Аспарагусыг гэртээ өндөг дээр сонгино, хиамаар чанаж болгосон гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Өргөдөл гаргах дүрэм, сонголтууд. Калорийн агуулга, видео жор.
Хэрэв та өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлж, хачир хийх шинэ жор хайж олохыг хүсч байвал хоолны цуглуулгадаа олон талт хоол - сонгинотой спаржа, өндөгний хиам нэмэхийг санал болгож байна. Энэ бол зуны хамгийн амттай, эрүүл хоолнуудын нэг юм ногоон шош нь эслэгээр баялаг, өндөг нь байгалийн уургаар баялаг. Үүнээс гадна хоол нь маш практик байдаг. Яагаад гэвэл энэ нь янз бүрийн хэлбэрээр үйлчилж болно. Хоол нь халуун хачир эсвэл хүйтэн зууш байж болно, учир нь ямар ч байдлаар сайхан амттай байдаг. Хүнсний ногоо нь мах, шувууны аж ахуй, загасны амтыг нөхөх болно.
Өөр нэг хоолыг өглөөний шарсан өндөгний ангилалд хамааруулж болно. Өндөгийг аяганд хэрхэн яаж оруулахаас хамааран үүнийг омлет хэлбэрээр танилцуулж болно. Дараа нь спаржа шошыг өндөгний массаар асгаж, холихгүй байх шаардлагатай болно. Хэрэв та тогтмол хэрчсэн өндөгийг бүрэн дүүрэн, өглөөний цай болгохыг хүсвэл энэ жорыг ашиглаарай. Өглөө маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй тул та спаржа шошыг урьдчилан буцалгаснаар хоол хийх явцыг хурдасгаж чадна. Дараа нь шаардлагатай үед хүссэн үедээ үлдэх болно.
Тахианы спаржа хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 215 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Спаржа шош - 250 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сүү хиам - 150 гр
- Халуун ногоо (ямар ч) - амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Аспарагусыг өндөг, сонгино, хиамаар алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ.
2. Хиамыг нимгэн тууз эсвэл өөр тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж ав.
3. Аспарагусын шошыг угааж, буцалсан устай саванд хийнэ. Буцалсны дараа 5 минутын турш чанаад бүх ус нь шилэн байхаар шигшүүр дээр нэн даруй эргүүлээрэй.
4. Аспарагусыг бага зэрэг хөргөөд ойролцоогоор 2-2.5 см орчим хэмжээтэйгээр нь 2-4 хэсэг болгон хуваана.
5. Өндөгийг давс, чинжүү, халуун ногоотой холино.
6. Өндөгийг жигд болтол хутгахдаа хумсны эсвэл сэрээ ашиглана. Та тэдгээрийг хутгагчаар цохих шаардлагагүй, хангалттай, зүгээр л холино.
7. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр сонгино ил тод болтол хуурна.
8. Хиамаа сонгины хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн гал дээр 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
9. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн спаржа нэмээд хутгана. Үүнийг 3 минутын турш бүх бүтээгдэхүүнээр хуурч, хайруулын тавган дээр өндөг нэмнэ.
10. Хайруулын тавгийг дулаанаас нь салгаж, өндөгийг аяганд жигд тараахын тулд хүчтэй хутгана. Тэд бүрэн бүлэгнэх ёстой. Энэ нь маш хурдан, яг 1 минутын дотор болно. Үүний дараа сонгино, хиам бүхий өндөглөдөг аспарагусаар үйлчилж болно.
Бяслаг, аспарагустай хайруулын тавган дээр итали омлет хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
