Амарант тосны талаар уншаарай: бие махбодид үзүүлэх ашиг тус, эмийн шинж чанар, 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж, витамины найрлага, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд. Видеог үзээрэй. Төрөл бүрийн ургамлын тосноос амарант нь хүний эрүүл мэндэд хамгийн тустай гэж тооцогддог. Энэ нь өвөрмөц амин хүчлийн найрлагаараа бусдаас ялгаатай бөгөөд хавдрын эсрэг хүчтэй бодис болох сквален агуулдаг.
Амарант тосыг хамгийн жижиг хар хүрэн үр тарианаас гаргаж авдаг (үүнийг бас ширица гэж нэрлэдэг). Үйлдвэрлэлийн явцад "хүйтэн дарах" аргыг ашигладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанарт маш эерэг нөлөө үзүүлдэг - 100% байгалийн тос нь маш өндөр биологийн үнэ цэнэтэй байдаг. Тариалах үрийг үр, гурил, үр тариа, цардуул, тосоор бэлтгэдэг амарантаас эм, гоо сайхны салбарт сквален, лизин зэргийг энэ ургамлаас авдаг. Гурил, үр нь гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд түгээмэл байдаг бөгөөд тэдгээрийг хүнсний ногооны лаазанд хийж, хоолны дэглэм, цагаан хоолонд витамин, уургийн нэмэлт болгон нэмдэг.
Энэхүү гайхамшигтай ургамлын навчаар баялаг уураг, магни, аскорбины хүчлийн дутагдлыг нөхөхийн тулд тэдгээрийг салат, омлет, кассерол нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд та ижил салатыг амарант тосоор амтлаж болно (гурилан бүтээгдэхүүн, 1, 2 -р аяганд нэмэхэд тохиромжтой). Үүн дээр шөл, шарсан мах хийнэ. Энэ нь тааламжтай үнэр, самарлаг үнэртэй.
Ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд амарант тосыг битүүмжилсэн саванд эсвэл саванд хадгална 25 ° С хүртэл чийг, гэрлээс хол байрлах газарт. Савыг онгойлгосны дараа хадгалах хугацаа 1 сар байна.
Орц: илчлэг, витамин
Энэ төрлийн тосны хүчлийн найрлага нь эрдэнэ шишийн найрлагатай ойролцоо байдаг тул хоёулаа 50% -иас илүү линолийн хүчил агуулдаг. Амарант нь өвөрмөц витамин Е агуулдаг бөгөөд токотриенол (бусад тосонд идэвхгүй токоферол хэлбэрээр байдаг) байдаг тул антиоксидант шинж чанар нь 40-50%-иар нэмэгддэг.
Цөсний хүчил, фосфолипид (9%хүртэл), поли-, ханаагүй тосны хүчил - арахидон, олеик, линоленик, пальмитолеик, каротиноид, фитостерол, каротиноид, витамин Д, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотений хүчил, холин, магни, төмөр, кальци.
Их хэмжээний кали - 508 мг, фосфор - 557 мг, зэс - 525 мкг.
Сквалений агуулгын аварга - 8%. Маш их хэмжээгээр энэ бодисыг оливийн тосны 0, 2-0, 8%, маалингын тос зэрэг 1% -иас ихгүй хэмжээгээр хүйтэн даралтаар олж авдаг.
Амарант тосны илчлэгийн агууламж
100 гр тутамд - 736 ккал:
- Уураг - 0 гр
- Өөх - 81, 8 гр
- Нүүрс ус - 0 гр
Амарант тос: ашиг тус
Амарант үрийн тосыг бүх улс оронд үнэлдэг бөгөөд энэ нь үнийн үзүүлэлтээр нотлогддог: жишээлбэл, Америкт 10 мл -ийн савны үнэ 18 доллараас эхэлдэг бол Оросын онлайн дэлгүүрүүд үүнийг 350 рубльтэй 1000 рублиас эхлэн худалдаж авахыг санал болгож байна. мл Энэ нь барууныхаас хамаагүй хямд юм, учир нь жил бүр тариалсан талбайн арав орчим хувийг энэ ургамлын тэжээл, хүнсний сортоор тариалдаг.
