Шүүслэг, сэвсгэр ааруул будаатай кассерол бол хамгийн дуртай, түгээмэл хоол юм. Үүнийг амжилттай хоол хийхийн тулд та зарим чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэхүү жор нь юугаар дүүрэн болохыг олж мэдье.
Жорны агуулга:
- Будаа, аарцны кассеролыг хэрхэн яаж хийх вэ - хоол хийх дүрэм, нууц
- Ааруул, будааны Casserole - зууханд хийх жор
- Ааруул, будааны Casserole - удаан агшаагчтай жор
- Ааруул, будааны Casserole - шоколадтай жор
- Видео жор
Төгс чанасан ааруул будааны кассеролыг хүн бүр авч чаддаггүй. Түүнийг зөөлөн, зөөлөн, агаартай болгохын тулд яаж хоол хийх вэ? Энэхүү хоолыг амжилтанд хүргэх нууц нь зарим заль мэхтэй байдаг. Бид тэдний талаар доор ярих болно, мөн энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно.
Будаа, аарцны кассеролыг хэрхэн яаж хийх вэ - хоол хийх дүрэм, нууц
- Гэрийн бяслаг нь шинэхэн байх ёстой, энэ нь исгэлэн байж болно, гэхдээ зөөлөн биш тул кассеролны амт илүү илэрхий болно. Хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс өөх тос багатай зуслангийн бяслаг авч болох ч хамгийн амттай хоол бол дунд өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг юм.
- Хэрэв зуслангийн бяслаг хэт зөөлөн эсвэл өөх тос багатай бол түүнд бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ.
- Бүдүүн зуслангийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр арчиж, хутгагчаар хутгаад эсвэл хутгагч дээр алгасах хэрэгтэй. Дараа нь кассерол илүү тендер болно.
- Хоолны будаа нь хоорондоо наалдахгүйн тулд сайтар угаадаг. Ус тунгалаг болох хүртэл үүнийг дор хаяж 7 удаа хий.
- Савласан будааг уутанд хийх нь тохиромжтой бөгөөд үргэлж үйрмэг болж хувирдаг.
- Өндөг нь зөвхөн холбогч үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй кассеролыг агаартай болгодог.
- Casserole сайн өсөхийн тулд та өндөгийг шар, цагаан болгон хуваах хэрэгтэй. Мөн хөргөсөн уургийг тусад нь цохиж, массаар нь холино.
- Амтлагчийн хувьд ванилинаас гадна жүржийн хальс, шанцай, задийн самар, цагаан гаа зэргийг хэрэглэж болно.
- Нэмэлт хэлбэрээр үзэмийг ихэвчлэн аяганд нэмдэг. Гэхдээ үүний оронд та хатаасан чангаанз, prunes, хатаасан тоор гэх мэт хатаасан жимс авч болно. Хатаасан жимсийг эхлээд сайтар угааж, буцалж буй усаар ууршуулна.
- Төмөр эсвэл керамик жигнэх таваг эхлээд тос түрхээд буталсан талхны үйрмэгээр цацна. Силикон хөгцтэй бол иймэрхүү үйлдэл хийхгүй.
- Та хоолоо 180 ° C хүртэл халаасан зууханд шарах хэрэгтэй.
- Бүтээгдэхүүн алтан хүрэн карамель царцдастай байхын тулд хоол хийж дууссаны дараа кассеролыг элсэн чихэрээр цацна.
- Хэрэв та богино долгионы зууханд кассерол хийж өгвөл тагийг нь таглаарай. Богино долгионы хоол хийх хугацаа нь төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарна. Гэхдээ бүх тохиолдолд, жигнэсний эцэст амттанг зууханд дахиад 10 минут байлгана.
- Бэлэн хоолыг хөргөх ёстой, эс тэгвээс хөгцөөс зайлуулах явцад эвдэрч магадгүй юм.
- Casserole нь халуун, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.
- Энэ нь чихэрлэг соустай сайн нийлдэг: чанамал, чихэрлэг сүү, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, зөгийн бал, тараг эсвэл халуун шоколад.
- Хэрэв хоолыг насанд хүрэгчдэд зориулж бэлтгэсэн бол анхилуун үнэртэй спиртээр асгаж болно.
Ааруул, будааны Casserole - зууханд хийх жор
Ааруул будааны кассеролийн сонгодог хувилбар бол зууханд жигнэх явдал юм. Энэ бол хоол хийх хамгийн түгээмэл арга юм. Үүнийг илүү нарийвчлан авч үзье.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 77 ккал.
