэй. Бид амтат чинжүү, улаан лооль, сармис, хатуу бяслагаар "үслэг цув" бэлтгэх болно. Уламжлалт амтлагч, ургамлаас гадна розмарин нь энэхүү амтанд багтана.
Хоол хийх техник:
- Бид гурван халбага гич, газрын кориандра, хар чинжүүгээр маринад хийдэг.
- Үүссэн хольцоор нэг килограмм махыг (үхрийн мах, үхрийн мах) сайтар бүрээд хөргөгчинд хэвлэлийн дор хийнэ.
- Хоёроос гурван цагийн дараа махыг гаргаж, ургамлын тосонд бүх талаас нь алтан царцдас гарч иртэл хуурна.
- Бид энэ үхрийн махыг жигд таваг руу шилжүүлж, зууханд илгээдэг.
- Бид махыг 180 градусын температурт жигнэнэ. Нэг килограмм хэсгийг нэг цагийн турш шатаасан байна. Хэрэв филе 0.5 кг жинтэй бол хоол хийх хугацааг хоёр дахин бууруулна. Жигнэх үед 15 минут тутамд махыг хоол хийх явцад гарч буй шүүсээр услахаа бүү мартаарай.
- Мах бэлэн болмогц зуухаа унтраа, гэхдээ жигд хуудсыг өөр 15-20 минут байлгана.
- Болгарын нэг чинжүү, улаан лооль, сармисыг нилээд цавчих.
- Хүнсний ногоог хольж, ургамлын тосоор хуурна.
- Үүссэн "цув" -ыг хөргөж, халуун ногоо, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ.
- Махыг хүнсний ногооны хольцоор жигд таглаж, розмаринны мөчир нэмнэ.
Энэ хоол нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг тул энэ өдрийн зочид, баатрууд үүнийг үнэлэх нь дамжиггүй.
Гуравдугаар сарын 8 -ны өдрийн салатны жор, ширээний гоё чимэглэл
Гуравдугаар сарын 8 бол эмэгтэй гоо үзэсгэлэн, хаврын баяр тул баярын ширээ нь өнгөлөг, гэрэл гэгээтэй, аяга таваг сайтай байх ёстой. Цэс рүү "өнгө нэмэх" хамгийн сайн сонголт бол анхны салат бэлтгэх явдал юм. Энд та өөрийн төсөөллийг ямар ч чиглэлд харуулж чадна. Та найман хэлбэртэй хийсвэр салат хийж, чихмэл улаан лоолийг kebab шорлог дээр цавчих, алтанзул цэцгийн баглаа дуурайж олон ногооноор уяж болно.
Амтат салат "Мимозагийн шүршүүр"
Энэ хоолыг хаврын цэцгийн "амттай" цэцгийн баглаагаар ээжийгээ баярлуулахаар шийдсэн энгийн сурагч ч бэлтгэж болно. Хоол хийхдээ тахианы булан, мөөг, цөцгий, бяслаг, ногоон вандуй, dill, халуун ногоо хэрэглээрэй.
Жор:
- 250 грамм тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана.
- Бид 200 грамм хатуу бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
- Бид 100 грамм мөөг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
- Махыг мөөг, бяслагтай сайтар холино.
- Холимог дээр вандуй, давс, 100 грамм цөцгий, сараалжтай тунхууны нэмнэ.
Салатыг дугуйлан эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй таваг дээр тавьсны дараа бид dill -ийн мөчир тавьдаг бөгөөд энэ нь ногоон ишний үүргийг гүйцэтгэдэг. Мимоза цэцгийг өөрөө нилээд сараалжтай өндөгний шараар хийж болно.
Давхаргын салат "Сарнай цэцгийн баглаа"
Энэхүү анхны хоолыг herring, хатуу бяслаг, бин, хүнсний ногоо (төмс, нишингэ, лууван, сармис, сонгино, өргөст хэмх), ургамал, амтлагчаар хийсэн болно.
Хоол хийх, чимэглэх технологи:
- Сонгино хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
- 2 цайны халбага цагаан цуу нэмээд 10 минутын турш даршилж, усыг зайлуулна.
- Herring буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Өргөст хэмх (лаазалсан), чанасан төмс хайчилж ав.
- Бяслаг, чанасан лууваныг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
- Эхний давхаргад тавган дээр сонгино, дараа нь Herring, майонез, өргөст хэмх, төмс, үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез, лууван тавь.
- Нишингэ үрж жижиглэсэн бяслагтай холино.
- Сармисыг бяслаг-манжин хольц руу шахаж, майонезаас нэмнэ.
- Бэлэн болсон бин дээр дүүргэлтийг хийж, хоолой болгон өнхрүүлээрэй.
- Бид хоолой бүрийг 4 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж авдаг.
Үүний үр дүнд та "сарнай" авах ёстой бөгөөд үүнийг салат дээр босоо байдлаар байрлуулж, ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та өөр өөр дүүргэлт хийвэл цэцгийн баглаа дотор "сарнай" -ыг улаан, ягаан, цагаан, улбар шар болгож болно.
Гуравдугаар сарын 8 гэхэд амттан бэлтгэх, чимэглэх
Тэнгэрлэг мах эсвэл анхны салат нь 3 -р сарын 8 -нд хайрт бүсгүйгээ гайхшруулах нь дамжиггүй, гэхдээ амттан нь жинхэнэ бүргэд болно. Ихэнх эмэгтэйчүүд чихэрлэг шүдтэй байдаг тул үдшийн төгсгөлд хэн ч амттай амттан идэхээс татгалздаггүй. Түүгээр ч барахгүй энгийн, хурдан хоол хийх жор байдаг бөгөөд үүнийг нарийн боовны талаар огт сонсоогүй хүмүүс ч даван туулж чаддаг.
