Гэртээ өндөг дээр сонгинотой шарсан спаржа шош хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Орц найрлага, үйлчлэх сонголтууд, илчлэг, жор видео.
Өндөгтэй сонгинотой шарсан спаржа шош бол энэ ногоогоор хийсэн алдартай, хурдан бөгөөд амттай хоол юм. Үнэн хэрэгтээ хэдхэн минутын дотор та өглөөний цай, оройн хоол, хоолны ширээн дээр амттай, эрүүл хоол авах болно. Үнэн хэрэгтээ энэ жор нь хүнсний ногоогоор хутгасан өндөг боловч өөр тайлбартай байдаг. Хэдийгээр энэ хоолыг хоёр аргаар бэлтгэж болно. Эхнийх нь өндөг зодож, хүнсний ногоонд нэмнэ. Хоёр дахь нь өндөгийг шарсан өндөгөөр хүнсний ногоогоор хуурна. Хоёр сонголт хоёулаа анхаарал татаж байна.
Ногоон шошыг зүгээр л зодуулсан өндөг рүү хуурсан ч гэсэн хоол нь амттай байх болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та түүнд бусад найрлага нэмбэл амт нь илүү амттай болно. Шарсан ногоон шош нь зөвхөн өндөгтэй төдийгүй сонгинотой маш амттай зохицдог. Үүнээс гадна амтыг баяжуулж, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хоолонд бусад хоолыг нэмж болно. Энэ нь гахайн мах, хиам, хиам, чанасан мах, мөөг, бяслаг, улаан лооль болон бусад ногоо байж болно. Аспарагусын шошны төрөл зүйл нь жороор хамаагүй. Энэ нь шар, ногоон, нил ягаан эсвэл урт хятад шош байж болно. Ямар ч тохиолдолд таваг нь амттай болж хувирна. Хамгийн гол нь шүүслэг целлюлоз бүхий залуу хонхорцог ашиглах явдал юм. Сонгино, өндөг бүхий ногоон шош нь өглөөний цай, оройн хоол, сайхан зууш хийхэд тохиромжтой.
Хөлдөөсөн хаш, спаржа шоштой мөөгний шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 145 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Ногоон шош - 300 гр
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал (ямар ч) - амсах болно
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Өндөг дээр сонгинотой шарсан спаржа шошыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Аспарагусын шошыг colander дотор хийж, хүйтэн усны дор угаана. Ундны усыг саванд хийнэ, давс хийж буцалгана. Аспарагусыг буцалсан усанд дүрж, усанд бүрэн дүрж, дахин буцалгана. Дулаанаа дундуур нь буцалгаад шошийг 5 минутын турш чанаж болгоно.
2. Дараа нь аспарагусыг шигшүүрээр оруулан бүх усыг зайлуулж, хөргөөд богино хугацаанд хатаана. Хуурай болсон үед хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, анхны хэмжээнээс нь хамааран 3-4 хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, халааж жижиглэсэн сонгино илгээнэ.
5. Сонгино хуурч, ил тод, алтан болтол нь үе үе хутгана.
6. Дараа нь бэлтгэсэн спаржа шошоо хайруулын тавган дээр хийж хутгаад хоолоо 5 минут орчим хуурна.
7. Хоолыг бага зэрэг давс, хар перец, дуртай амтлагчаар амтлаарай.
8. Шош, сонгино хутгаад 3-5 минут хуурна.
9. Хайруулын тавган дээр түүхий өндөг нэмээд хайруулын тавгийг унтраа.
10. Аспарагус, сонгиныг өндөгний массаар түрхэхийн тулд хоолоо хурдан хутгана. Өндөгийг өтгөрүүлэхийн тулд хоолоо үргэлжлүүлэн хутгана. Хайруулын тавагны халуун болон бүх хоол хурдан чанаж болно. Өндөг дээр сонгинотой халуун шарсан спаржа шошоор үйлчил. Энэхүү хоолыг ямар ч хачиртай хамт хийж болно, гэхдээ энэ нь өөрөө бүрэн таваг байж болно.
Өндөгтэй шарсан ногоон шош хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
