Хэрэв таны лийрийн ургац муухай бөгөөд хаана тавихаа мэдэхгүй байгаа бол миний жорыг ашиглаад хатаасан лийрийг хооллоорой. Энэ бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах гайхалтай амттай амттан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Лийр бол зооринд удаан хугацаагаар хадгалахад хэцүү жимс, тэр ч байтугай орон сууцанд байдаг. Энэ шалтгааны улмаас тэдгээрийг шинэхэн идэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, жимс жимсгэнэ өвлийн улиралд ургац хураах замаар хадгалагдах боломжтой. Гэхдээ лийр өртдөг өндөр температурт өртөхөд олон ашигтай шинж чанар алдагддаг гэдгийг энд санах хэрэгтэй. Үүнийг хатаах нь өөр асуудал бөгөөд жимс нь удаан хадгалагдах боломжтой бөгөөд шим тэжээл нь ууршихгүй болно. Хатаах явцад лийрийг хүчтэй дулааны боловсруулалтанд оруулдаггүй.
Лийрийг хатаах технологи нь алим болон бусад жимс, жимсгэнэтэй адил юм. Гэртээ та ямар ч төрлийн лийрийг хатааж болно. Гол шаардлага бол нимгэн арьс, боловсорч гүйцсэн байдал, нягтрал юм. Муудсан, хэт боловсорсон жимс нь энэ ургацанд тохиромжгүй байдаг. Ийм хоосон зайг орон сууцанд жил гаруй хадгалдаг. Үүнээс гадна хатаасан лийрийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Үүнийг таргалалт, чихрийн шижин, элэг, цөс, бөөрний өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Түүнчлэн, ийм хоосон зай нь бүх төрлийн амттан, маффин, бялууг жигнэхэд төгс төгөлдөр бөгөөд зүгээр л хатаасан лийрийг өглөө аяга кофе уухад хэрэглэж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 2-3 цаг
Орц:
Лийр - ямар ч тоо хэмжээ
Хатаасан лийр хоол хийх:
1. Муудсан хэсгийг нь ангилж лийрийг ангилна. Жимсийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар арчина. Тусгай хутгаар цөмийг ав.
2. Жимсний үзүүрийг хоёр талаас нь хайчилж, жимсээ өөрөө 3 мм орчим өргөн нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хэдийгээр огтлох арга өөр байж болно: куб, тууз гэх мэт. Энэ нь зөвхөн хатаахад нөлөөлөх болно - хэсэг нь зузаан байх тусам хатах хугацаа урт болно.
3. Зуухнаас утсан тавиур эсвэл жигд хуудсыг аваад лийрийн хэсгүүдийг бие биендээ хүрэхгүй байхаар тавь. Зуухыг 100 градус хүртэл халааж, жимстэй жигд хуудсыг 1-2 цагийн турш хатаана. Үүнийг хийхдээ уурыг гадагшлуулахын тулд хайруулын тавагны хаалгыг бага зэрэг онгойлго. Энэ процессын явцад лийрийг хэд хэдэн удаа эргүүлснээр бүх талаас жигд жигнэнэ. Жимсний бүх чийг алга болоход зүсмэлүүд нь хоёр дахин багасч, жимс нь хэврэг болж, жигнэх хуудсыг зуухнаас гаргаж ав. Лийрийг өрөөний температурт хөргөөд шилэн саванд эсвэл цаасан уутанд хадгална. Тэднийг чийгтэй өрөөнд бүү хадгал.
Мөн гэртээ хатаасан лийрийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