- Үйлчлэлт - 3 хүнд зориулсан 1 кассерол
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Будаа - 100 гр
- Сүү - 200 мл
- Гэрийн бяслаг - 250 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
- Үзэм - 100 гр
- Цөцгийн тос - 50 гр
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Цэвэр усыг зайлуулахын тулд будаагаа сайтар зайлна. Сав руу шилжүүлж, бага зэрэг давс нэмээд сүүгээр нь таглаад 10 минут орчим буцалгаж хагас чанаж болгосон болтол нь буцалгана.
- Гэрийн бяслагыг саванд хийж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд хутгагчаар хутгана.
- Үзэм угааж, буцалж буй ус асгаж, ууранд 10 минут байлгана. Дараа нь цаасан алчуураар арчина.
- Өндөгийг цагаан, шар гэж хуваана. Хэрэмүүдийг цэвэр, хуурай саванд хийнэ.
- Том саванд чанасан будаа, зуслангийн бяслаг, өндөгний шар, хатаасан үзэм зэргийг холино. Элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгана.
- Цагаан хөөсийг хатуу хөөс хүртэл хутгагчаар хутгаад аажмаар зуурсан гурил руу хийнэ.
- Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, будаа, аарцны хольцыг жигд давхаргад хийнэ.
- Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр 40 минутын турш жигнэх болно.
Ааруул, будааны Casserole - удаан агшаагчтай жор
Хэрэв танд зуух байхгүй бол удаан агшаагчаар ааруул будаа хийж болно. Энэхүү орчин үеийн цахилгаан хэрэгсэл нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн хувьд маш сайн туслагч юм. Үүнд таваг нь шарсан махнаас хамаагүй амттай байдаг.
Орц:
- Будаа - 100 гр
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Ус - 200 мл
- Цөцгий - 50 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Алим - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Цөцгийн тос - 20 гр
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Цагаан будааг тунгалаг болтол сайтар угааж, ундны усаар дүүргээд бага зэрэг давс нэмээд 15 минут буцалгана. Дараа нь бага зэрэг хөргөөд гөлгөр болтол хутгагчаар цохино.
- Ааруулыг нарийн шигшүүрээр нунтаглана эсвэл хутгагчаар хутгана.
- Алимыг угааж, үрийн хайрцгийг авч, хальслаарай. Тэднийг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурч, элсэн чихэр цацна.
- Цагаан будааны нухаш, сараалжтай зуслангийн бяслаг, цөцгий, шарсан алимыг холино.
- Өндөгний шар нэмээд сайтар холино.
- Уурагуудад бага зэрэг давс нэмээд тогтвортой оргил болтол холигчоор сайтар хутгана.
- Уургуудыг масс руу зөөлөн оруулаад аажмаар дээрээс доош чиглэсэн хөдөлгөөнөөр холино.
- Массыг удаан агшаагч руу хийж, жигнэх горимыг асааж, кассеролыг 40 минутын турш хооллоорой.
Ааруул, будааны Casserole - шоколадтай жор
Шоколадтай гурилан бүтээгдэхүүн нь шоколад сонирхогчдын хувьд гайхалтай амттан юм. Шоколадтай ааруул будаатай кассерол нь зуслангийн бяслаг, будаанд дургүй хүмүүст ч гэсэн таалагдах болно.
Орц:
- Будаа - 100 гр
- Сүү - 200 мл
- Какао нунтаг - 1 халбага
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Шоколад - 100 гр
- Интоор - 100 гр
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 100 мл
- Цөцгийн тос - хөгцийг тослох зориулалттай
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Сүүг саванд хийнэ, какао нунтаг, элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
- Будаагаа сайтар зайлж, шоколадтай сүүгээр таглаад дунд зэргийн чанаж болтол 10 минут буцалгана.
- Гэрийн бяслагыг цөцгийтэй хольж хутгагчаар хутгана.
- Интоорыг угааж, үрийг нь арилгана.
- Шоколадыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Чанасан шоколад будаа, зуслангийн бяслаг, интоор, шоколадыг холино. Тахианы шар нэмээд хутгана.
- Тахианы уураг дээр бага зэрэг давс нэмж, сэвсгэр, цагаан агаартай масс хүртэл хутгагчаар хутгана.
- Цагаан гурилыг зуурмаг руу зөөлөн оруулаад аажмаар хутгана.
- Хоолыг тослог хэлбэрээр хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү.
- Casserole -ийг 40 минутын турш жигнэх.
Видео жор:
