Нухсан шөлний дунд хулуу өрсөлдөөнөөс гадуур байна! Түүнтэй хамт ямар ч хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг, хямдхан, тод, амттай, дур булаам болдог. Хулуутай өтгөн мөөгтэй шөлний зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Хулуутай өтгөн мөөгтэй шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Мөөг, хулуу нь олон төрлийн эрүүл хоол хийх боломжтой бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол юм. хоолны дэглэм. Өнөөдөр би шинэ жор туршиж үзээд хамгийн бага хугацаанд бэлтгэсэн энгийн бөгөөд эрүүл анхны хоол хийхийг санал болгож байна - хулуутай өтгөн мөөгтэй шөл. Нарийхан амт, сайхан үнэр, гайхалтай нарлаг өнгө, гайхалтай ашиг тустай. Гол найрлага нь хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэгд тооцогддог хулуу юм. Жор мөөг нь өмнө нь хөлдөөсөн ойн мөөг юм. Гэхдээ хэрэв хүсвэл тэдгээрийг мөөг эсвэл хясааны мөөгөөр сольж болно. Хатаасан мөөг бас сайн байдаг. Хамгийн анхилуун, баян шөлийг ойн мөөгнөөс авах болно.
Нэмж дурдахад ийм шөл нь нялх хүүхэд, хоолны дэглэмд тохиромжтой бөгөөд ямар ч байдлаар дүр төрхийг гэмтээхгүй энэ нь туранхай, илчлэг багатай. Энэхүү хоол нь дүрсийг дагаж, эрүүл хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст ялангуяа таалагдах болно. Үүний зэрэгцээ, шөл нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг чанартай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бэлэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд амт нь тансаг хоолыг гайхшруулах болно. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл шөлөнд цөцгий нэмж болно, тэд хоолны амтыг онцгой зөөлөн болгоно. Ерөнхийдөө хулуутай цөцгийтэй шөлийг төрөлжүүлэхэд хялбар байдаг, жишээлбэл, гахайн мах, эсвэл хиам шарсан мах, шаржигнуур, шаржигнуур хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ … Хоолыг гэр бүлийн гишүүн бүрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 57 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн ойн мөөг - 300 гр
- Лууван - 150 гр
- Allspice вандуй - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 2 шаантаг
- Хулуу - 300 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 150 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Булан навч - 2 ширхэг.
Хулуутай өтгөн мөөгтэй шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хулуу, лууван, сонгиныг хальсалж дурын хэмжээгээр хэрчиж, саванд хийнэ. Зүсэх арга нь өөр байж болно, учир нь хүнсний ногоо дараа нь нухсан хэвээр байх болно. Зүсмэлийн хэмжээ нь зөвхөн хоол хийх хугацаандаа нөлөөлдөг. Хоолыг хэр нарийн зүсэх тусам хурдан чанаж болно.
2. Хүнсний ногоог 1 хуруугаараа дарж усаар асгаж, буцалгаад давс хийж зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь нухаш болтол хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол хүнсний ногоог нарийн төмөр шигшүүрээр нунтаглана.
3. Мөөгийг гэсгээж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Маш том сорьцыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Мөөгийг цэвэрхэн саванд хийж бага зэрэг ус хийж буцалгаад мөөгний баялаг шөл хийх боломжтой. Давс, чинжүүтэй улирал.
5. Хүнсний ногооны нухаш, мөөгний шөлийг мөөгтэй нэг саванд хийж холино. Лаврын навч, чинжүү, амтыг нэмж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Шөлийг 5-7 минут буцалгаж, дулаанаас нь салга. Бэлэн болсон өтгөн мөөгтэй шөлийг хулуугаар амтлахад ямар ч нэмэлтгүйгээр ширээн дээр үйлчилнэ: цөцгий, цөцгий, бяслагны үртэс, шарсан гахайн мах, чанасан өндөг …
Хулууны шөлийг сонгино, мөөгөөр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