Сквалений үнэ цэнэ
Өмнө нь энэ ашигтай бодисыг зөвхөн далайн гүн дэх акулын элэгнээс үл тоомсорлож (1.5%хүртэл) олж авдаг байв. Газрын тосонд маш их байдаг - 8%хүртэл. Сквален бол тритерпен ба стероидын нэгдэл болох Д аминдэм, гормоны зайлшгүй оролцогч юм. Түүний ачаар биеийн эд, эрхтнүүд хүчилтөрөгчөөр ханасан бөгөөд хорт хавдар, хорт хавдрын эсрэг нөлөөнд өртдөг нь эрүүл мэндэд эргэлзээгүй ашиг тустай байдаг. Энэ нь янз бүрийн вирус, мөөгөнцөр ба бактерийн халдвар, цацраг идэвхт туяанд тэсвэртэй байдлыг сайжруулдаг.
Унших: Squalene агуулсан газар
Баруунд хүнсний нэмэлт тэжээлийг хавдрын эсрэг болон дархлааг идэвхжүүлэгч бодис болгон "Гүн акулын элэгний тос" болгон ашигладаг нь мэдэгдэж байна. Бага тунгаар сквален нь элит гоо сайхны бүтээгдэхүүнд байдаг. Гадаадын судалгаануудаас харахад насанд хүрэгчдийн цусан дахь агууламж нь арьсны гэмтэл гарч ирэх тусам мэдэгдэхүйц нэмэгддэг бөгөөд энэ нь түүний иммуностимуляторын үүргийг баталдаг.
Амарант тосны эдгээх шинж чанарууд
Дараах тохиолдолд ашиглахыг зөвлөж байна …
- зүрх судасны өвчин - атеросклероз, varicose судлууд, артерийн гипертензи, зүрхний титэм судасны өвчин, angina pectoris, васкулит, миокардит, перикардит;
- колит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шарх, вируст гепатит, элэгний хатуурал;
- цус багадалт;
- хоолой, амны хөндийн өвчин - үений үрэвсэл, тонзиллит, стоматит, буйлны үрэвсэл, пародонтит;
- таргалалт (илчлэг ихтэй хэдий ч хоолны дэглэмийн салатанд нэмэхэд);
- чихрийн шижин өвчний хувьд амарант тосны ашиг тус;
- эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн нөхөн үржихүйн тогтолцооны өвчин (гадны хэрэглээнд) - өндгөвчний уйланхай, умайн хүзүүний элэгдэл, эмэгтэй, эрэгтэй үргүйдэл, кольпит, миома, вагинит, эрэгтэйчүүдэд бэлгийн сулрал;
- нүдний өвчин - толбоны доройтол, катаракт, блефарит, чихрийн шижингийн ретинопати, шөнийн харалган байдал, ксерофталми, коньюнктивит;
- хавдрын өвчин, сүрьеэ, мөөгөнцөр, вируст халдвар;
- булчингийн дистрофи, үе мөчний үрэвсэл, ясны сийрэгжилт, рахит, полиартрит гэх мэт өвчинд тустай. (фосфор, Е витамин нь булчинг бэхжүүлж, булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг);
- мэдрэлийн системийн гэмтэл, сэтгэцийн эмгэг, нойргүйдэл, толгой өвдөх.
Энэхүү тос нь ходоод, гэдэсний салст бүрхүүлийн шархлаа, элэгдэл гэмтсэн тохиолдолд үрэвсэл үүсэхээс сэргийлж, шархны эдгэрэлтийг дэмждэг бодис агуулдаг. Эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт хоёр удаа хоолны үеэр нэг халбага хэрэглэхийг зөвлөж байна (савыг урьдчилан сэгсэрнэ үү). Ийм эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа 30 хоног (жилд 2 удаа).
Амарант тосны ашигтай шинж чанар нь түлэгдэлт, эдгэрээгүй шарх, хайрст үлд, хуурай экзем, арьсны үрэвслийн эсрэг хэрэглээний үр дүнтэй холбоотой юм. Хэрэв та үүнийг хавдар байгаа арьсны жижиг хэсэгт түрхвэл цацраг туяа авах эрсдэлгүйгээр туяа эмчилгээний үед цацрагийн тунг бууруулж чадна.
Амарант тосны ашиг тусын тухай видео:
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Амарант тос нь зарим тохиолдолд хортой байдаг: хэрэглэж эхлэхэд бага зэрэг дотор муухайрах, толгой эргэх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно. Иймэрхүү эвгүй шинж тэмдгүүд нь бие нь хүчилтөрөгчөөр идэвхтэй "ханагдаж" эхэлснийг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч холецистит, цөс, urolithiasis, нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог эсвэл архаг хэлбэрийн хувьд амарант тос танд эсрэг заалттай тул тос идэхээсээ өмнө эмчид хандах нь зүйтэй.
