Гэртээ өндөг дээр амтат чинжүүтэй спаржа шош хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Орц найрлага, үйлчлэх сонголтууд, илчлэг, жор видео.
Салатыг спаржа шошноос хайчилж, шөл буцалгаж, ногооны шөл хийж, бие даасан хоол болгон ашигладаг. Өнөөдөр би аспарагусын шошыг болгонд чинжүүтэй хамт өндөг болгохыг санал болгож байна. Энэ нь өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд зүгээр л сайхан зууш болно. Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг тул та хамгийн богино хугацаанд хоолны дуршилтай, хамгийн чухал нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн эрүүл хоолыг авах болно. Энэ хоол нь хүнсний ногооны агууламж өндөртэй шарсан өндөгнөөс өөр зүйл биш юм. Тиймээс хоол хүнсийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Зодуулсан өндөг нэмээд ногоогоо асга, эсвэл шарсан өндөгийг хүнсний ногоогоор хий. Аливаа сонголтууд анхаарал хандуулах ёстой.
Амттай хоол идэхийн тулд үр тарианы хэмжээ улаан буудайн үр тарианаас хэтрэхгүй бол сүүний хайрцгийг ашиглаарай. Энэхүү хоолыг мах, шувуу, загасны хажуугийн таваг болгон өгч болно. Та таваг дээр мах эсвэл хиам, мөөг болон бусад ногоо нэмж болно. Бэлэн хоолыг хуурай аджикагийн холимогоор нэмж амтлах боломжтой. Дараа нь та lobio хоол хийх сонголтуудын нэгийг авах болно. Хоолыг илүү гайхалтай, сонирхолтой болгохын тулд амтат улаан чинжүү нэмнэ. Дараа нь хоол нь илүү гэрэл гэгээтэй, сэтгэл татам болно. Улаан чинжүүг тод шар өнгийн сортоор орлуулж эсвэл нэмж болно.
Өндөг дээр сонгинотой шарсан спаржа шош хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 152 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Спаржа шош - 300 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өндөг - 1 ширхэг.
Өндөг дэх амтат чинжүүтэй спаржа шошыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Аспарагусын шошыг урсгал усны дор угаана. Усыг саванд буцалгаж, савыг доошлуул. Усыг дахин буцалгаад галыг асаана уу. Аспарагусыг таггүй 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь усыг зайлуулахын тулд шигшүүр рүү шургуулна. Хөвөн алчуур дээр тавиад хатаана. Үүний дараа хоёр талаас үзүүрийг нь хайчилж, 2 см-ийн 3-4 хэсэг болгон хонхор хайчилж ав.
2. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, давс, хар перец нэмнэ. Өндөгний массыг жигд болтол хутгана.
3. Сонгино хальсалж угааж, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тавган дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Сонгиноыг хайруулын тавган дээр хийж, ил тод болтол дунд зэргийн халуунд хуурна.
4. Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж, хуваалтыг хайчилж, ишийг нь салга. Жимсийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж, сонгинотой хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Алтан хүрэн болтол хутгаад хуурна.
5. Дараа нь хүнсний ногоонд аспарагусын шош нэмээд бүх ногоогоо хутгаад 3 минут хуурна. Өндөгний массыг хоол хүнсэнд хийнэ.
7. Хайруулын тавгаа унтраагаад хүнсний ногоог хурдан хутгана, ингэснээр өндөгний масс өтгөрч, бүх ногоог бүрхэв. Өндөг дэх амтат чинжүүтэй халуун спаржа шош идээрэй, гэхдээ хөргөсний дараа тэд амттай хэвээр байх болно.
Ногоон шошыг өндөгөөр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
