Тансаг хэрнээ энгийн хоолоор үйлчлэхийг хүсч байна уу? Сонгино, өндөгний спаржа зэргийг анхаарч үзээрэй. Санал болгож буй хоол нь амттай, эрүүл байх болно. Энэ нь өглөөний цайнд эсвэл оройн хоолны хажуугийн хоолонд тохиромжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Амт, гадаад төрхөөрөө тод, спаржа, сонгино, өндөг бүхий энэхүү хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлд өглөөний цай, хөнгөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь үндсэн хоолны өмнө эсвэл өдрийн турш хөнгөн зуушаар хооллох болно. Нэмж дурдахад та хамгийн богино хугацаанд хамгийн энгийн бөгөөд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хийсэн хоолны дуршил, эрүүл хоолыг авах болно.
Салатанд цөөн тооны бүтээгдэхүүн байгаа хэдий ч энэ нь нэлээд том хэмжээтэй бөгөөд таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгах болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл шарсан тахианы хэсгийг таваг дээр нэмж болно. Энэ нь ерөнхий амтанд бүрэн нийцэж, хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгоно. Та мөн шарсан татсан мах эсвэл чанасан ногоо нэмж амттанг төрөлжүүлж болно. Учир нь спаржа шош нь олон ногоо, махан бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг.
Энгийн, амттай, эрүүл жор хийхийн тулд та шинэ болон хөлдөөсөн спаржа аль алиныг нь хэрэглэж болно. Энэхүү хоол нь ердийн шош хэрэглэхтэй харьцуулахад илчлэг багатай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүн нь витамин А, В2, төмөр, кальци, фолийн хүчил, эслэг гэх мэт маш их хэмжээний эслэг, тэжээллэг бодис агуулдаг.
Аспарагусыг хэрхэн зөв хоол хийхийг үзнэ үү?
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Спаржа шош - 500 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Базил - хэдэн мөчир
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
Аспарагусыг сонгино, өндөгөөр алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Дунд хэсэгт вандуй байхгүй залуу аспарагусыг авч, урсгал усны дор угаана.
2. Саванд хийж, ундны усаар дүүргээд буцалгана.
3. Аспарагусыг давсаар амтлаад буцалгасны дараа таггүй таглаад 5 минут буцалгана.
4. Буцалсан аспарагусыг шигшүүр дээр хазайлган бүх усыг зайлуулна. Хоёр талаас үзүүрийг хайчилж, шошийг анхны хэмжээнээс нь хамааран 2-3 хэсэг болгон хуваана.
5. Сонгино хальсалж, угааж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав.
6. Хайруулын тавган дээр тос эсвэл цөцгийн тос халааж, сонгиноо дунд зэргийн халуунд тунгалаг болтол нь хуурч, үе үе хутгана.
7. Чанасан, жижиглэсэн спаржа шошыг хайруулын тавган дээр шарсан сонгинотой хамт илгээнэ үү.
8. Хоолыг давс, хар перцээр амтлаад түүхий өндөг хийнэ.
9. Өндөгийг аяганд жигд тараахын тулд хоолоо хурдан хутгана. Өндөг өтгөрөх хүртэл дунд зэргийн гал дээр 3-5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Сонгино, өндөгтэй халуун эсвэл хөргөсөн аспарагусаар үйлчил.
Өндөгтэй шарсан спаржа хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