Жимсний парфит
Бараг бүх жимсийг хоол хийхэд ашиглаж болно. Бид гадил, бөөрөлзгөнө, мандарин, кивигийн жорыг хуваалцах болно. Жимсээс гадна танд 30 хувийн тос, өтгөрүүлэгч, элсэн чихэр, ваниль хэрэгтэй болно.
Хоол хийх технологи:
- Цөцгий дээр өтгөрүүлэгч, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
- Холимог холигчоор хутгаад хөргөгчинд хийнэ.
- Жимсийг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
- Гадилыг аяганы ёроолд, дээр нь хөргөгчинд тос түрхээрэй.
- Бид кивигийн цагиргийг дугуйлж, дотор нь мандарины зүсмэлүүд тавьдаг.
- Цөцгий давхаргыг дахин дүүргэнэ.
- Бөөрөлзгөнө давхаргыг тавь. Эхлээд та гэсгээх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
- Цөцгийн үлдсэн хэсгийг бөөрөлзгөнө дээр хийнэ.
Та найрлагад багтсан бүх жимсийг шоо болгон хувааж, аяганы дээр слайд хэлбэрээр тавьснаар таваг засах боломжтой.
Шоколадтай зөгийн бал карамель
Амттай, анхны амттан нь ирэнийг санагдуулам карамель байх болно. Үүнийг элсэн чихэр, хар шоколад, хуурай нунтаг, цөцгийн тос, зөгийн бал, хушга модны үрээр хийж болно.
Бид энэ жорны дагуу хоол хийдэг.
- Нилээд хар шоколадыг үрээд элсэн чихэр, хуурай нунтагтай холино.
- Холимог руу ус нэмж, бүх найрлагыг саванд сайтар холино.
- Бага дулаанаар 15 минут буцалгана, байнга хутгана.
- Үр массыг 40 градусын температурт хөргөнө.
- Зөгийн бал, буталсан хушга цөм нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
- Маягтын ёроолыг наалдсан хальсаар хучиж, карамель руу шилжүүлнэ.
- Бид давхаргыг тэгшлээд хөргөгчинд илгээдэг.
Холимог хатуурах үед үүнийг самбар дээр тавиад шоо болгон хуваасан байх ёстой. Зүсэхийг хөнгөвчлөхийн тулд хутгыг ургамлын тосоор тослох боломжтой.
Гуравдугаар сарын 8 -ны баярын ширээнд зориулсан амттай ундаа
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан өөрөө бэлтгэсэн амттай ундаа нь баярын үеэр болон 3-р сарын 8-ны романтик оройн хоолны үеэр үнэлэгдэх болно. Банан дарс, шампанскийг тансаг коктейль, гар хийцийн ундаанаар сольж болно. Түүнээс гадна тэдгээрийг хэдхэн минутын дотор бэлтгэж байна.
"Хүсэл тэмүүллийн шил" тоорын коктейль
Нэг литр ундаа бэлтгэхийн тулд танд шүүслэг, боловсорсон, том тоор, 0.6 литр улаан дарс (хуурай эсвэл хагас чихэрлэг, эмэгтэй хүний амтаас хамаарч), 50 грамм элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хэрэв хүсвэл цагаан дарс хэрэглэж болно. Амтыг зохицуулахын тулд тоорын нухаш ба дарсны харьцаа ижил байх ёстой.
Бэлтгэл:
- Тоорыг хальсалж, үрийг нь салга.
- Хэсэг болгон хайчилж, гүн саванд хийнэ.
- Жимсийг нухаш болгон хувааж, элсэн чихэр нэмэхэд хутгагч ашиглана уу.
- Тоорын нухашны талыг шил рүү юүлж, улаан гялалзсан хэсгийг дээд хэсэгт хийнэ.
Дарс хүнд байгаа тул ёроолдоо живэх болно. Жижиг ягаан толбо орой дээр үлдэх болно.
Кофены ликёр
Та ердөө 20 минутын дотор амттай, анхилуун үнэртэй кофены ликёр бэлтгэж болох боловч дор хаяж хоёр долоо хоног шаардахыг зөвлөж байна. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 150 грамм нишингийн элсэн чихэр, 180 мл ус, 350 мл цагаан ром, 2, 5 халбага уусдаг кофе, хагас пакет ваниллин, 2 хоолны халбага кофены шош.
Хоол хийх техник:
- Элсэн чихэрийг усанд уусгаад буцалгаад дунд зэргийн гал дээр 10 минут орчим буцалгаж сироп бэлтгэнэ.
- Сэрүүн аяганд хийнэ, түргэн уусдаг кофе, ваниль нэмнэ.
- Сиропыг хөргөөд 0.7 литрийн багтаамжтай шилэн саванд хийнэ.
- Кофены шошыг ижил саванд хийнэ.
- Ромыг хийнэ, тагийг нь чангалж, харанхуй газар тавь.
Ликёрыг удаан хадгалах тусам амт нь илүү тааламжтай, зөөлөн болно гэдгийг санаарай. Гуравдугаар сарын 8 -нд юу хоол хийх вэ - видеог үзээрэй.
Та 3 -р сарын 8 -нд хамгийн их тод өнгийг ашиглан баярын ширээ тавих хэрэгтэй. Амттай, сайхан хоол бэлдэж, ургамал, өндөгний шар, лаазалсан эрдэнэ шиш, улаан загас, улаан лооль, төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ хэрэглээрэй. Байгаль өөрөө танд тод орц найрлагыг өгдөг бөгөөд үүнийг чадварлаг ашиглах л үлддэг. Гэхдээ үүнд бид танд өгсөн олон төрлийн жороор туслах болно.
